メシュラングルメ研究所 ４月２１日
メシュラングルメ研究所です！！
この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、
「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖していきます！！
今日は、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月２４日（水） - ５月２８日（日）までの５日間
開催時間11:00 - 22:00 ※オーダーストップ 21:00
開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）
人気店の料理がお手頃価格で食べられます。
限定スペシャルメニューも登場。
もちろん、ビール・ワイン・焼酎・日本酒なども昼間から堪能できます。
今日ご紹介するのは・・・・
磯貝 しらすくじら
福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビル B1
092-409-0231
営業時間 11:30 - 24:00
定休日 ： 不定休 ※施設の休館日に準ずる
福岡を代表する魚のうまい店として、全国で知られる「磯貝」のセカンド・ブランド。
よりカジュアルに、フランクにお魚を楽しんで頂けます。
しかし、仕入れなどのこだわりは、「磯貝」と同じ。
新鮮な地元の魚介類を味わってください。
おすすめの一品（価格）
【のどぐろの和風アクアパッツァ】（2,000円）
高級魚である「のどぐろ」を丸ごと一匹揚げ、
大根卸、柚子を加えた和風だしを上からかけます。
あさり、はまぐりなどの貝の旨味も加え、
トマト、パプリカなどの季節の野菜が色鮮やかです。
揚げたのどぐろの香ばしい皮もグッド。
蒸し料理ではない、「磯貝」風のアクアパッツァの解釈を楽しんで下さい。
１皿で、２、３名は頂けます。
鮨と和の食 清吉
福岡市早良区原1-22-26
092-821-5064
営業時間 １１：３０ - １４：３０、１８：００ - ２２：３０
定休日 ： 月曜日
鮨の名店で修業後、ホテルの料理長を務め、７年前に独立。
懐石を基本に、創作和食やお寿司を中心にしたお店です。
おすすめの一品（価格）
【国産雲丹と北海道産いくらのちらし寿司】
（フルサイズ2,100円、ハーフサイズ1,300円）
酢飯の上に、国産雲丹と自家製醬油漬けのいくらを散らしたお寿司。
盛り付けにもこだわり、山葵、海ぶどうなども添え、見た目も綺麗です。
（写真映えします）
シンプルに雲丹とイクラを味わって欲しい一品です。
さあ、美味しい食材が当たるグルメ抽選券付き引換前売券は、発売中です！
価格は税込み１０００円です！！
（１０００円につき、１回抽選できます）
チケットぴあ、ローソンチケット、イープラス、
イオンモール福岡店内パワコンストリート、
Ａ級グルメ大食覧会参加店舗で、購入できます。
店頭での直接購入なら、手数料は不要です。
その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。
http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
以上、メシュラングルメ研究所でした！
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