FM FUKUOKA ブッチカウントダウンレディオ

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、創業30年以上になる、

中洲にあります　「ラインレコード」の兒玉貴博さんに聞いた、

「お姉さまに人気のインスト（クラシック含む）」　ベスト３！！

ラインレコード

福岡市博多区中洲3-2-12

tel: 092-291-6065

open 17:00〜27:00

第３位　GHIBLI meets Jazz ～Beautiful Songs～

誰もが知っているであろう、

あのジブリ映画の名曲たちをジャズにアレンジしたアルバム。

Barなんかで流れているのを聴いた後に

買いに来られるケースが多い１枚です。

第２位　LUPIN THE THIRD 『JAZZ』

これもBarで聴いて買いに来られる１枚。

大野雄二本人による本格ジャズカバー・アルバム。

ルパン音楽の良さ、ジャズ・アレンジの渋さがわかる

大人な女性が買いに来られるのが特徴です。

第１位　ぐっすり眠れるクラシック

やはりホステス業は激務。

アルコールとストレスの繰り返しの毎日を癒してくれる手段の１つが音楽。

そんな安眠を求めるお姉さま方から支持されている１枚です。

ということで、今週は、

中洲にあります　「ラインレコード」の兒玉貴博さんに聞いた、

「お姉さまに人気のインスト（クラシック含む）」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

今は、ふぐについて研究しています。

ということで、博多でふぐと言えば、もう、名店中の名店、博多い津みの店主、

宮武さんにお話をお伺いしました。

博多い津み

http://www.hakata-izumi.com/

福岡市博多区住吉2-20-14

092-291-0231

営業時間/12:00-14:00(O.S.13:30)／17:00-22:00(O.S.20:30)　

定休日/日曜日

ふぐの旨味はどれくらいあるのか？

分析の結果、豚と同じような旨味成分の構成だということが分かりました。

西洋料理では、旨味成分の多い豚は、

ベーコンにしたり、旨味を取るために加工します。

野菜では、トマトがその役割を果たしています。

日本では、昆布や鰹がその役割を果たすことが多いです。

色んなふぐ

とらふぐは高級魚なのですが、カナトフグだったら、家庭でも使える値段です。

どうかしたら、活きのいい鯖や鰯より安かったりします。

とらふぐは数が少なくなってきていますが、それ以外の品種は豊富にいます。

ですから、鮮度の良いふぐだったら、

細切りして、胡麻油と塩で食べると、簡単に美味しく食べられます。

唐揚げ粉をまぶして揚げるだけでもOK。

かなとふぐを３枚に卸し、塩をあてて、

表面だけ焼くと、「ふぐのたたき」のできあがり。

胡麻塩で食べるも良し、サラダにドレッシングで頂くのも良い。

なんちゃってコースを、簡単に作ることができます。

買ってきてから、軽く紙塩をすると、余計な水分も抜けて、より美味しくなります。

福岡は、天然のふぐの水揚げ量がとても多いので、

地産地消、たくさん食べて欲しいです。

そうすることで、福岡の名物になるかもしれません。

美味しいふぐは、魚屋さんで対面販売で会話しながらだと、安心して買えますね！

いかがでしょうか？

来週も、フグのお話を続けます。

お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

天神コア　地下１Ｆ　「木馬館」の吉原史子さんに聞いた、

「すっぴんよりも肌にイイ！ベースメイク」　ベスト３！！

木馬館

福岡市中央区天神1丁目11-11　天神コア地下1F

tel: 092-721-7780

open 10:00〜20:00

http://www.ohga-ph.com/shop/shop.php?id=5

『★流行のアンテナSHOP★』として、様々なトレンドコスメを紹介しているお店です。

第３位　『　顔ツボ化粧品　BBクリーム　』　　９００円（税抜）

便利だけど、色味の種類が少ないのが残念なBBクリームの中で、

１２色から選べるBBクリームです。

高麗人参配合で潤い持続！

第２位　『　エテュセ　薬用BBミネラルジェル　』　　１，８００円（税抜）

薬用ニキビケアする多機能型ファンデーション。

ニキビ、肌荒れを予防したい方にこそオススメ！！

肌にやさしく、メイク落とし不要で洗顔で落とせます。

第１位　『　イオナ　エフ　UVベース　』　　２，７００円（税抜）

お肌の色ムラ、赤み、毛穴、凸凹を自然にカバーしてくれる絶品カバー下地。

国内基準最高値のSPF50+ PA++++ なので、

コレ１本で強力にUVカットもしてくれます。

ということで、今週は、

天神コア　地下１Ｆ　「木馬館」の吉原史子さんに聞いた、

「すっぴんよりも肌にイイ！ベースメイク」　ベスト３！！でした。

只今、「木馬館」では、LINEのお友達登録をして頂くと、

顔ツボ化粧品の「シートマスク」を１枚プレゼント中です。

また、２月２２日（土）、２３日（日）は、ニモカポイント１０倍です。

是非、お出かけください。

来週も、お楽しみに！

今は、ふぐについて研究しています。

ということで、博多でふぐと言えば、もう、名店中の名店、博多い津みの店主、

宮武さんにお話をお伺いしました。

博多い津み

http://www.hakata-izumi.com/

福岡市博多区住吉2-20-14

092-291-0231

営業時間/12:00-14:00(O.S.13:30)／17:00-22:00(O.S.20:30)　

定休日/日曜日

ふぐを世界へ

「九州のふく」海外展開プロジェクト

九州で獲れるふぐをブランド化し、観光商品・調理技術などの

ソフト・九州の食材、加工品等として段階的に輸出する。

経済産業省ジャパン・ブランド育成支援事業

夏ふくブランド化推進協議会

ふぐは、種類によっては春から初夏にかけて最盛期を迎える。

味が淡泊で和洋中を問わず食材に使える点に着目し、

夏の観光資源の一つとして普及させる目的。

「ふく」という呼び名です。

ふぐを広めるために

しろさばふぐ、かなとふぐ、しょうさいふぐ、こもんふぐ、ごまふぐ、まふぐ・・・

様々な種類のふぐがいますが、「とらふぐ」指向が強いのが現状。

ただ、せっかく良い食材であるので、活用したいという思いでいっぱいです。

しろさばふぐ、かなとふぐなどは天然しかいませんし、

ごまふぐ、まふぐは、とらふぐと大きさも変わりません。

しかも、一般的なしろさばふぐは１年中収穫でき、最盛期は８、９月。

ごまふぐ、まふぐは、夏場のふぐになります。

実は料理しやすいふぐ

脂肪分が少なく、旨味が多く、臭みが少なく、小骨がないので、

ぶつ切りして鍋や味噌汁に入れても大丈夫。

刺身のような繊細な料理は難しいのですが、大雑把な料理に使うのは便利な食材です。

野菜と一緒に料理しても、嫌な味が移りません。

※ポイントは、生食用、鍋用などを良く見て買うこと

ふぐの料理

しゃぶしゃぶ、もつ鍋のもつの代わりに。

酢豚の豚の代わりにすると、身がしっかりしているので煮崩れしません。

韓国では、辛い鍋の食材によく使います。

いかがでしょうか？

来週も、フグのお話を続けます。

お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

LOVELESS 天神  の　嶋津店長　に聞いた、

「２０１４年Ｓｐｒｉｎｇ／Ｓｕｍｍｅｒ新作」　ベスト３！！

LOVELESS

福岡県福岡市中央区天神2-4-24

tel:092-762-1366

open 12:00 － close 20:00

http://www.loveless-shop.jp/

国内外から有数のハイブランドや人気ブランドを買い付けしているセレクトショップです。

数多くの有名人を顧客に持ち、今　注目のショップになっています。

第３位　ＭＣＭ

引き続き人気の高いブランドです。

実は、４月にＪＡＰＡＮが登場するので、値段が上がります。

しかも、増税もあるので、購入するなら、３月までがオススメです。

例えば、９万円ほどのバッグが、１２万円ほどになるらしいです・・・・

第２位　ＭＵＶＥＩＬ（ミュベール）

梨花さんや、紗栄子さんが着用していたことで、人気の日本ブランド。

日本人デザイナー中山路子さんが手がけています。

ファッショニスタのブロガーにも大人気。

今年のテーマは、「Alice in Hawaii」。

不思議の国のアリスがハワイに迷い込んだらというイメージで、

ファンタジーとトロピカルがMIXされたコレクションです。

２９０００円と、お手頃価格のものもあります。

第１位　ＬＯＶＥＬＥＳＳ

今年のテーマは、『Garden of Heaven』。

ルイ13世時代宰相リシュリューの宮殿パレロワイヤル、様々な花や、

植物が咲き乱れる天国の様な庭園と宮殿での華やかな文化をイメージし、

今年のトレンドであるフラワーモチーフや、

ペールトーンの色彩豊かなコレクションです。

シースルーや柔らかい雰囲気で、春のスタイリングを彩ります。

ジャケット　４６０００円

ということで、今週は、

LOVELESS 天神  の　嶋津店長　に聞いた、

「２０１４年Ｓｐｒｉｎｇ／Ｓｕｍｍｅｒ新作」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

今は、ふぐについて研究しています。

ということで、博多でふぐと言えば、もう、名店中の名店、博多い津みの店主、

宮武さんにお話をお伺いしました。

博多い津み

http://www.hakata-izumi.com/

福岡市博多区住吉2-20-14

092-291-0231

営業時間/12:00-14:00(O.S.13:30)／17:00-22:00(O.S.20:30)　

定休日/日曜日

ふぐの値段

天然ふぐ４ｋｇを魚屋さんで買うと、５万円くらいします。

冬の荒波にもまれながら、沖に出て行き、延縄で仕掛けても、

１００本の針に２、３匹くらいと、限られた数しか取れないそうです。

ふぐは、成長するほど深い場所に潜る習性があるとのこと。

つまり、それだけの危険と手間暇をかけて収穫したものだから高いのです。

一度は食べて欲しい

奮発して高級ブランドバッグを買うのと同じように、

一度は食べてみて欲しいと、宮武さん。

今までのふぐとの違いにびっくりすること間違いなしです。

料理人は、価値があるものに付加価値が付くように努力しています。

謎のアジア人の提案

高級ふぐを食べる時に、普通のふぐも添えてもらって、食べ比べしてみたい。

いかがでしょうか？

来週も、フグのお話を続けます。

お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

ＡＭＰＨＩ　ＰＲＯＣＨＥ　福岡イムズ店の　手柴絵美さんに聞いた、

「なれちゃうコレクション」　ベスト３！！

ＡＭＰＨＩ　ＰＲＯＣＨＥ　福岡イムズ店

TEL 092-720-8722

福岡市中央区天神1-7-11 天神イムズ B1F

営業時間 10:00-20:00

http://www.wacoal.jp/shop/shop.php?sid=409113&bbr=501&lo=2&pg=1

「なれちゃうコレクション」では、様々な機能のついたブラを特集。

２月１２日からスタートします。

第３位　「　ジョーゼットモダンエンブ　」　（寄せる）

ブラジャー　￥２，９４０～

アラウンドモードらしい大人シンプルデザイン。

花柄のボーラーエンブでありながら、全体イメージは幾何学調のクールな仕上がり。

カラーはアラウンドモード王道のブラック、アイボリー、ピンクの３色展開。

機能は「寄せる」。

第２位　「　ラッセル　」　（谷間）

ブラジャー　￥２，９４０～

全アイテム共に、価値観のある立体大花柄レースをふんだんに使用し

贅沢な仕様となっています。

カラーはスウィート・テイストらしいブルー、ベージュ、ピンクでまとめました。

シンプルで使いやすいブラトップとチューブトップをブラック、ホワイトの２色限定で。

ブラジャーの機能は「谷間」。

第１位　「　パッカーエンブ　」　（盛る）

ブラジャー　￥２，９４０～

春らしく華やかなパッカーエンブが印象的。

アウターライプな格子結びのリボンも特徴的。

カラーはブルー、クリーム、ピンクの３色。

機能は「盛る」。

ということで、今週は、

ＡＭＰＨＩ　ＰＲＯＣＨＥ　福岡イムズ店の　手柴絵美さんに聞いた、

「アンフィ　おすすめ」　ベスト３！！でした

ここで、キャンペーンを２つご紹介。

「ブラ・リサイクルキャンペーン」

メーカー問わず、不要になったブラジャーを店舗で配布中の専用の回収袋に入れて

持ってきていただくと、産業用固形燃料（RPF）に再生します。

お客様にはお礼として５０円切手をお渡しします。

回収期間は、２月１２日～４月２２日まで。

「ブラまとめ買いキャンペーン」

ブラジャー　２buy　で　10％OFF、　3buy　で　20%OFF。

期間　２月１２日～２月２８日まで。

来週も、お楽しみに！