FM FUKUOKA ブッチカウントダウンレディオ

メシュラングルメ研究所です！！

この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、

徹底的に大解剖していきます！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間

開催時間11:00～22:00　　※オーダーストップ 21:00

開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）

１５店が出店予定

（フレンチ/ 日本料理/ イタリアン/ 牛・鶏肉 / スペイン/ 中華 /　スパイス　他）

人気店の料理がお手頃価格で食べられます。

限定スペシャルメニューも登場。

何人かで来て取り分けると、あらゆるジャンルの料理が堪能できます。

もちろん、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・日本酒なども

昼間から堪能できます。

ステージでは本場のタンゴ・フラメンコ・サルサなどの

ダンスパフォーマンスを披露。

今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！

今日ご紹介するのは・・・・

★焼肉 武田や

福岡市中央区赤坂1丁目11-18 赤坂庚辰ビル1階

092-751-0269

営業時間　11:30 - 23:00(23:00入店OK)

定休日　不定休

https://takeda-ya.com/

1頭買いや半頭買いした、佐賀牛を中心とした

九州の黒毛和牛のA5ランクを提供する焼肉屋さん。

肉の種類も豊富で、肉質によって、細かく分かれています。

メニューにのっていない部位や、セミオーダー制もあります。

個室で気兼ねなく、様々な部位の焼肉を楽しめるお店です。

おすすめの一品（価格）

【佐賀牛ステーキ】(1,800円)

佐賀牛とは、最高の肉質である「5」等級および「4」等級の

BMS「No.7」以上のものです。

柔らかい赤身の中にきめ細やかに脂肪が入った霜降り牛肉になります。

一番良い焼き加減でお出ししますが、お好みの焼き加減にも調整できます。

ステーキソースは、武田やのタレを

A級グルメ大食覧会用にアレンジしたオリジナル。

醤油ベースなので、あっさりした後口で、肉の旨みも引き出します。

【馬肉のサイコロステーキ】(1,800円)

馬肉は、低カロリーで高たんぱくなお肉です。

今回は、ヒレ肉やロース肉を用意して、ステーキカット。

ヒレ肉は、柔らかさが魅力。

ロース肉は、肉のきめが細かさが特徴です。

どちらも脂身が少なく食べやすいです。

塩ベースで仕上げるので、あっさりと肉の旨みを感じるステーキです。

グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！

価格: 1,000円(税込)

期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が当たります。

※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

以上、メシュラングルメ研究所でした！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、三連水車の里あさくら　の　池田さん　に聞いた、

「『カフェさくら』４月のおすすめジェラート」ベスト３！！

三連水車の里あさくら

〒838-1306　

福岡県朝倉市山田2192-1

電話番号　0946-52-9300

営業時間　8：00～18：00

休暇日　　年末までございません

http://sanren-suisha.com

福岡県朝倉市にある農業が盛んな地域にある地元農産物の直売所です。

７月頃から果物の特設コーナーがOPENし、

桃・いちじく・葡萄・梨・柿・柑橘などの果物が年間を通して出荷されます。

カフェさくら

直売所西側出入り口付近にある『カフェさくら』。

地元の野菜や果物を使ったジェラートを販売しています。

ジェラートの他にも、地元で採れた野菜と親鶏でとった

ダシを使って作ったスープカレーも大人気です！

今月からはスープカレーに合わせ『ラッシー』も販売中！

第３位　【ほうれん草ジェラート】（400円税込）

食べた後にほうれん草風味がふわぁ～っとくる不思議なジェラート。

朝倉で採れた新鮮なほうれん草をたっぷり使って作っています。

２位　【春トマトジェラート】（400円税込）

直売所で大人気の『田子森農園さんちの桃太郎トマト』を使って作ったジェラート。

トマト好きの方に人気のジェラートです！トマトの爽やかな風味が特徴。

第１位　【『はるたまちゃん』金柑ジェラート】（400円税込）

この時期にしか食べられない、材料なくなり次第終了のジェラート。

朝倉で採れた金柑を丁寧に下処理した後  甘露煮にして、

ジェラートのベースと実の感触を残せるよう後混ぜしていますので、

甘露煮の深い甘味とほろ苦さがクセに！

ということで、今週は、

三連水車の里あさくら　の　池田さん　に聞いた、

「『カフェさくら』４月のおすすめジェラート」ベスト３でした！

４月２１日(土)２２日(日)の２日間、『水車の里まつり』を開催します。

昨年７月の九州北部豪雨もありましたが、多くの方のご支援・ご協力のおかげで、

４月末に１１周年を迎える事ができます。

日帰り旅行から特賞・沖縄の旅が抽選で当たる、ガラポン抽選会もあり！

朝倉の郷土料理「くずかけ」のふるまいや、ヨーヨー釣り＆金魚すくいも

ありますので、お子様連れも是非、お出かけください。

三連水車の里あさくらでは、出張販売にも力を入れて取り組んでます。

毎月第２・第４木曜日は、南区の福岡赤十字病院の正面玄関入口にて

産直マルシェを開催しております。

ＧＷ期間中は、博多リバレインモールにて９日間の物産展も開催！

出張販売のスケジュールなどはＨＰでご確認いただけます。

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、

徹底的に大解剖していきます！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間

開催時間11:00～22:00　　※オーダーストップ 21:00

開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）

１５店が出店予定

（フレンチ/ 日本料理/ イタリアン/ 牛・鶏肉 / スペイン/ 中華 /　スパイス　他）

人気店の料理がお手頃価格で食べられます。

限定スペシャルメニューも登場。

何人かで来て取り分けると、あらゆるジャンルの料理が堪能できます。

もちろん、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・日本酒なども

昼間から堪能できます。

ステージでは本場のタンゴ・フラメンコ・サルサなどの

ダンスパフォーマンスを披露。

今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！

今日ご紹介するのは・・・・

★バル・ババ

福岡市中央区平尾2丁目17-20

090-2968-8688

17:30～24:00(O.S.23:00)

定休日　：　不定休

https://barubaba.gorp.jp/

スペイン料理と和食を備えたバルです。

店主の馬場さんは、幼い頃からラテン文化に触れ、

最初はスペイン料理店で２年修業。

その後、魚を覚えたいということで、和食を５年勉強し、独立。

今でも年に1度、スペインの地方へ出掛け、各地方の料理を勉強しています。

和食だけ、洋食だけ、和食も洋食も両方など、

幅広いバリエーションで楽しめるお店です。

おすすめの一品（価格）

【魚介のパエージャ】(1,500円)

玉葱、ニンジン、ピーマン、ニンニク、セロリなどで取った野菜のブイヨン、

鯛のあら、海老やカニの殻、オマール海老の頭などで取った魚介のブイヨン、

それに昆布の出汁を使っています。

具材は、有頭海老、ムール貝、あさり、鯛、サザエ、ヤリイカ、

鶏肉、赤ピーマン、インゲンなど。

レモンとアリオリソースが添えてあるので、お好みで。

日本のお米を使い、芯が残った炊き方をしていないので、食べやすいです。

【イカスミのクリームコロッケ】（650円）

イカスミのコロッケは、地中海沿いの街で食べられているものです。

ベシャメルにイカスミと、刻んだイカを混ぜ、衣を付けて揚げたもの。

中が黒いのでびっくりします。

アリオリソースが添えられているので、お好みで。

イカスミの甘味もあり、一口サイズが５個も入っています。

【コロッケの３種盛り】(1,000円)

ヤリイカを使ったイカスミのクリームコロッケ、

ハモンセラーノを使った生ハム入りクリームコロッケ、

ズワイガニと黒トリュフのクリームコロッケの３種類を

２個ずつセットにしたものです。

グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！

価格: 1,000円(税込)

期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が当たります。

※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

ここで、出店者をおさらいしておきましょう。

フレンチ

[Atelier Oki」

イタリアン

「La casa di Nao」、「Salvatore Cuomo市場　博多」

スパニッシュ・中南米料理、

「SANCHO PANZA」、「バル・ババ」

和食

「鮨と和の食 清吉」、「すし角打ち 磯貝 しらすくじら」、

「串揚げ・旬彩酒肴 ぼっけもん」

中華料理

「中国料理 頤和園」

鳥料理

「博多華味鳥」

肉料理

「ステーキ＆ワインスタイル ぶどうの樹」、「焼肉 武田や」

カレー

「DA FUCHIGAMI HAKATA」、「TAKECO1982」

バティスリー

「Pâtisserie Rui」

ドリンクは、ザ・プレミアム・モルツや

メーカーズマーク・クラフトハイボールをはじめ、

ワイン・日本酒・ソフトドリンクなどが昼間から味わえます。

また、ハインツはチーズドレッシングとチーズパスタをお手頃価格で販売。

サウンドピュアディオは、作られた音ではなく本物の音を、

車の中で試聴していただけます。

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

以上、メシュラングルメ研究所でした

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、天神ロフトの岩崎弥生さんに聞いた、

春からお弁当作りを始める方におすすめの「アイデアランチ用品」ベスト３！！

天神ロフト

福岡市中央区渡辺通4-9-25　天神ロフトビル1～6階

【電話番号】092-724-6210

【営業時間】10:00～20:00

【店休日】なし

https://www.loft.co.jp/shoplist/tenjin

アクセス：

福岡市営地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩3分

西鉄天神大牟田線「西鉄福岡駅」南口すぐ

天神ロフトビルの1階から6階までの6フロアに、

コスメやキッチン用品、インテリア、文具など、

約7万点の雑貨がそろう雑貨専門店です。

季節限定商品や旬なトレンドアイテム、ギフトにおすすめのグッズも

多数ラインナップしています。

第３位　【おべんトング】（810円税込）

おかずを細やかに配置する時など、お弁当作りに

使いやすく設計されたスリムなトング。

さらに、結合部を外して別々に使用可能。

ヘラとして調理に使ったり、しゃもじとしてご飯をよそったり

様々な使い方ができます。

２位　【ランチフィット箸ケースセット】（各種　648円税込）

ケースに入れてもカチャカチャ音がしにくく、

スリムに持ち運べる箸ケースセット。

ケース内部にストッパーが内蔵されているので、

ケースを開かずにそのまま抜き差しできるのが便利なポイント。

もちろん開閉可なので洗う時は隅々まで洗いやすく便利。

（箸の長さ：18cm / 21cm）

第１位　【マグランチボックス スリム】（1,728円税込）

マグカップの様に取っ手がついたお弁当箱。

遠足やピクニックなど、机がない時でも

しっかりホールドできるので食べやすく、

女性はもちろんお子様にもおすすめです。

口元まで持っていきやすいので姿勢も◎

フタを外せばレンジで加熱が可。

取っ手を持てば取り出しやすく、火傷防止にも。

ということで、今週は、

天神ロフトの岩崎弥生さんに聞いた、

春からお弁当作りを始める方におすすめの「アイデアランチ用品」ベスト３でした！

春のギフトマーケット開催中！

■期間： 4月22日(日)まで

■場所：1階 ロフトマーケット（催事スペース）

卒業や入学、職場の異動など、新生活がはじまる“春”。

「おめでとう」「ありがとう」「よろしくね」など、

お祝いやご挨拶の言葉に添えるギフトアイテムを特集しました。

ハンカチや入浴剤セット、和酒器、文房具をはじめ、

各売場の担当者がオススメの「ちょうどいいギフト」をご提案いたします。

来週も、お楽しみに！

昨年からFM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」で行っていた

九州北部豪雨災害による、朝倉復興支援の活動による集まった

募金総額は162,692円でした。

FM福岡では、３月２９日に朝倉市役所へ伺い、

朝倉支援企画で頂いた募金を九州北部豪雨災害支援金として

贈呈してまいりました。

「福岡飲食店の輪」を代表して谷口和彦（和コーポレーション代表取締役）と、
番組を代表して謎のアジア人が、朝倉市・中野信哉副市長へ贈呈いたしました。

応対いただきました中野副市長からは、番組と「福岡飲食店の輪」、

そしてご協力いただいた皆さんへの感謝の言葉をいただきました。

参加店の皆さん、そこに行って朝倉産の食材を使った料理を

食べて応援してくださった皆さん、募金を行った皆さん、

本当にありがとうございました。

メシュラングルメ研究所です！！

この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、

徹底的に大解剖していきます！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間

開催時間11:00～22:00　　※オーダーストップ 21:00

開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）

今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！

今日ご紹介するのは・・・・

★Salvatore Cuomo 市場 博多 （サルヴァトーレクオモ）

福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-4 博多グリーンホテル1号館 1F

092-433-6465

モーニング　：　 6:30 - 10:00 CLOSE

ランチ　：　11:30 - 15:30 (O.S.14:30)

ディナー　：　17:30 - 23:00 (O.S. 22:00) ※金・祝前日は - 24:00 (O.S. 23:00)

定休日　：　博多グリーンホテル1号館の休館日に準じる

http://www.salvatore.jp/restaurant/hakata/

ナポリピッツァを日本に広めたパイオニア、

サルヴァトーレ・クオモが手掛ける新スタイルのイタリアンレストラン。

毎日仕入れる新鮮な食材は、サルヴァトーレが吟味したこだわりの素材。

福岡産はもちろん、九州のものを中心に取り揃えております。

素材が持つ力を最大限に引き出す調理法で、

サルヴァトーレらしいリズミカルで美味しい一皿をご提供いたします。

サルヴァトーレ・クオモでピッツァの腕を奮うのは、世界最高峰のピッツァの祭典で

2003年に外国人で（イタリア人以外で）初めて最優秀賞を受賞した、

伝説のピッツァイオーロ大西誠さん。

ナポリピッツァの300年の伝統を守る格式高い大会で、

外国人が個人最優秀賞に選ばれるということは極めて異例。

実力のほどが分かります。

おすすめの一品（価格）

【糸島豚のソーセージと熊本チェリートマトのピッツァ】(1,500円)

モチモチの生地の上に糸島豚の自家製ソーセージと

熊本チェリートマトを並べたナポリ・ピッツァ。

【クアトロ・フォルマッジ】（価格未定）

４種類のチーズをのせた、チーズの味の違いを愉しむピッツァ。

①モッツァレラ　：　イタリア原産のフレッシュタイプチーズ。

トロリとして、独特の糸引きが楽しめます。

②ゴルゴンゾーラ　：　イタリア原産の青カビタイプチーズ。

滑らかでピリっとした刺激が特徴です。

③アジアーゴ　：　イタリア北部で作られているチーズ。

深い味わいと軽い酸味、ミルクの甘さが特徴です。

④プロボローネ　：　ハード系のチーズ。

淡泊な味で、加熱するとよく伸びます。

【マルゲリータ】（1,000円)

今年も「La casa di Nao」と対決です。

ナポリピッツァが勝つのか、ローマピッツァが勝つのか、

決めるのは、皆さんです。

是非、食べ比べてください。

グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！

価格: 1,000円(税込)

期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が当たります。

※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

以上、メシュラングルメ研究所でした！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、古賀鮮魚店の古賀和秀さんに聞いた、

今が旬の魚介類、ベスト３！！

古賀鮮魚店

福岡市中央区春吉1-6-5

【TEL】092-712-1822

【営業時間】7:00 - 17:30

【店休日】日曜・祝日

柳橋連合市場にあるということで、卸をメインにしている鮮魚店ではありますが、

店舗を構えて、一般の人でも気軽に魚介類を買えるお店です。

たまには、プロが使う食材で料理してみるのもいいかもね！

（値段は取材時のものです。時価ですので変動します。）

第３位　【あさり】

今は貝類が美味しい季節です。

古賀鮮魚店でオススメなのは、長崎、諫早湾の小長井町で獲れるアサリ。

小長井は牡蠣が有名ですが、あさりも獲れます。

ここのアサリの特徴や、身が柔らかく、味があります。

貝汁にしても、身がぷっくらして、固くならずに美味しいです。

一般的なアサリより、２割ほどお高めですが、旬なので、是非、味わって下さい。

一度買ったら、ハマってリピートする方が続出です。

２位　【イイダコ】

頭の部分に卵が一番入っている、美味しい時期です。

有明海、長崎県島原産が入荷しています。

このイイダコの特徴は、柔らかいこと。いくら炊いても、固くなりません。

子持ちイイダコは、今だけです。

第１位　【ホンビノスガイ】

最近知名度が上がってきた貝で、千葉県船橋あたりで獲れます。

飲食店で「白はまぐり」という名前で出ていることも多く、

大きさや形もハマグリに似ていますが、

貝殻が固くて、入っている筋が若干違います。

ただ、アメリカでもクラムチャウダーに使うくらいなので、

火を通しても固くなりにくく、味も濃いのが特徴です。

最近はハマグリも高くなってきたのに比べると、激安です。

１００ｇ１００円くらいで買えます。

酒蒸し、バター焼き、吸物など何でもＯＫです。

安くて美味しい魚介類の代表のような貝です。

現在、古賀鮮魚店は改築のため、

柳橋連合市場入口の駐車場内に移転して営業しています。

車を目の前に止められるので、便利です。

ちなみに、古賀鮮魚店では、捌いてくれたり、刺身に卸したりもしてくれます。

朝７時から夕方５時までやっています。（日・祝日がお休み）

また、毎週土曜日、午後の柳橋連合市場は、鮮魚夕市ということで、

全店でお買い得になっているそうです。是非、お出かけください。

ということで、今週は、

福岡の台所、柳橋連合市場にある、古賀鮮魚店の古賀和秀さんに聞いた、

今が旬の魚介類、ベスト３！　でした！

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、

徹底的に大解剖していきます！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間

開催時間11:00～22:00　　※オーダーストップ 21:00

開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）

今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！

今日ご紹介するのは・・・・

Da fuchigami HAKATA　×　赤崎牛

★Da fuchigami HAKATA　ダ・フチガミ・ハカタ

福岡市博多区上川端町3-15

092ｰ983ｰ6278

営業時間　18：00～26：00

定休日　日曜日（連休の時は、最終日）

渕上さんは、九州イタリア料理協会会長も務め、

日本イタリア料理業界の重鎮落合シェフをはじめ、

日本中のイタリアトップシェフたちとも全国で交流があります。

この道24年。

「食」をテーマにしたミラノ万博で、笹島シェフとイタリアトップシェフとの

コラボレーション・ディナーのチームにも参戦しました。

「Da fuchigami HAKATA」は、昨年末に

上川端町に移転リニューアルオープンしたお店。

１８時から２１時まではコースをお楽しみ頂き、

２１時以降はアラカルトになります。

イタリア料理のクリエイティブで最先端のテクニックを追及する、

「エル・ブジ」のような技術を取り入れたイタリア創作料理になります。

（コースは、1万円、15000円、2万円となり、要予約です。）

★赤崎牧場

http://akasakigyu.com/

嘉麻市で約300頭の黒牛を飼育する赤崎牧場は、ゆったりとした牛舎で、

ストレスを与えずに牛を肥育。

飼料に「赤土」を与える独自の飼養方法と管理で、

牛の胃の中を健康に保っています。

第40回、西日本地区肉用牛のコンテスト金賞受賞、

福岡県畜産農協組合の品評会で最優秀賞を受賞。

生後25ヶ月の若いメス牛だけを出荷し、

ほかでは味わえない高品質でうま味のある赤身が特徴です。

おすすめの一品（価格）

【赤崎牛カレー】(1,000円)

赤崎牛の様々な部位をミンチにし、たっぷりと使ったカレーライス。

野菜の旨味と赤崎牛の旨味をしっかり感じることができます。

【赤崎牛ロースハム】（価格未定）

通常ロースハムと言えば、豚肉を思い浮かべる人が多いと思いますが、

渕上さんと赤崎さんのタッグで、牛肉を柔らかいハムに仕上げます。

今までにない牛の旨味を感じてもらえます。

グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！

価格: 1,000円(税込)

期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が当たります。

※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

以上、メシュラングルメ研究所でした！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、古賀サービスエリア上り線の大川支配人に聞いた、

グルメ人気　ベスト３！！

九州自動車道　古賀サービスエリア上り線

住所　福岡県古賀市筵内1-1-5

電話番号　092-946-3039

営業時間　

フードコート10：00～23：00（うどん・そば専門店のみ２４時間営業）

フローズンヨーグルト専門店　9：00～19：00

ベーカリー　7：30～19：00

ショッピング　24時間営業

レストラン　　7：00～22：00

インフォメーション　平日9：00～19：00　土・日・祝日　8：00～20：00

定休日　　なし

http://www.w-holdings.co.jp/sapa/2729.html

九州自動車道で山口方面に向かう上り線のサービスエリア。

福岡と北九州の都市圏を結ぶサービスエリアです。

九州地方最後のサービスエリアであり、

ショッピングゾーンとフードゾーンとわかりやすい区分けに、

ゆっくり休憩いただけるスペースも兼ね備えています。

フードゾーンには、博多名物のラーメン専門店から

食後のデザートが食べられるお店まで、６つの飲食店があります。

ショッピングゾーンでは、九州各県のお土産を豊富に取り揃えております。

第３位　【国産牛のローストビーフ丼】（1,180円税込）

フードコート内にある、おしゃれな丼を新しいスタイルで提案する

丼専門店「ONE BOWL（ワンボウル）」で一番人気のメニューです。

国産牛を使用したローストビーフは、やわらかく、

肉の味がしっかりしているのが特徴です。

オリジナルソースとわさびマヨネーズでお召し上がりいただきます。

２位　【国産野菜のうまかちゃんぽん】（880円税込）

フードコート内にあるちゃんぽん専門店「那の国ちゃんぽん」で

一番人気メニューです。

サービスエリアの中で自家製麺したもちもちした麺と、

シャキシャキの野菜が特徴です。

火力の強い中華鍋で一気に仕上げています。

第１位　【「ロマン宿る海の道」むなかた三昧丼】（1,620円税込）

レストラン「那の里」で一番人気のメニュー。

西日本のサービスエリア・パーキングエリリアNo.1のご当地丼を決める

「西イチグルメ決定戦2017」九州ブロック大会でグランプリに輝いたメニューです。

世界遺産に登録された『神宿る』宗像・沖ノ島と関連遺産群を祝して、

三つの宮と三女神伝説をイメージし、

宗像地方のご当地料理を３つの丼に仕上げました。

玄界灘産の真鯛を使用した鯛茶漬け丼、天然の穴子を使用した穴子天丼、

はかた地どりを使用した鶏すき丼と一度に３つのご当地どんぶりを

味わうことができるお得なメニューです。

ランキング以外にも、

アメリカ・カリフォルニア発のフローズンヨーグルト専門店「ピンクベリー」や

ラーメン専用の小麦粉「ラー麦」を使用し、

サービスエリア内で自家製麺している「那の福ラーメン」、

カレーパンがおすすめの「ロイヤルベーカリー」などグルメが充実しています。

ということで、今週は、

古賀サービスエリア上り線の大川支配人に聞いた、

グルメ人気　ベスト３でした！

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、

徹底的に大解剖していきます！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間

開催時間11:00～22:00　　※オーダーストップ 21:00

開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）

今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！

今日ご紹介するのは・・・・

★La casa di Nao  ラ カーサ ディ ナオ

福岡市中央区薬院4-8-6

092-404-7030

営業時間  11：30～14：00 /　18：00～23：30（L.o 22:00）

定休日　水曜日

http://www.naosan.co.jp/

オーナー・シェフの石橋さんは、在スイスの日本大使館、在イタリアの

日本大使館の料理長の後、渋谷のタント・タント、ラ・マニーナなどの後、

この店を構えて独立。日本にデザート・ピザを持ち込んだ人です。

2003年には、『TVチャンピオン・ピッツア職人選手権』で優勝した実力の持ち主。

おすすめの一品（価格）

【ウニのクリームパスタ】(1,500円)

自家製の生パスタ麺を使います。

粒ウニを混ぜ込んで作ったウニソースに、

彩り鮮やかなほうれん草を加えています。

ウニの風味豊かで、まろやかな旨味が広がります。

【ゴルゴンゾーラチーズのムースとピッツァ・ビアンコ】(1,300円)

石橋さんのピッツァは、ローマ・スタイル。

薄い生地で、サックリ軽い感じに仕上げます。

ニンニクオイルをぬったピッツァ・ビアンコに、

ゴンルゴンゾーラチーズのムースを添えた一品。

シンプルに、チーズとピザ生地を味わって下さい。

今年も、マルゲリータ対決します！！

こちらは、1,000円です。

また、昨年も大好評だった、シチューリゾットも出す予定です。

グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！

価格: 1,000円(税込)

期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が当たります。

※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

以上、メシュラングルメ研究所でした！