昨年からFM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」で行っていた
九州北部豪雨災害による、朝倉復興支援の活動による集まった
募金総額は162,692円でした。
FM福岡では、３月２９日に朝倉市役所へ伺い、
朝倉支援企画で頂いた募金を九州北部豪雨災害支援金として
贈呈してまいりました。
「福岡飲食店の輪」を代表して谷口和彦（和コーポレーション代表取締役）と、
番組を代表して謎のアジア人が、朝倉市・中野信哉副市長へ贈呈いたしました。
応対いただきました中野副市長からは、番組と「福岡飲食店の輪」、
そしてご協力いただいた皆さんへの感謝の言葉をいただきました。
参加店の皆さん、そこに行って朝倉産の食材を使った料理を
食べて応援してくださった皆さん、募金を行った皆さん、
本当にありがとうございました。
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
下記の店名をクリック！
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
また、募金箱を設置して頂いているお店は、
博多駅東２丁目の「蓮双庭」、
中央区舞鶴の「このみ 舞鶴店」、
天神３丁目の「侑久上海 本店」、
博多駅前１丁目の「ジャルディーノ」、
天神２丁目の「エッセン タパス＆グリル」、
春吉の「隠・台所 久岡家」、
久留米市北野町の「からあげ感謝」もあります。
この朝倉復興支援企画は、１月いっぱいで終了となります。
是非、皆さん、お出かけ下さい。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
下記の店名をクリック！
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
また、募金箱を設置して頂いているお店は、博多駅東２丁目の「蓮双庭」、
中央区舞鶴の「このみ 舞鶴店」、天神３丁目の「侑久上海 本店」、
博多駅前１丁目の「ジャルディーノ」、
天神２丁目の「エッセン タパス＆グリル」、
春吉の「隠・台所 久岡家」、久留米市北野町の「からあげ感謝」もあります。
この朝倉復興支援企画は、１月いっぱいで終了となります。
是非、皆さん、お出かけ下さい。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
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銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
また、募金箱を設置して頂いているお店は、博多駅東２丁目の「蓮双庭」、
中央区舞鶴の「このみ 舞鶴店」、天神３丁目の「侑久上海 本店」、
博多駅前１丁目の「ジャルディーノ」、天神２丁目の「エッセン タパス＆グリル」、
春吉の「隠・台所 久岡家」、久留米市北野町の「からあげ感謝」もあります。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
下記の店名をクリック！
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
また、募金箱を設置して頂いているお店は、
博多駅東２丁目の「蓮双庭」
中央区舞鶴の「このみ 舞鶴店」
天神３丁目の「侑久上海 本店」
博多駅前１丁目の「ジャルディーノ」
天神２丁目の「エッセン タパス＆グリル」
春吉の「隠・台所 久岡家」
久留米市北野町の「からあげ感謝」
もあります。
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
番組までメールをお送りください。
スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
下記の店名をクリック！
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
番組までメールをお送りください。
スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
★鴨と葱 淀水二行
福岡市中央区春吉3丁目23-22
092-732-7718
営業時間 ： 17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日 ： 日曜日
城南区で１１年前にオープンし、移転リニューアルした、
鴨がメインの居酒屋さんです。
鴨鍋だけではなく、鴨を使った創作料理も１１種類あります。
鴨肉を色々楽しめ、ファミリー、仲間との飲み会、女子会でも使えるお店です。
朝倉復興支援メニュー（価格）
【比良松のソルベ】(350円税別)
朝倉の老舗蔵元「篠崎」が作る日本酒「比良松」を使っています。
フルーツシュガーに、ラフランスの果汁を加え、シロップを作ります。
それに、比良松を加えてソルベにし、季節のフルーツをのせています。
単品の他、コースのデザートでも出てきます。
この他にも、様々な店舗にご協力頂いています。
過去の情報は、下記の店名をクリック！
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
番組までメールをお送りください。
スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
★BigHeavy Kitchen
福岡市中央区警固1-8-20
092-741-0141
営業時間 ： ランチ 12：00～14：00 ／ ディナー 18：00～24：00（Ｌ．Ｏ． 23：00）
定休日 ： 日曜日
http://www.bigheavykitchen.com/
大正通りにある、海鮮居酒屋さんです。
オーナー･シェフは大重さんで、玄界灘の新鮮な魚介と、
季節のスープなど食材を生かした旬のメニューを用意。
お昼は、「大重食堂」として、１日限定30杯の「純らーめん七節」を提供しています。
朝倉復興支援メニュー（価格）
【朝倉産ネギとイチヂクのカルボナーラソース和え】(900円税別)
ベーコンと玉葱を炒め、ブランデー、白ワインで煮詰め、
生クリームと卵黄で仕上げてソースにし、朝倉産のネギと和えます。
イチヂクは、片栗粉をまぶし、さっと揚げたものです。
ソースの上にイチヂクをのせ、ブラックペッパーとパルメザンチーズをかけます。
添えてあるバケットと一緒に食べます。
※現在、イチヂクの入荷が困難になってきたので、
内容を変更する可能性があります。
この他にも、様々な店舗にご協力頂いています。
過去の情報は、
銀しゃりと酒と魚 てる房 / 銀しゃり炉端 てる房 TEAM J / 和食「串揚げ・旬彩居酒屋 ぼっけもん」 / La casa di Nao ラ カーサ ディ ナオ
天神酒場ぬくぬく家 / 酒場あうん博多店 / あうんの焼鳥居酒屋 博多本店
窯焼きビストロ博多NUKUNUKU / イタリアン食堂 NUKUNUKU
旬創酒庵 かくれ家 / 旬創酒庵 かくれ家 離れ / 銀しゃりろばた 変化球
銀しゃり焼肉 直球カルビ 警固店 / 銀しゃり炭焼 直球 薬院本店 / 銀しゃり焼肉 直球カルビ 春日原駅前店
cafe&dining HAPPY HILL / 串かつ千寿
これらをご覧下さい。
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
番組までメールをお送りください。
スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動を行ってます。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
★膾炙
福岡市中央区高砂1-5-2 2階
092-526-2377
営業時間 ： ランチ 11：30～13：30 ／ ディナー 17：30～22：30
定休日 ： 日曜日
2009年オープン。
黒毛和牛をメインの食材に、和食のエッセンスを取り入れ、
シンプルな料理を提供するお店です。
質の高い料理と雰囲気のある空間で、接待やデートだけではなく、
ご年配の方やご家族でのお食事にもオススメ。
美味しい肉を楽しむにはぴったりのお店です。
朝倉復興支援メニュー（価格）
【黒胡麻麺（カレー麺or蒸し鶏の麺）】(840円)
ランチメニューです。
麺には黒胡麻を練りこんだ素麺を使ってます。
カレー麺は、膾炙のビーフカレーを鰹と昆布の出汁で割った温かい麺です。
蒸し鶏の麺は、鰹と昆布の出汁の醤油味に胡麻油をたらし、あっさりしています。
この麺に、朝倉産の葱をトッピングしています。
６５００円、８５００円、１２０００円のコースの中にも朝倉産の食材を使用しています。
【朝倉の柿の白和え】
【朝倉の銀杏の揚げ物】
どちらも全７品の最初に登場する前菜盛りの中で登場。
コースは、２名様からで、基本、要前日予約となっています。
★博多鉄板焼 プランチャ
福岡市中央区天神4-3-25 ２Ｆ
092-720-5551
営業時間 ： 17:00～24:00(LO23:00)
定休日 ： 日曜日
http://plancha-web.com/index.html
2002年にオープン。
玄海の鮮魚、糸島、志摩、朝倉などの地元新鮮野菜、
九州産の極上の肉を鉄板焼きで提供しているお店です。
カウンターや半個室などもあり、様々な楽しみ方ができる大人の空間です。
ステーキから、魚介類まで、多彩な料理を味わって下さい。
朝倉復興支援メニュー（価格）
どちらも、朝倉産のお米を使った一品です。
【鉄板 ガーリックライス】(650円税込)
バターライスを炊き、注文が入ってから、鉄板でニンニクを炒めて香りを出し、
バターライスを炒め、揚げたガーリックチップなども加え、
仕上げにニンニク醤油で味付けします。
ニンニクの香りと味がたっぷりの一品です。
【辛子高菜の鉄板ライス】(650円税込)
バターライスを炊き、注文が入ってから、辛子高菜、じゃこと一緒に炒めます。
仕上げに、葱、胡麻、刻み海苔を振りかけています。
胡麻の風味にちょっとピリ辛な、鉄板で作った炒飯です。
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
番組までメールをお送りください。
スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
そして、このコーナーでは、朝倉産の食材を通じて、
朝倉復興支援をしていますが、朝倉産の果物や野菜、お米などは、
朝倉市ふるさと納税のお礼品目にもありますよ！
詳しくは「朝倉市ホームページ」をチェックしてください！
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FM福岡メシュランと、「福岡飲食店の輪」が、
日頃から美味しい食材を育ててくれている朝倉市に恩返ししたいと思い、
朝倉復興支援の活動をスタートしました。
朝倉の食材を使った一品を提供することで、
朝倉を感じて、応援に繋がる企画です。
参加店は、こちらです。
★cafe&dining HAPPY HILL
福岡市中央区大名2-2-47 1F
092-791-3299
営業時間 ： 12：00～24：00
定休日 ： 不定休
ハッピーヒルは、スペシャルティコーヒーと手作りの料理、
そして多様なお酒まで楽しめる大名のカフェダイニングです。
コーヒーはハニー珈琲の豆を使用。
フレンチプレスからカプチーノまでお楽しみいただけます。
料理は〝生産者さんの顔が見える料理〟を目指して、料理そのものはもちろん、
その食材のエピソードまで伝えられるように心がけています。
もちろん多種多様なお酒もそろえていますので、
お酒の飲めない方も、好きな方も、同じ場所で楽しめる空間です。
朝倉復興支援メニュー（価格）
【朝倉の麦焼酎とレモンで作ったレモンサワー】(550円)
朝倉産のグリーンレモンと杷木の麦焼酎を使った爽やかなサワーです。
【朝倉野菜のピクルス】(480円)
朝倉野菜を使ったピクルスです。
ほのかなハーブの香りと優しめな酢で漬けています。
【復興朝倉島ラッキョウの塩マリネ】(480円)
生産者の石橋さんが水害で荒れた畑で復興を目指して育てた島ラッキョウを
シンプルに平戸の釜炊き塩とエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました。
★串かつ千寿
福岡市中央区渡辺通2-9-11 ONOHARAビル1階
092-711-1194
営業時間 ： 18：00～25：30 ／（金土） ～27：00 ／（日曜） ～24：00
定休日 ： 火曜日
店主の榊さんは、串かつの本場、大阪・新世界で５０年以上の
歴史をもつ名店「八重勝」で修行し、２０１１年にこの店をオープンしました。
衣が薄く、高温で揚げる串かつを、手頃な値段で楽しめるお店です。
朝倉復興支援メニュー（価格）
【春菊のベーコン巻き】(210円税抜)
朝倉産の春菊をフレッシュなままベーコンで巻いて、衣をつけて揚げたもの。
春菊のシャキシャキ感を味わってもらえます。
他にも、朝倉産の葱を、ドテ焼きや一品料理に使用しています。
FM福岡メシュラン、「福岡飲食店の輪」では、
朝倉復興支援の活動にご協力して頂ける店舗を募集しております。
活動内容は、募金箱の設置や、朝倉産の農産物、畜産物、
加工品を使用したメニューの提供などです。
「店舗名」、「店舗住所」、「担当者名」、「電話番号」を添えて、
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スタッフから折り返しお電話致します。
メール → butch@fmfukuoka.jp
皆様からの温かいご協力をお待ちしております。
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