メシュラングルメ研究所 ３月１１日
メシュラングルメ研究所です！！
今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、「Ａ級大食覧会」について、徹底的に大解剖！！
今日は、「Ａ級大食覧会」に参加する店舗とオススメの一品をご紹介していきます！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月１８日（水） ～ ５月２２日（日）までの５日間
開催時間１８日(水) 17:00～22:00
１９日(木)～２２日(日) 11:00～22:00
※オーダーストップ 21:00
開催地 : 天神中央公園（入場無料）
およそ２５店が出店（フレンチ/ 日本料理/ イタリアン/ スペイン 他）
人気店の料理がお手頃価格で食べられます。（一部HPにて発表）
限定スペシャルメニューも登場。
もちろん、ビール・ワイン・焼酎・日本酒なども昼間から堪能できます。
美味しい食材が買えるブースもあります。
今日のテーマは、「和の競演」！！
日本料理「博多い津み」
福岡市博多区住吉2-20-14
092-291-0231
営業時間12:00-14:00(O.S.13:30）／17:00-22:00(O.S.20:30）
定休日/日曜日
創業 大正１２年の博多を代表するふぐ料理の名店。
４代目店主の宮武さんは、老舗の伝統を受け継ぎながら、
高級食材であるフグに親しんで欲しいという思いから、
ふぐのオイル煮「コンフ」などを開発。
おすすめの一品
【焼きふぐ】(600円)
ふぐを塩焼きと醤油焼きの２種類の焼き方で調理した「源平焼き」で提供。
毎年夏の名物料理として「夏ふく小屋」で提供している「焼きふぐ」の味を
ひと足早く、お楽しみ下さい。
博多蒸し炉端 國廣
福岡市博多区中洲5-4-6 ２Ｆ
092-262-1313
営業時間17:00 - 24:00
定休日 ： 日曜日
國廣は、地元の新鮮な魚や、産地にこだわった肉や野菜を
炉端焼き・蒸し料理で提供する居酒屋。
料理長の佐竹さんは、ホテルのイタリアン、フレンチなどで１０年間修行。
おすすめの一品
【A5佐賀牛と長崎じげもん豚と旬野菜のぜいたく蒸ししゃぶ】(2000円)
素材の味をそのまま活かした國廣名物の「蒸ししゃぶ」料理。
国産牛肉の中でも最高峰の呼び声が高いＡ５ランクの佐賀牛と、
長崎県島原産の「じげもん豚」を一気にセイロで蒸し上げる。
こだわりの農家が育てた旬の有機野菜も添えられたヘルシーは一品。
自慢の自家製柚子ポン酢で、どうぞ。
さあ、ドンペリやお食事券などが２００名様に当たる、
グルメ抽選券付き前売券は、発売中です！
価格は税込み１０００円です！！
（１０００円につき、１回抽選できます）
チケットぴあ、ローソンチケット、イープラス、
イオンモール福岡店内パワコンストリートで、購入できます。
店頭での直接購入なら、手数料は不要です。
その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。
http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
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