メシュラングルメ研究所 ４月１８日
今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖！！
「Ａ級グルメ大食覧会」は、５月２２日（木）～２５日（日）まで、
福岡市役所東側にある、天神中央公園で行われます。
福岡の本格グルメ店が２０店も揃い、自慢の一品を、一度に楽しめるイベントです。
しかも、値段はリーズナブル！
ワインやビールや焼酎などもあり、お昼１１時から夜９時まで！
選りすぐりの１品を組み合わせて、「自分だけのフルコース」を楽しんだり、
お酒に合わせたり。
和食・洋食・中華・スイーツなど、ジャンルをまたいで、
好きなだけ、好きなように楽しめます。
場内では、音楽も楽しめたり、絶対大満足してもらえるイベントです！！
今週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗とオススメの一品をご紹介していきます！
今日は、「贅沢なのに・・・いいの？」３店！
中華料理 侑久上海
福岡市中央区天神３丁目８－１８イル・グラッツィア天神１Ｆ
092-718-3377
http://www.yukyu-shanghai.com/
営業時間11:30-14:00／17:30-22:30（OS22:00）
定休日 ： なし
上海料理を中心に、上質の中華を提供しています。
料理長の塚崎さんは、福岡中華料理界の重鎮、知久さんの愛弟子。
糸島の農家や、港に足を運び、納得した野菜や鮮魚を仕入れています。
おすすめの一品（価格）
ひな鳥の上海山椒風味揚げ（１５００円）
ハマナス酒や生姜、葱、山椒を入れた漬けだれに漬け込み、味付け。
山椒の香りが印象的で、紹興酒だけでなく、ワインにも合う逸品です。
お好みで、椒塩を付けても、いいかも。
お店で食べると、２４００円くらいします。
Patisserie Rui
春日市岡本6-15
092-558-8083
営業時間月: 10:30 - 18:00 / 木 - 日: 10:30 - 18:00
定休日：火・水曜日
フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、
フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。
伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた
オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。
おすすめの一品（価格）
セレブなショコラ（６００円）
最良のカカオ豆だけを使用したフランス産の新世代クーベルチュールチョコレートを、
贅沢に使った大人のチョコレート・ドリンク。味わいは、ビターなダークショコラ味と、
やさしいミルクショコラ味の２種類を用意。このイベント用に特別に作りました。
もし、お店で出すとしたら、７５０円以上はするでしょう。
江藤家
福岡市中央区平尾2-19-4
092-523-0301
営業時間17：00～24：00
定休日 ： 日曜日
店主の江藤さんは、中学卒業後、板前の世界に入った、筋金入り。
市内の寿司屋などで修行を積み、この店をオープンしました。
とにかく、魚の扱いがうまく、地元九州を始め、全国各地の
旬の厳選食材を活かした和食と 目の前で豪快に調理される鉄板焼きが食べられます。
おすすめの一品（価格）
アラの刺身、アラの塩焼き（各３０００円）
長崎県、五島や対馬で獲れた天然のアラを使います。
魚そのものの美味しさを味わってもらいたい逸品です。
お店で食べると、４８００円くらいします。
さあ、お得な引き換え前売り券が発売中！
この前売り券１８００円で、２０００円分お食事チケットと引き換えられます。
どうせ行くなら、引き換え前売り券のほうが絶対お得！是非、お買い求め下さい。
お求めは、ローソンチケット、チケットぴあ、イープラスで！
また、「Ａ級グルメ大食覧会」参加店でも購入できます。
詳しくは、こちらから！
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗とオススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
Ａ級グルメ大食覧会HP。
http://fmfukuoka.co.jp/agourmet/
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