メシュラングルメ研究所 １月３０日
様々な食材に関して、研究、新たなメニュー開発を
していこうじゃないかというコーナーです。
ちょっと魚市場の研究を少しお休みして、
緊急企画ということで、逆発注でもお世話になっております、
あの中華の巨匠、脇屋さんとのインタビューを２週に渡ってお届けします！
今週は、メシュラン逆発注の話。
メニューの詳細は、こちら！
いかがでしょうか？
是非、皆さんも逆発注メニューを味わってください。
来週も、脇屋さんのお話をお届けします。
以上、メシュラングルメ研究所でした！
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