3月15日 A級グルメ大食覧会 in JR博多シティ
「A級グルメ大食覧会 in JR博多シティ」を大特集！
今年もやります、博多駅前広場が巨大レストランに！！
ＦＭ福岡一番のグルメイベント、「A級グルメ大食覧会 in JR博多シティ」！！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月２２日（水） ～ ５月２６日（日）までの５日間
開催時間 11:00～22:00 ※オーダーストップ 21:30
開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）
人気店の料理がお手頃価格で食べられます。
限定スペシャルメニューも登場。
何人かで来て取り分けると、あらゆるジャンルの料理が堪能できます。
もちろん、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・日本酒なども
昼間から堪能できます。
ステージでは本格的なダンスパフォーマンスや演奏も披露されます。
ということで、今週も参加店とオススメメニューをご紹介していきましょう。
★バル・ババ
福岡市中央区平尾2丁目17-20
090-2968-8688
17:30～24:00(O.S.23:00)
定休日 ： 水曜日
スペイン料理と和食を備えたバルです。
店主の馬場さんは、幼い頃からラテン文化に触れ、
最初はスペイン料理店で２年修業。
その後、魚を覚えたいということで、和食を５年勉強し、独立。
今でも年に1度、スペインの地方へ出掛け、各地方の料理を勉強しています。
和食だけ、洋食だけ、和食も洋食も両方など、
幅広いバリエーションで楽しめるお店です。
おすすめの一品（価格）
【魚介のパエリア】(1,500円)
玉葱、ニンジン、ピーマン、ニンニク、セロリなどで取った野菜のブイヨン、
鯛のあら、海老やカニの殻、オマール海老の頭などで取った魚介のブイヨン、
それに昆布の出汁を使っているのが、「バルババ」のポイント。
具材は、有頭海老、ムール貝、あさり、鯛、サザエ、
ヤリイカ、鶏肉、赤ピーマン、インゲンなどです。
レモンとアリオリソースが添えてあるので、お好みで。
本場スペインと同じように薪を使って炊いていきますが、
日本のお米を使い、芯が残った炊き方をしていないので、食べやすいです。
【コロッケの２種盛り】(1,000円)
ヤリイカを使った「イカスミのクリームコロッケ」と、
ハモンセラーノを使った「生ハム入りクリームコロッケ」の２種類を、
３個ずつセットにしたものです。
「イカスミのクリームコロッケ」は、地中海沿いの街で食べられているものです。
ベシャメルにイカスミと、刻んだイカを混ぜ、衣を付けて揚げたもの。
中が黒いのでびっくりします。
アリオリソースが添えられているので、お好みで。
イカスミの甘味があります。
「生ハム入りクリームコロッケ」は、ハムの塩気と旨味をよく引き出しています。
あと一品、イベリコ豚を使った料理を試作中です。
（なにやら、お酒のつまみにぴったりそうです。お楽しみに！）
グルメ抽選券付引換前売券は、3月16日（土曜日）から発売開始！
価格: 1,000円(税込)
期間中に会場窓口にお越し頂き、
100円券10枚つづりのグルメ抽選券付チケットと交換。
抽選会では、厳選食品が当たります。
当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！
※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。
※「A級グルメ大食覧会 in JR博多シティ」参加店でも販売します。
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」の参加店について、詳しくご紹介します。
お楽しみに！
|