メシュラングルメ研究所 12月14日 魅力たっぷり朝倉の食材
メシュラングルメ研究所です！！
様々な食材に関して、研究、新たなメニュー開発を
していこうじゃないかというコーナーです。
さて、今週も、朝倉市にスポットを当てます。
昨年7月5日の九州北部豪雨災害から１年以上過ぎました。
このコーナーでも、昨年9月からおよそ半年間、
福岡の飲食店32店舗で作る「福岡飲食店の和」と一緒に、
復興支援企画を行ってきましたが、今はどうなっているのか？
そして、魅力たっぷりの朝倉の食材について調査してきましたので、
その模様をお送りします。
今日は、朝倉市の林市長にお話をお伺いしました。
昨年の朝倉市の被害状況
亡くなられた方が33名、行方不明が2名、住居被害が1462件（全壊248件）、
川の氾濫、土砂崩れによる流木の流入が発生し、
農地が耕作不能になってしまいました。
現在、10年後を見据えた朝倉市復興計画を策定し、
段階的に復旧復興を進めています。
主要な道路は復旧し、地域の皆さんと協議しながら
その他の計画にも取り掛かっています。
多くの皆さんの災害直後からの救援物資やボランティア、
寄付による義捐、支援などがあり、
とても感謝されていました。
朝倉の野菜や果物は、非常に良いです
まず丹精込めて作っていること。
そして、美味しい水や肥沃な大地に恵まれた環境が揃っています。
また、福岡市から距離が近いこともあり、
新鮮な野菜や果物が時間をかけずに届けられます。
博多万能ねぎ
別名「空飛ぶねぎ」とも言われる、朝倉産「博多万能ねぎ」。
40年間、福岡、関西、関東などで販売され、おそらく日本で一番、
フライト農業としての扱い高が多い農作物です。
部会を作り、生産、土壌、パッケージ、販売を管理し、
安定供給を成功させています。
JA、生産者、流通が一体となって取り組んだ成果です。
その他の今が旬の朝倉の農作物
キャベツ、白菜、葉付きニンジン、大根、サツマイモ、
椎茸、柿など、たくさんあります。
皆さん、朝倉市に遊びに来てください
朝倉の名産は、三連水車の里あさくら、
ファームステーションバサロなど、沢山な直売所で販売されています。
また、原鶴温泉、秋月などの名所もたくさんあります。
これからの朝倉市
去年の災害に続き、今年も大雨による大きな災害を受けました。
しかし、若い方たちが中心となり、土壌をさらに良くしたり、
新しい販売方法を考えるなど、
さらに朝倉市の魅力が増すように頑張って、行政もバックアップしています。
災害に負けることなく、素晴らしい故郷、自然豊かな美しい朝倉を取り戻すように
皆で力を合わせています。
「朝倉市ふるさと応援寄附金（ふるさと納税）」をお願いします
紹介した農作物だけではなく、肉などもあり、
バランスのとれたお礼の品を用意しています。
是非、活用して頂きたいです。
ふるさと納税を利用することで、美味しいものが食べられ、
朝倉市の復興にも役立ちます。
是非、「朝倉市ふるさと応援寄附金（ふるさと納税）」ご利用頂きたいです。
朝倉市のふるさと納税については、こちらをご覧下さい。
http://www.city.asakura.lg.jp/www/contents/1430372754908/
以上、メシュラングルメ研究所でした。
朝倉の美味しい食材の紹介は、今週で終了となります。
朝倉の皆さん、ありがとうございました。
これからも、皆さんで応援していきましょう！
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