ゆうかのトークギャラリー
◆元気食堂 楽ZEN八女サヘホ
ゴールデンウィークも終わり、日常に戻って1週間、なんだか身体がだるいなぁー、
疲れ気味だなぁ...という方も多いのではないでしょうか？
そんな時は、身体にやさしい美味しい料理を食べて、
5月病を吹き飛ばそう!!ということで、FM八女の川崎まやさんもおススメしてくれた
「元気食堂 楽ZEN八女サヘホ」にお邪魔して、
スタッフの山口明美さんにお話を伺ってきました。
本当に、気軽にレシピを聞けちゃう空間...というか、
昔の実家にいるような気分にさせてくれる、
ほっと、落ち着く空間で美味しい料理を楽しめます。
薬膳ではなく、草冠を取って、「楽しい膳」、「楽ZEN」と表現している八女サヘホ、
元々、薬膳料理の研究をしていた中村シェフが、
堅苦しくなく、もっと気軽に食事を楽しみながら、体も心も元気になってほしい!!
との想いから、そのまま薬膳料理を提供するのではなく、薬膳の考え方を用いて、
食べることで効果がある食材を使って料理を作ってくれる...というお店なんです。
取材当日は、650円の日替わりランチと、デザートにケーキを頂きましたが、
昼ランチは、 農薬不使用のひのひかり、三つ葉とレンコンの味噌汁、
山芋の豚肉巻き、鯵のローズマリー焼き、ごぼうと豆苗のナムル、茄子の辛子ヅケ
そして本日のケーキは、人参とくるみのケーキ、アスパラガスのシフォン、
和食のたまごのプリン、アボカドのパウンドケーキ、セロリのチーズケーキと、
元気になれるケーキがたっくさんありましたよー!!
もう、本当におススメのお店「八女サヘホ」。ランチにカフェにディナーに...
と、色々な時間で楽しんでくださいね!!
【八女サヘホ】
住所：八女市本町3-1
営業時間：＊ランチタイムは11時30分から13時30分
＊カフェタイムは15時まで
＊ディナータイムは17時から21時まで （日曜日が定休日です）
問い合わせ： 0943-41-0103 八女サヘホ
◆ セレクトショップ「旧寺崎邸」
前半にご紹介した「八女サヘホ」と同じく、八女市福島地区の白壁の街並みの中に、
町屋をリノベーションしたセレクトショップが新たに誕生しています。
お店の名前は「旧寺崎邸」。
今年の雛の里八女ぼんぼりまつりでは、たくさんの雛人形が展示される会場に
なっていたので、すでに訪問された方もいらっしゃるかもしれませんが、
実はこの「旧寺崎邸」、主に筑後圏内で作られた雑貨を取り扱う「うなぎの寝床」の
2号店として誕生したお店なんです。
今回、スタッフの前田紘太郎さんに「旧寺崎邸」についてお話を伺ってきました。
実は、「旧寺崎邸」の中には、セレクトショップと一緒に「あだち珈琲」も
入居しているので、こだわりの雑貨を見て回るだけでなく、
テーブルが置かれたスペースや、小上がりで、カフェタイムを楽しむ事も出来るんです!!
取材でお伺いした時はちょうど寺崎邸の裏にある幼稚園のお迎えの時間だったので、
お迎え前にカフェタイムを過ごしているママや、親子でテイクアウトしている方も
いらっしゃいましたよー。
そして、「旧寺崎邸」で取り扱われるアイテムは、ウナギの寝床とは逆の発想で、
九州以外、国内、国外問わず、様々な産地のモノづくりを紹介しようと、
あらゆる地域からアイテムを取り揃えていらっしゃるんですが、
そのセレクトがワクワクしちゃうんです。
ウナギの寝床といえば、久留米絣を用いた「もんぺ」を
イメージする方もいらっしゃると思いますが、旧寺崎邸には、
グアテマラの絣を使った巻きスカートや、マヤ民族の古布を使って作られた
現代風もんぺなど、ウナギの寝床とは一味違った魅力あるアイテムもありますよー。
他にも、焼き物に織物、そして沖縄の黒糖食べ比べなどなど、
趣向を凝らした商品に出会える「旧寺崎邸」、
雑貨好き、手仕事が好きな方には本当におススメのセレクトショップですよー!!
【旧寺崎邸】
住所：住所：福岡県八女市本町327
営業時間：あだち珈琲 10時から18時 / 旧寺崎邸全体 11時30分から18時
店休日：火、水 （祝日営業）
問い合わせ：0943-24-8021 旧寺崎邸
Good Job 八女！
FM八女のスタッフの皆さんに、最新の八女の情報を教えて頂くGood Job八女！
今回は、FM八女の中島直樹さんに伝えて頂きました。
◆キッチンきらり「ジャズコンサート」
今年もホタルが舞う季節がやってきます。
今月26日（土）、上陽町のほたると石橋の館内レストランの「キッチンきらり」で
ジャズコンサートが開催されます。
福岡市出身、国内外の有名ミュージシャンと多数共演し、
ジャズギター専門誌でも高い評価を受けるギタリスト、山野修作さんと
佐賀県唐津市出身、豊かな声量と５オクターブの声域で
九州を中心にジャズイベントで活躍中の浦上真紀さんとのデュオでお送りします。
入場料は食事付で2,000円
日時は今月26日（土）
17時にディナー開始、18時30分にコンサート開始予定です。
事前の予約が必要となります。
ご予約、また詳しいお問い合わせは、キッチンきらり
電話0943-54-3933まで。
ライブ終了の頃にはホタルも舞い始めます。どうぞステキな夕べをお過ごしください。
プレゼント
今週の八女のお土産は、八女市本町にあるお茶屋さん、
許斐園の美味しいお茶と和紅茶をセットにして2名の方にプレゼント!!
応募方法は、住所、お名前、電話番号と番組で発表されたキーワードを明記の上、
ＦＡＸかＥメール、もしくはコチラの応募フォームからご応募ください。
ＦＡＸ番号 ０９２-５２６-５３００「茶のくに 八女は楽しい」宛
Eメールアドレス yame@fmfukuoka.jp
オンエア曲
♪ SUNTOWN ／ THE BONEZ
♪ Kiss You Back ／ Nulbarich
