メシュラングルメ研究所 ３月１６日
メシュラングルメ研究所です！！
この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、
「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、
徹底的に大解剖していきます！！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間
開催時間11:00～22:00 ※オーダーストップ 21:00
開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）
今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！
今日ご紹介するのは・・・・
★La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
福岡市中央区薬院4-8-6
092-404-7030
営業時間 11：30～14：00 / 18：00～23：30（L.o 22:00）
定休日 水曜日
オーナー・シェフの石橋さんは、在スイスの日本大使館、在イタリアの
日本大使館の料理長の後、渋谷のタント・タント、ラ・マニーナなどの後、
この店を構えて独立。日本にデザート・ピザを持ち込んだ人です。
2003年には、『TVチャンピオン・ピッツア職人選手権』で優勝した実力の持ち主。
おすすめの一品（価格）
【ウニのクリームパスタ】(1,500円)
自家製の生パスタ麺を使います。
粒ウニを混ぜ込んで作ったウニソースに、
彩り鮮やかなほうれん草を加えています。
ウニの風味豊かで、まろやかな旨味が広がります。
【ゴルゴンゾーラチーズのムースとピッツァ・ビアンコ】(1,300円)
石橋さんのピッツァは、ローマ・スタイル。
薄い生地で、サックリ軽い感じに仕上げます。
ニンニクオイルをぬったピッツァ・ビアンコに、
ゴンルゴンゾーラチーズのムースを添えた一品。
シンプルに、チーズとピザ生地を味わって下さい。
今年も、マルゲリータ対決します！！
こちらは、1,000円です。
また、昨年も大好評だった、シチューリゾットも出す予定です。
グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！
価格: 1,000円(税込)
期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。
抽選会では、厳選食品が当たります。
※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。
当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！
その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。
http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
以上、メシュラングルメ研究所でした！
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