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ブチカンブログ

メシュラングルメ研究所 11月17日 美祢市の美味しい食材
先月、新たな美味しい食材を求めて、山口県美祢市に行ってまいりました。 ということで、今日はまず、この食材を紹介しましょう。 「美東ごぼう」です。 お話を、堀田勝利さんにお伺いしました。 ゴボウとは? 奈良時代、平安時代に薬草として日本に伝わったものです。 一般的に、春と秋に「新ごぼう」として出荷されています。 しかし、春は、花を咲かせる準備に入るので、 「とう立ち」と言って、固くなり、大きくなりま......

BUTCH ボージョレヌーヴォー解禁COUNTDOWN!!
11月15日、夜11時20分から、ブッチと謎のアジア人がMCを担当して、 マックスバリュ筥崎宮前店で、ボージョレヌーヴォー解禁をお祝いする 「BUTCH ボージョレヌーヴォー解禁COUNTDOWN!」がありました。 イベントでは、まず、大ビンゴ大会で盛り上がりました! そして、今年のボージョレの出来について、 マックスバリュ筥崎宮前店の佐藤店長、 リカー担当バイヤーの最所さんに伺いました。 今年は......

トレン道 11月17日 Fruit factory Mooon お歳暮におすすめの果物 ベスト3!!
毎週、様々な話題のモノをご紹介! 今週のテーマは、Fruit factory Mooonの北野さやかさんに聞いた、 お歳暮におすすめの果物 ベスト3!! Fruit factory Mooonとは 門司区にあるフルーツショップ「イカド」がプロデュースして、 2013年に誕生したフルーツカフェです。 現在は、門司区中町の総本店の他、3店舗を運営しています。 店内には、様々な旬のフルーツが並び、試食も......

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