FM FUKUOKA ブッチカウントダウンレディオ

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「焼き菓子」　ベスト３！！

Patisserie Rui

春日市岡本6-15

092-558-8083

営業時間月: 10:30 - 18:00　/　木 - 日: 10:30 - 18:00

定休日：火・水曜日

お店概要フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、

フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。

伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた

オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。

ギフトに最適！　また、ご自分用にも嬉しい便利な焼き菓子プチパック！

第３位　「 ガレットブルトンヌ 」　　2枚入り200円

フランスブルターニュ地方の伝統的なガレット。

バターたっぷり、塩味、ラム酒が効果的にあとをひきます。

シェフ曰く、いつ食べても美味しい焼き菓子。

第２位　「 プチパヴェ 」　　210円

上品な和三盆で表面をデコレーション。

優しい香りに包まれる口溶けのよいクッキー。

マダム曰く…「一度口にすると、やめられない止まらない！」お菓子です。

第１位　「 フィナンシェ・ピスターシュ 」　　2枚入り210円

焦がしバターの風味がきいた生地に贅沢なピスタチオをふんだんに入れた焼き菓子。

味も香りも一級品です。

ということで、今週は、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「焼き菓子」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

IKEA福岡新宮  の　河野さんに聞いた、

「６月のお買い得商品 おすすめ」　ベスト３！！

IKEA福岡新宮

糟屋郡新宮町中央駅前2-9-1

ストア営業時間：月～金： 10:00～21:00、土・日・祝日： 9:00～21:00

年中無休 （1月1日をのぞく）

http://www.IKEA.jp/fukuoka

イケア・ジャパンの６番目のストアとしてオープンしました。

家具やインテリアなど家での生活をより快適にしていただけるような商品が豊富に揃っています。巨大な展示スペース「ルームセット」では、ホームファニッシングのヒントやアイデアがいっぱいです。

今回は、「６月のお買い得カレンダー」からオススメ商品を３つご紹介します。

「お買い得カレンダー」とは、５月から始まったばかりの、

IKEA福岡新宮限定のスペシャルオファー。

IKEA FAMILY メンバー限定で、内容は１～２日限定のほぼ日替わり。

いつでも素敵な商品が驚きの価格で見つかりますよ。

「お買い得カレンダー」「IKEA FAMILY メンバー」について、

詳しくは、IKEA福岡新宮 ウェブサイトをご覧ください。

第３位　カレーライス

イケアレストランで大人気のカレーライスが特別価格に！

今、流行りの『朝カレー』で、元気をチャージ。

6/21（土）～22（日）　8：30～11：00限定。

IKEA FAMILY メンバー価格  199円。（通常価格　249円）

なくなり次第終了

第２位　PRIMITIV　ビールグラス 37cl

6/15は父の日。

日頃の感謝を込めて、お父さんにビールグラスをプレゼントしてはいかがですか？

6/15（日）限定。

IKEA FAMILY メンバー価格  99円。（通常価格　153円）

在庫がなくなり次第終了

第１位　MULIG　洋服ラック  ブルー99ｘ46cm

洋服をすっきりスマートに収納できるすぐれもの。

吊り下げタイプの収納ボックスと組み合わせれば、さらに大容量収納スペースに。

なんとワンコインで買えちゃいます！

6/13（金）～14（土）限定。

IKEA FAMILY メンバー価格  499円。（通常価格　719円）

在庫がなくなり次第終了

ということで、今週は、

IKEA福岡新宮  の　河野さんに聞いた、

「６月のお買い得商品 おすすめ」　ベスト３！！でした。

只今、イケアでは、雨の日を快適に過ごすためのグッズを多数取り揃えております。

室内干しも楽しくなる、タコをモチーフにした物干しハンガー（616円）も大人気。

雨が多いこの時期、どこに行こうか迷ったら、是非、IKEA 福岡新宮に遊びに来てくださいね！

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN  の　江口さんに聞いた、

福岡ではTSUTAYA　BOOK　STORE　TENJINでしか売っていない

かわいい雑貨　ベスト３！！

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN

福岡市中央区今泉1-20-17

092-738-7200

朝 09:00～深夜04:00

朝 08:00～深夜04:00(1FBOOK&cafe)

年中無休 

http://store.tsutaya.co.jp/storelocator/detail/7408.html

話題の本、音楽、DVDなどを取り扱っています。（販売やレンタル）

４月２６日にリニュアルオープン！お店の名前もTSUTAYA　BOOK　STORE　TENJINに。

九州最大のスターバックスの座席と偶然の出会いのある

BOOK＆CAFÉスタイルの書店に生まれ変わりました！

第３位　『おぎやまシリーズ』　

関西出身の文具店主と関東出身デザイナーによる雑貨ブランド「西東」。

その西東がお届けする第一弾プロダクトです。

かわいいお相撲さんの柄が印象的！

てぬぐい、ポストカード、消しゴム、メモパッド・・・

持っているだけで楽しくなれる文具です。

「稽古もちゃんこもがんばります。ぜひご贔屓に。」

第２位　『A TWO PIPE PROBLEM LETTERPRESS』

ロンドンのスタジオで制作された活版印刷のポストカード。

味わいのある懐かしさにポップな今っぽさをプラスした魅力があります。

微妙な“すれ具合”も異なる一点モノです。

第１位　『「MOCOPO』　

モコッとしているポーチだから「MOCOPO（モコポ）」。

がま口の閉めた時の形の大きさをイメージしてつくられたデザイン。

底の大きさより口の大きさが大きいので、

開いた時に奥まで見れて　すぐに取りたいものを取り出せます。

収納力バツグン！で、男女問わず使えます。

ということで、今週は、

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN  の　江口さんに聞いた、

「福岡ではTSUTAYA　BOOK　STORE　TENJINでしか売っていないかわいい雑貨　ベスト３！！でした。

６月６日（金）～６月８日（日）の期間限定で

準新作、旧作DVD１００円（税抜）のお得なキャンペーンを実施中です。

ぜひお越し下さいませ。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

古賀鮮魚店の今しか食べられない魚介類、ベスト３！

ということで、福岡の台所、柳橋連合市場にある、

古賀鮮魚店の古賀和秀さんにお聞きしました！

古賀鮮魚店

福岡市中央区春吉1-5-1　柳橋連合市場内

【TEL】092-712-1822

【営業時間】7:00～17:30

【天休日】日曜・祝日

柳橋連合市場にあるということで、卸をメインにしている鮮魚店ではありますが、

店舗を構えて、一般の人でも気軽に魚介類を買えるお店です。

たまには、プロが使う食材で料理してみるのもいいかもね！

ちなみに、捌いてくれたり、刺身に卸したりもしてくれます。

３位　【もずく】（１００ｇ１５０円）

糸もずくとは違います。とても太く、「海そうめん」とも言われています。

沖縄のものとも違い、なんと福岡県でも神湊、鐘崎、糸島にかけて、

今の時期（５、６月）に獲れるそうです。最初は茶色ですが、湯通しすると、

緑色になります。（ワカメみたいな感じ）

食べる時は、ポン酢で。

食感もあり、さっぱりした中に、磯の香りがします。

色がきれいなものを選ぶと美味しいですよ。

２位　【エツ】（１匹３００円ぐらいから）

５月から７月、筑後川流域でしか食べられない魚。

なんと、ここでも売っています。河口と上流で獲れるのですが、

おススメは、上流で獲れるもの。身が固く、刺身、唐揚げでもOK。

２０ｃｍで３００円くらいになります。

特に６月は絶品！

これが食べられるのは、福岡県民の特権ですよ。

第１位　【ほや】（青森産　１個３００円）

海のパイナップルとも言われています。

主に三陸の方で採れるもので、今しか食べられない定番食材。

少し癖があり、好き嫌いがはっきり別れます。

刺身で食べることが一般的で、厚い皮を剥いだら、中の身の肝や

ワタを取り除いて降ろします。食感は、柔らかなアワビのような感じ。

醤油か、体に溜まっていた塩水をつけて食べます。

見た目はグロテスクですが、磯の香りもして味は絶品です。

５月から８月がベストシーズンです。身が張っているものが美味しいそう！

ということで、今週は、

福岡の台所、柳橋連合市場にある、古賀鮮魚店の古賀和秀さんに聞いた、

古賀鮮魚店の今しか食べられない魚介類、ベスト３！　でした！

来週もお楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

福岡市中央区にある「北野エース 福岡パルコ店」の坂本店長に聞いた、

「ビールに合う！おつまみ」　ベスト３！！

北野エース 福岡パルコ店

福岡市中央区天神2-11-1　福岡パルコ地下1階

電話：092-235-7134

営業時間：10:00 ~ 20:30

圧倒的な品揃えで定評のある個性派専門店

他にはない質と品揃えで大人気。

見に行くと、あれもこれも欲しくなってしまいます。

第３位　諏訪商店　『塩ぎんなん』(75g)　　500円（税抜）

サクッとした食感がたまりません！！

揚げた銀杏に塩をふりかけた大人のおつまみ。

銀杏の香りと苦味がたまりません！

月間３００個売上！

第２位　諏訪商店　『瀬戸内れもん味イカ天』(90g)　　300円（税抜）

さっぱりなのに、なんだか　やみつき！

レモンの風味がいつものビールを爽やかにしてくれます。

月間７５４袋売上！

第１位　エイコウ商事　『メガナッツ』(450g)　　400円（税抜）

落花生、干しぶどう、バナナ、そら豆、アーモンドと

５種のナッツとドライフルーツが入ったボリューム満点の逸品。

おつまみに最適です！

月間１０８２個売上！

５月２３日、２４日は、店内全品１０％ＯＦＦ！のイベントを開催中です。

ということで、今週は、

福岡市中央区にある「北野エース 福岡パルコ店」の坂本店長に聞いた、

「ビールに合う！おつまみ」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「ショコラの生菓子」　ベスト３！！

Patisserie Rui

春日市岡本6-15

092-558-8083

営業時間月: 10:30 - 18:00　/　木 - 日: 10:30 - 18:00

定休日：火・水曜日

お店概要フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、

フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。

伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた

オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。

ショコラを使ったお菓子は、そのままショコラのクオリティで

美味しさが決まってしまいますので、仮に見た目が同じでも

ショコラのクオリティが悪ければ味もそこまでの味にしかなりません。

というわけで、「パティスリー　ルイ」では、仕入れは高いけど頑張って

フランス、ヴァローナ社のショコラだけを使用しております。

第３位　「 キャラメリア 」　　４５０円（税込）

ヴァローナ　キャラメリア（カカオ３６％）使用。

甘さ控えめのクリーミーなキャラメル感が感じられる

ミルクチョコレートを使用したムースの中には、クランベリークリーム。

隠し味にはペルノー酒の香りと塩キャラメルの未知なる味わい。

第２位　「 フュージョン 」　　４６０円（税込）　

ヴァローナ　カライブ（カカオ６６％）使用。

カリブ諸島のカカオを使用した、ローストナッツを思わせる香ばしさをもつ

ダークショコラを使用したムースと、日本の柑橘を使用した自家製マーマレードを

小麦粉を使用していないショコラ生地でサンド！

日本の柑橘類の繊細な味と、フランスのショコラの技の共演。

一口食べればさまざまな味が絡み合います。

第１位　「 ル・ショコラ 」　　４５０円（税込）

ヴァローナ　マンジャリ（カカオ６４％）使用。

甘さを抑えたフルーツの香りとさわやかな酸味のある

値段もヘビー級なダークショコラを使用したショコラクリームの中には、

タヒチ産ヴァニラがこれでもかというほど香る。

クリームとどっしりしたショコラ生地のシンプルな組み合わせゆえに、

ショコラ本来の美味しさが味わえます。

ショコラ好きには　たまらない一品です。

ということで、今週は、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「ショコラの生菓子」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

IKEA福岡新宮  の　河野さんに聞いた、

「限定版ロータスコレクション おすすめ」　ベスト３！！

IKEA福岡新宮

糟屋郡新宮町中央駅前2-9-1

ストア営業時間：月～金： 10:00～21:00、土・日・祝日： 9:00～21:00

年中無休 （1月1日をのぞく）

http://www.IKEA.jp/fukuoka

イケア・ジャパンの６番目のストアとしてオープンしました。

家具やインテリアなど家での生活をより快適にしていただけるような商品が

豊富に揃っています。

巨大な展示スペース「ルームセット」では、

ホームファニッシングのヒントやアイデアがいっぱいです。

IKEA福岡新宮に、アジアンリゾートをイメージした限定コレクション、

『ロータスコレクション』が新登場！

東南アジアに広がる独特な自然をヒントに、

イケアならではのユニークなデザインを融合し、作り上げた限定コレクションです。

食器類・テーブルウェア、テキスタイルや小物雑貨などを取りそろえております。

無くなり次第終了となりますので、ぜひお早目にお買い求めください。

第３位　FYLLASティーライトホルダー　299円

キャンドルをともすと浮かび上がるデザインが幻想的な

ティーライトホルダー。

高級リゾートの気分が楽しめますよ。

第２位　FYLLASクッション 60ｘ60cm　899円

お部屋の印象を簡単に変えられるクッションは、

ホームファニッシングに欠かせません。

色や柄を足すことで、スタイリッシュな雰囲気に。

第１位　FYLLASサービングプレート14ｘ11cm（ブラック）　199円

数ある『ロータスコレクション』の中でも、葉っぱを

モチーフとした、美しいフォルムのプレートは人気ナンバー１！

お手頃な価格も魅力です。

ということで、今週は、

IKEA福岡新宮  の　河野さんに聞いた、

「限定版ロータスコレクション おすすめ」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN  の　三苫さんに聞いた、

「お休み・旅・暮らし」がキーワードの本　ベスト３！！

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN

福岡市中央区今泉1-20-17

092-738-7200

朝 09:00～深夜04:00

朝 08:00～深夜04:00(1FBOOK&cafe)

年中無休 

http://store.tsutaya.co.jp/storelocator/detail/7408.html

話題の本、音楽、DVDなどを取り扱っています。（販売やレンタル）

４月２６日にリニュアルオープン！

お店の名前もTSUTAYA　BOOK　STORE　TENJINに。

九州最大のスターバックスの座席と

偶然の出会いのあるBOOK＆CAFÉスタイルの書店に生まれ変わりました！

第３位　『パリ流　谷さんの週末DIY』　著者：谷　あきら

D(o) I(t) Y(ourself)＝自分の好きなテイストに合わせておうちをアレンジすること

大人気のインテリアショップ・オルネ　ド　フォイユが提案する、

おうちがもっと好きになる、フレンチスタイルのDIYアイデア集です。

ちょっとした工夫で出来る棚や壁のアレンジやキッチン、

子供部屋まで全部ほんとに可愛いです！

こんなにおうちをかわいがってあげれるって素敵！

第２位　『５日間の休みで行けちゃう！美しい街　絶景の街への旅』

この本を見ていると、世界にはこんなにも美しい街があるのかと

思わずため息が出てしまいます。

街ごとに旅の予算、行き方、手配先まで書いてあり、

すぐに行けちゃうような気がします。

自分の足で実際に歩いてみませんか？

第１位　『「ななつ星」物語』　著者：一志治夫

九州７県を１周する日本初のクルーズトレイン「ななつ星in 九州」。

ラウンジカーとダイニングカー、１４室全てがスイートで

７両編成の列車の定員はわずか３０人。

この本にはそんな豪華な列車の裏に隠された開発の苦悩や

熱い思いや夢が描かれています。

旅をデザインする側の視点からも旅を楽しんでみませんか？

ということで、今週は、

TSUTAYA　BOOK　STORE　TENJIN  の　三苫さんに聞いた、

「お休み・旅・暮らし」がキーワードの本　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

福岡市中央区にある「北野エース 福岡パルコ店」の坂本店長に聞いた、

「４月のおすすめ」　ベスト３！！

北野エース 福岡パルコ店

福岡市中央区天神2-11-1　福岡パルコ地下1階

電話：092-235-7134

営業時間：10:00 ~ 20:30

http://www.ace-group.co.jp/

圧倒的な品揃えで定評のある個性派専門店

他にはない質と品揃えで大人気。

見に行くと、あれもこれも欲しくなってしまいます。

第３位　「12種の素材をおいしく食べるスープ（6食入り）」　　615円（税込）

当店のスタッフがダイエットに挑戦！その時の強い味方がこれでした。

1年間で17ｋｇやせた彼は、このスープをよく食べていました。

1食あたり42～48ｋcalと低カロリーながら、

しっかりとした味がついており、リピーターのお客様多数！

先月の販売点数は2000点近く、1品の売上点数は、

当店5000アイテムの頂点。本年度のメガヒット商品です。

第２位　「特選バターケーキ（1個）」　　1404円（税込）　

地元福岡の洋菓子店VISAVISの大人気商品。

TVで取り上げられた時は入荷待ちが1週間ほど続いたときも。

カルピスフーズサービス社がビザビとコラボし作ったケーキは、

「幻のバター」カルピスバターのみを贅沢に使った夢のバターケーキです。

バターの上品なコクと香りが口の中に広がります。

第１位　「あごだししょうゆパスタのもと（210ｍｌ）」　　410円（税込）

福岡パルコの4周年を記念した、北野エース福岡パルコ店のみの限定商品

原材料にこだわり、大名の醤油蔵「ジョーキュウ」とコラボし、

福岡県産の大豆と小麦から仕込んだ高級醤油「再仕込みしょうゆ」と

長崎県産のあごを煮出してとっただしを使用。

オリーブオイルで炒めた唐辛子とにんにくに、ゆで汁100ｍｌ、

「もと」30ｍｌとパスタを絡めて卵2個を混ぜて簡単に

たまごペペロンチーノがつくれます。

限定1500本のみでしたが、大反響につき、3000本増産決定しました！

北野エース福岡パルコ店では現在、

４月３０日~５月２日の3日間でご利用いただける10％引き券を配布中です！

ということで、今週は、

福岡市中央区にある「北野エース 福岡パルコ店」の坂本店長に聞いた、

「４月のおすすめ」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「４月の生菓子」　ベスト３！！

Patisserie Rui

春日市岡本6-15

092-558-8083

営業時間月: 10:30 - 18:00　/　木 - 日: 10:30 - 18:00

定休日：火・水曜日

お店概要フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、

フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。

伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた

オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。

第３位　「 ラフリカン 」　　４５０円（税込）

バナナと発酵乳を使ったムースの中に、バナナとラズベリーのクリーム。

アクセントに、りんごのコンポート。

仕上げはキャラメルクリームでコーティング。

アフリカの大地をイメージしています。

第２位　「 カミーユ 」　　４５０円（税込）　

シェフの大好きなハイビスカスを使ったケーキ。

ハイビスカスが香るバヴァロアの中に、

ピスタチオクリームとチェリーのコンポートをしのばせて、

お色気のあるケーキに仕上げました。

第１位　「 ピュイダムール 」　　４４０円（税込）

当店、不動のエース！！

しっかり焼いたタルトの上に、

酸味あるシブーストクリームをこんもりのせて、

キャラメリゼラズベリーのアクセントがポイント。

シェフ一番の思い入れのあるケーキ。

ということで、今週は、

春日市にある「パティスリー ルイ」の吉村類さんに聞いた、

「４月の生菓子」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！