かずよのトークギャラリー
◆そば処 な佳しま
星野村にある蕎麦屋さん「そば処 な佳しま」に行ってきました。
今年で10周年のこちらのお店。週末は満席になることもしばしばなんだそうです。
店主の中島龍男さんにお話を伺いました。
会社を定年退職した後、1年間長野県で修業したご主人の打つそばは、
「富倉そば」という珍しいそばです。
ある植物をつなぎに使った「富倉そば」は香りが良くてしっかりとしたコシがあります。
手間、時間を惜しまずこだわりぬかれたご主人のそばは本当に美味しいです。
■そば処 な佳しま■
住所： 福岡県八女市星野村916-1
電話： 0943-52-3055
営業： 11:00~17:00
定休日： 月曜・火曜（祝祭日の場合は営業有り）
年始は1月6日より営業
◆杣人の家
矢部村のちょっと奥に入った所にたたずむ「杣人の家」は予約制のお料理屋さん。
ヤマメや山菜など地元の食材を使った美味しいお食事をゆっくりと楽しめます。
代表の掘下ハルエさんにお話を伺いました。
予約制といってもかた苦しい料理が出てくるわけではありません。
近所の山でもぎったギシギシやお茶の花の天ぷら。矢部ならではの「将軍そば」など。
「杣人の家」のご飯はなんだか懐かしく心をホッとさせてくれます。
またお店の建物はなんと築150年！！立派な松の柱や梁は必見です。
■杣人の家■
住所：福岡県八女市矢部村北矢部９９３２
営業：11:00~21:00 ※要予約
休み：予約のない日
電話：0943-47-2271
Good Job 八女！
今週のGood Job 八女！では八女市内の初詣情報をお届けいたしました。
詳しくはこちらでご確認ください。
プレゼント
今年最後のプレゼントは八女福島の「きくや」さんから
「八女茶ようかん」「八女茶カステラ」「和紅茶カステラ」をセットにしてを２名さまに。
応募方法は、住所、お名前、電話番号と番組で発表されたキーワードを明記の上、
ＦＡＸかＥメール、もしくはコチラの応募フォームからご応募ください。
ＦＡＸ番号 ０９２-５２６-５３００「茶のくに 八女は楽しい」宛
Eメールアドレス yame@fmfukuoka.jp
オンエア曲
♪ 散歩道 ／ 風味堂
♪ やさしさに包まれたなら ／ やなわらばー
