１９歳の酒
メシュラングルメ研究所です！！
日本の法律では、お酒が飲めるのは２０歳になってから。
皆さん、２０歳になって、最初のお酒を飲んだ時、どうでしたか？
それを、一生に一度の思い出にしようというプロジェクトがあるんです。
「１９歳の酒」
まだお酒が飲めない、未成年の19歳が、自ら、田植えやお酒の仕込みを経験して、
20歳を迎えて初めて口にする日本酒が自分達で造ったお酒になるという企画です。
実は、関西で始まったプロジェクトなのですが、それに共感した筑豊の酒屋さん、
味の番頭 田蔵、高山本店、わた惣、倉重酒店、ＪＡ嘉穂、山田錦会、
そして、寒北斗酒造が協力し、
関西の了承を得て、ここ福岡でも、昨年から始まりました。
年間スケジュールは、
１回目 ６月１８日（日） 田植え体験
２回目 １０月２９日（日） 蔵仕事体験
３回目 ２０１８年２月２５日（日） 仕込み体験
４回目 ２０１８年３月１８日（日） 瓶詰め体験・乾杯
この４回に分けて、酒造りを体験してもらいます。
酒造りの体験は、寒北斗酒造の本物の杜氏さんから指導してもらえるという贅沢さ。
日本の伝統的食文化である日本酒を通して、正しいお酒との付き合い方も学べます。
参加資格は今年２０歳になる方、来年３月３１日までに２０歳になる方です。
１９歳で仕込んだお酒を２０歳で飲むというこの企画、
参加したい方、お問い合わせは、
味の番頭 田蔵
0947-45-6961
１回目から参加できなくても、途中からでも参加できます。
是非、実際の自分で造ったお酒で、お酒の美味しさを体験して欲しいです。
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