サッチさんが何やら
「黒木町のお醤油屋さんが気になるんよねー」的なことを話しておりました。
気になるならば、行きましょう！
マルモ醤油店。
お店...というよりも、工場の入り口に醤油が並んであるような感じでした。
醤油はもちろんのこと、蒲焼のたれ「鰻めしのたれ」や「黒かつおだし醤油」、
炊き込みご飯用「炊いてんしゃい」、それにみりんや菜種油まで。
うーん、全部ほしい...。
隣には
「田舎もろみ」
「しょうゆの実」
私と副部長お買い上げのこの商品。
ほんのちょっと舐めるだけでも、醤油の風味が口の中に広がります。
お茶漬けや焼きおにぎりなどに使えますよ。
私はまだ使ってませんが、照りもの作るときに使ってみようかと思ってます。
「田舎もろみ」と「しょうゆの実」は試食ができますよ。
この日、奥の工場からお味噌のいい匂いがしたので行ってみましたら
たくさんのお味噌が所狭しと並んでおりました。
どうやらこの日にこの量を仕込まれたそうで、お店の方のエプロンに所々お味噌がくっついてまし
た。
お味噌を作ってるときは汗だく、だそうです（お店の方談）。
マルモ醤油のキャップもかわいいんですよ。
マルモ醤油店は、明治18年創業。
昔ながらのこわだり製法で、マルモ独自の商品がたくさん並んであるので、
ワクワクしながら商品選んじゃいました。
お醤油だけでお料理の味も変わりますし、
よかったらぜひみなさんもマルモ醤油さんの味を試してみてはいかがですか？
部長
■マルモ醤油■
住所：八女市黒木町黒木45
電話：0943-42-0058
