ゆうかのトークギャラリー
◆日向神ほんだ
今年は例年以上に「暑い」夏、夏バテしている方も多いと思いますが、
そんな時には「滋味深く」、身体の芯から元気をくれるような「食べ物」で
乗り切りたいですよねー。
そこで今回、矢部村の日向神ダムの湖畔にあるお寿司屋さん、
「日向神ほんだ」にお邪魔して、身体が疲れている時に一押しの「山菜丼」を頂きながら、
大将の本田伸幸さんにお話を伺ってきました!!
全て、矢部村で獲れた天然の山菜の恵みを、ものによっては1年以上も寝かせたりと、
手間暇かけて仕上げた上に、それぞれの食材ごとに味付けを変え、卵で閉じたのが、
「日向神ほんだ」の山菜丼。
もう、本当に慈愛に満ちた味というか、極上の山菜丼なんです!!
他にも今回、ほんださんの名物料理のひとつ「ほんだのかきあげ（海老天）」
を頂いたり、ミョウガの季節だからと出して頂いた「ミョウガの卵とじ」など、
絶品の料理で、夏バテを乗り越える事が出来ましたよー!!
大将の娘さんが、人生の最後に食べたいという山菜丼
皆さんも是非、「日向神ほんだ」の山菜丼で夏バテを解消してみませんか？
【日向神ほんだ】
住所： 八女市矢部村矢部60-11
営業： 朝11:00から20:30
定休： （一応）第2、4金曜日
電話： 0943-47-2271
◆手作り漬物屋「いづみ漬け」
八女市室岡で、今年の5月から「漬物屋さん」をオープンしました!!
と直接番組までメールを頂いたので、早速行ってきました!!
お店の名前は「手作り漬物屋 いづみ漬」。
店主の梶原宏史さんに、お話を伺ってきましたよ。
始まりは3年ほど前、体調を崩して休養していた梶原さんが、
気分転換に奥様の実家の農作業を手伝っていたそうなんです。
その時におばあちゃんが作ってくれた
「高菜の油炒め」があまりに美味しかったことから、
この味をずっと残していきたい!!
とおばあちゃんにお願いをして教えて貰うようになったそうです。
自宅の畑で獲れた野菜を、収穫したタイミングで塩漬けし、
酒かすと砂糖だけを使って作られる「いづみ漬け」のお漬物。
スタジオでは木原さんが実際に試食しましたが、
本当に美味しそうに食べていらっしゃいましたよー!!
梶原さんが感動した「いづみおばあちゃん」のお漬物。
お店の他にも、「JA福岡 八女 農産物直売所よらん野」や、
Aコープ八女店、広川店、べんがら村でも購入できます。
皆さんも是非おばあちゃんの味を楽しんで下さいね!!
【手作り漬物屋 いづみ漬け】
場所：八女市室岡503-2
営業時間：9:00から18：00、不定休です。
Good Job 八女！
FM八女のスタッフの皆さんに、最新の八女の情報を教えて頂くGood Job八女！
今回は、FM八女の川崎まやさんに伝えて頂きました。
◆森林セラピーと八女伝統本玉露教室
くつろぎの森グリーンピア八女では
9月17日（土）「森林セラピーと八女伝統本玉露教室」と題した
イベントが開催されます。
森の中を歩いて、森の癒し効果を心と体で味わうことが出来る森林セラピー、
午前中は森の案内人と一緒におよそ２ｋｍの森林セラピーロードをゆっくりと散策。
午後は八女伝統本玉露の茶葉を使用した「しずく茶体験」教室や
和菓子などを堪能出来ますよ。
料金は、体験、グリーンピア八女での食事と入浴券つきで2500円
定員は先着50名です。
お申込みや詳しいお問い合わせは
八女市黒木支所 産業経済課 商工観光係 電話0943-42-1115
プレゼント
今週の八女のお土産は、
八女のアンテナショップ「八女本舗」の
「おススメお土産セット」を2名の方にプレゼント!!
応募方法は、住所、お名前、電話番号と番組で発表されたキーワードを明記の上、
ＦＡＸかＥメール、もしくはコチラの応募フォームからご応募ください。
ＦＡＸ番号 ０９２-５２６-５３００「茶のくに 八女は楽しい」宛
Eメールアドレス yame@fmfukuoka.jp
オンエア曲
♪ ビューティフル・ライフ ／ Shiggy Jr.
♪ シャトルラン ／ カノエラナ
