ゆうかのトークギャラリー
◆カフェ・ミトーテ
早いもので、8月も後半に差し掛かってきました。
こんな時は、ホッと一息つけるカフェで、
自分だけの時間をゆっくりと過ごしたくなりませんか？
そんな時におススメのカフェが、八女福島地区の白壁の街並みの中に誕生しているんです。
お店の名前は「カフェ・ミトーテ」。
今回、店主の井上真司さんと、奥さまの麻子さんにお話を伺ってきました。
元々、東京で、CMや映画のセットなどのデザインをしていた真司さんが、
地元に戻るタイミングで、長年の夢だったカフェを開業したという「カフェ・ミトーテ」。
このミトーテという言葉は、本来、ネイティブアメリカンの昔の言葉で、
「混沌」を意味し、「万物は混沌から始まり、混沌に戻る」というような意味合いなんだそうですが、
「みんな見とってー」という意味でいいかなーなんて仰っていましたよ（笑）
そんな、カフェ・ミトーテですが、料理も、お店もほんっとにセンスが素敵なんです。
まず、本棚に置いてある本がお洒落!!
そしてソファやイスが全部違うのに、違和感なくしっくりしている所もさすがですよね。
麻子さんが外観だけを見て、「男前な風景だな!!」と一目惚れして借りた町家も、
お二人のセンスが溢れる改修を経て、お洒落空間になっていますよー。
そして、きになる料理は、
デザイナー時代、世界を回って食べた料理を季節に合わせて登場させようかなー。という事で、
今は、タイのプーパッポンカレーと、
ジャマイカのジャークチキンと自家製パンのプレートが用意されています。
さらに、麻子さんが作る「梅ジャムとチョコのパウンドケーキ」や
「グラノーラとキャラメルバナナのアイスクリーム」といったデザートも美味しかったですよー!!
ホッと一息つきたい午後のひとときを、カフェミトーテで過ごしてくださいね!!
【カフェ・ミトーテ】
場所：八女市本町219番地2 （白壁の街並みの通り沿いにあります）
時間：朝11時30分から夜9時まで 水曜日定休（犬のオブジェが店頭に出ていればオープン）
お問い合せ：カフェ・ミトーテ 090-4387-3508
◆マル昌醤油「手作り甘酒、八女茶甘酒」
先ほどご紹介したのカフェ・ミトーテに続き、
後半パートも、夏バテ気味の皆さんに「ホッと一息」ついて貰える、
そんな取材に行ってきました!!
最近、その栄養価が注目を集めている「甘酒」。
実は「夏の季語」という事をご存知でしたか？？
昔から、夏バテには「甘酒」がイイ♪という事で、
今年5月から「手作り甘酒」と「八女茶甘酒」、2種類の甘酒の販売を開始した、
黒木町の醤油醸造元、まる昌醤油にお邪魔して、
若旦那、堤裕一郎さんにお話しを伺ってきました。
八女のお米を使い、お米の外側は堅く、内側は柔らかく蒸すことで、良い麹菌が育ち、
粒粒感を残すことが出来ると堤さんは仰っていましたが、
本当に、見てびっくり、飲んでびっくりの甘酒なんです。
元々、地域経済学を大学で学んだ後に、東京農大の醸造学科で1年間、
「醤油や味噌、お酒」を学び、
さらに広島の味噌屋さんで修業した堤さんが作り上げた甘酒は、、、
お米の粒粒感が甘酒全体に浮かんでいて、飲んでもちゃんと粒粒感を
感じることが出来る甘酒なんです!!美味しかったですよー!!
お米の炊き具合から、パッケージのラベルまで、堤さんと奥様の二人で作り上げた
まる昌醤油の甘酒。夏バテ気味のこの季節に是非手に取ってみて下さいね!!
【まる昌醤油 手作り甘酒、八女茶甘酒】
住所：八女市黒木町黒木40
甘酒の購入：ネットショップの他、大丸福岡天神店、小倉井筒屋、
八女では、道の駅たちばなやべんがら村、八女観光物産館ときめき、
Aコープ八女、Aコープ黒木などで購入することが出来ます。
問い合わせ先 ： まる昌醤油醸造元 0943-42-0312
Good Job 八女！
FM八女のスタッフの皆さんに、最新の八女の情報を教えて頂くGood Job八女！
今回は、コラボ企画でもご登場頂いたFM八女の高木祥平さんに伝えて頂きました。
◆旧大内邸「タイの民芸布展 風の道」
今月27日（日）まで、立花町白木の「旧大内邸」で
タイの民芸布展「風の道」が行われています。
豊富な文化的遺産を持つ国 タイの、
伝統的な手織りの絣「マットミー」をはじめ、
様々な技法によるタイの民芸布を
観るだけでなく、実際に手に取って触れることができます。
また期間中はタイの民芸布を用いた、洋服や小物の販売、
さらに、タイの料理から着想を得た
旧大内邸オリジナルの軽食の提供も行われていますよ。
里山と調和した、美しい和のたたずまいが残る旧大内邸で
タイの文化を感じながら、ゆっくりとした時間をお過ごしくださいね。
入場は無料で、
時間は、午前9時から午後4時30分までですが、
最終日の27日(日)は、午後3時までとなります。
お問い合わせは、旧大内邸
電話 0943-35-0415 まで
プレゼント
今週の八女のお土産は、今週の八女のお土産は、番組でもご紹介した、
「まる昌醤油醸造元」の「手作り甘酒」と「八女茶甘酒」をセットにして2名の方にプレゼント!!
応募方法は、住所、お名前、電話番号と番組で発表されたキーワードを明記の上、
ＦＡＸかＥメール、もしくはコチラの応募フォームからご応募ください。
ＦＡＸ番号 ０９２-５２６-５３００「茶のくに 八女は楽しい」宛
Eメールアドレス yame@fmfukuoka.jp
オンエア曲
♪ Take My Hand ／ 夜の本気ダンス
♪ STAY FOOL!! ／ 吉田凛音
