FM FUKUOKA ブッチカウントダウンレディオ

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

福萬醤油の「九州のしょうゆソムリエ」大浜大地さんに聞いた、

「焼海苔に合う醤油」　三本締め！！

醤油テイスティングバル　福萬醤油

福岡市中央区天神3-6-9白木ビル2Ｆ

092-737-8920

11：00～18：00　(ランチ営業は11：30～13：30）

不定休

http://www.soywine.jp

福萬醤油は福岡市萬町の地名が由来し、この福岡の地で１８２１年に創業しました。

店舗では、醤油ソムリエが選んだ全国のお醤油３００種を取り揃えております。

香り、色、味と楽しみ方は様々・・・

テイスティングで新しい発見をしに、お気軽にお立ち寄りください。

第３位　佐賀  イデマン醤油　有明海苔だし入り　-粋-

焼海苔で白ごはんを巻いて、この醤油を垂らして食べると、

有明海苔の風味が口中いっぱいに広がります。

納豆にも相性GOODです。

第２位　下関　やまみ　雲丹醤油

焼海苔と雲丹…ごはんも進みますが、日本酒好きなお父さんも喜ぶおつまみです。

ごはんに海苔をまぶして、雲丹醤油をかけると贅沢気分の雲丹丼に！

ぜひお試しください！！

第１位　福萬醤油　スプレー醤油

塩分を控えたい、減塩志向の方にオススメのスプレー醤油。

実は、醤油の香りを楽しむ為にスプレー化されています。

ワンプッシュ0.1mlと少量ですが、スプレーすると芳ばしい醤油の香りが広がります。

焼海苔ごはんや、お寿司にもオススメです。

ということで、今週は、

福萬醤油の「九州のしょうゆソムリエ」大浜大地さんに聞いた、

「焼海苔に合う醤油」　三本締め！！でした。

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

現在は、今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２７日（水） ～ ５月３１日（日）までの５日間

開催時間２７日(水)　17:00～22:00

２８日(木)～３１日(日)　11:00～22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園（入場無料）

こんな料理も登場するんですよ！！

おすすめの一品（価格）

【気仙沼産フカヒレ姿煮入り　亀之助　中華蕎麦】(3,000円  限定100食)

国内最大級のフードフェスティバルや麺イベントで、売上１位を記録した中華蕎麦。

雑誌やテレビでもたびたび取り上げられる「山亀本店」の味を楽しめます。

今回は、気仙沼産フカヒレ入りの特別版で、１日100食の限定販売！

おすすめの一品（価格）

【仙台厚切り霜降り牛タン焼】(1,300円)

創業百余年を誇り、全国的にも有名な

山形の老舗割烹「山亀本店」がプロデュースする牛タン専門店。

看板メニューは希少な部位のみを使用した「仙台厚切り霜降り牛タン」。

本場・仙台の味を、この機会にぜひ。

さあ、引換前売り券は、１０００円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、１枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります！

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック！

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

カルディコーヒーファーム キャナルシティ博多店の岡店長に聞いた、

「おうちでイタリアン！ おすすめパスタとパスタソースの組み合わせ」　ベスト３！！

カルディコーヒーファーム

福岡市 博多区祇園町9-2　キャナルシティ博多　イーストビル 1F

TEL　092-262-2204

営業時間　10：00-21：00

定休日　施設に準ずる

福岡県内 で23店舗を展開。

（全国で346店、1号店は東京の下高井戸に1986年オープン）

コーヒーと輸入食品のワンダーショップ。

こだわりのオリジナルコーヒー豆30種をはじめ、

見ているだけで楽しくなるような世界各国の珍しい食材やお菓子、

ワイン、チーズ、スパイスなどが所狭しと並んでいます。

店頭でサービスをしているオリジナルブレンドのコーヒーを飲みながら、

世界の食材巡りの旅をお楽しみ下さい。

第３位　「オリジナル ナポリタンソース」×「モンスーロ スパゲッティ（1.7mm）」

トマトの程よい甘さと柔らかな酸味が効いた、

どこか懐かしい昔ながらの喫茶店を再現したナポリタンソースです。

太めのスパゲッティでからめ、

鉄板で焼いて温泉卵をのせるスタイルがおすすめです。

第２位　「オリジナル エビクリームパスタソース」×「モンスーロ リングイネ」

エビの甘みが溶け出した、香り豊かでちょっと贅沢なクリームソースです。

表面がざらざらしたモンスーロのパスタ麺に

濃厚なエビクリームがよくからみます。

一年を通して大人気商品です。　

第１位　「オリジナル トマトとズッキーニの冷たいパスタソース」×「ディチェコ カッペリーニ」

たっぷりのトマトソースに、夏野菜の旨みがソースに溶け込んだ、

暑い時期にぴったりのパスタソースです。

とってもさっぱりしているので、食欲がない時でもどんどん進みます。

相性の良いカッペリーニはゆで時間も２～３分。　　

手軽で簡単、おすすめです！　

ということで、今週は、

カルディコーヒーファーム キャナルシティ博多店の岡店長に聞いた、

「おうちでイタリアン！ おすすめパスタとパスタソースの組み合わせ」ベスト３でした。

６月１日(月)まで、バードフレンドリーコーヒーのキャンペーンを行っています。

期間中、バードフレンドリーコーヒーの豆４種が10％OFF とお買い得です。

バードフレンドリーコーヒーは、鳥に生息地を与える、

シェードグロウンの有機栽培農園で生産されたコーヒーで、

収益の一部は米国スミソニアン渡り鳥センターを通じて

世界中の渡り鳥保護のために還元されています。

柔らかな口当たり、甘い余韻が特徴です。

ぜひお試しください！

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

現在は、今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２７日（水） ～ ５月３１日（日）までの５日間

開催時間２７日(水)　17:00～22:00

２８日(木)～３１日(日)　11:00～22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園（入場無料）

現在は、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介しています！

本日のテーマは、「カフェもお買い物も！」

Patisserie Rui

春日市岡本6-15

092-558-8083

営業時間月: 10:30 - 18:00　/　木 - 日: 10:30 - 18:00　　

定休日：火・水曜日

フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、

フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。

伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた

オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。

おすすめの一品（価格）

【パティシエのフレンチトースト　瞬間キャラメリゼ】(1,200円)

パウンドケーキを使い、外はキャラメリゼしてカリッと、中はふんわりと

優しい歯触りに仕上げられた、フレンチトーストは、吉村さんだからできる、

絶妙な味わい。酸味のあるイチゴとまろやかなピスタチオの２種類のソースが、

味わいを引き立てます。

石釜ピザ屋HANJING（ハンジング）

全国各地の大型グルメイベントで１日１０００枚以上のピザを焼き上げ、

多数のメディアでも紹介されている移動石釜ピザ専門店。

薪を燃やして500度の高温に保った石釜で一気に焼き上げます。

おすすめの一品（価格）

【博多明太マルゲリータ】(1,000円  / ハーフ 800円)

遠赤外線効果で、小麦本来の旨味と香りを引き出し、外はこんがり、中はモチモチ。

地元博多の明太子を使った売上第１位の人気商品。

ネスカフェキッチンカー

プロフェッショナル向けコーヒーマシン「ネスカフェ ミラノ」を積載したキッチンカー。

外食業界の人向けに「ネスカフェ ミラノ」が体験できるスペースも用意。

おすすめの一品（価格）

【コーヒー】(300円)　　【カフェラテ】(300円)

深い香りとコクのあるコーヒーや、きめ細かな泡立ちのカフェラテ。

さすが、プロフェッショナル用。

これだけではないんです！

今年も、グルメお土産コーナーがあります！！

味市春香 なごみ

福岡市博多区博多駅前3-18-8

092-411-1647

営業時間 17:30～24:00

定休日 日曜日

http://ajiichiharuka-nagomi.com/

おすすめの一品（価格）

【大人の鮭明太】（150g 1,100円）

博多の辛子明太子と焼き鮭が出会い誕生した、

今までありそうでなかった逸品。

食通をうならせる味市春香なごみの創作メニューが

商品化された、新感覚の博多名物。

店主渡邉太さんが高級料亭で磨いた料理の腕と知識、

創意工夫をもって作られた、まったく新しいタレを使い、

吟味した生の明太との相性の良い鮭を組み合わせました。

これまでの鮭明太とは違う、ピリッとした大人な味で、

焼き鮭の甘味と辛子明太子の辛みを合わせた絶妙な味を、

ご飯とともに、酒のつまみに、料理にと幅広くお楽しみ下さい。

また、会場では、鮭明太を使った、クリームうどん（700円）も販売されます。

長崎県松浦市&エンマキ

http://www.osakana.or.jp/

おすすめの一品（価格）

【天然あじ丼・天然ぶり丼・胡麻さば】（各400円／３パック 1,000円）

長崎県松浦漁港で水揚げされる新鮮なあじ、ぶり、さばを

それぞれ特製のタレに漬け込んで、美味しさを冷凍パックに。

アツアツの御飯にのせて食べるほか、お茶漬けやお酒の肴にもぴったり。

九州ムラコレ市場

http://qmura.jp/ichiba/

おすすめの一品（価格）

【ほとめき笹おこわ豚】（2,500円）

九州の地域商品を産地直送するインターネット版道の駅

「九州ムラコレ市場」がおすすめする一品。

筑後市の「耳納いっとん豚」を、

田主丸の老舗料亭「石兆亭（せきちょうてい）」の板前が、

１２時間コトコトに込んだ豚の角煮は、ホロホロと柔らか。

もち米、丸大豆醤油、柿ピューレなど、

トコトン地元産にこだわった素材で作られた笹おこわです。

さあ、引換前売り券は、１０００円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、１枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります！

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック！

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

みちのく夢プラザアンテナショップの平松卓也さんに聞いた、

「春の行楽のお供に東北銘菓売筋」　ベスト３！！

みちのく夢プラザ

福岡市中央区天神2丁目8番34号　住友生命福岡ビル1階

TEL　092-736-1122

営業時間　10:30～19:00

定休日　月曜日・年末年始　但し、設備点検日等は、臨時休館いたします

「みちのく夢プラザ」は、北東北三県（青森県・秋田県・岩手県）合同の情報発信拠点。物産、観光をはじめ各種情報が気軽に入手できます。 また、アンテナショップでは、特産品約1,500アイテムを常時販売しています。北東北ゆかりのイベントも随時開催しており、九州にいながらにして北東北を満喫できるスポットです。プラザ内には休憩スポットも設けており、天神での待ち合わせにもご利用いただけます。

北東北三県（青森県、秋田県、岩手県）、県別にランキングをご紹介します。

第３位　

青森県　「りんごのふるさと」　378円（税込）

ふじ」りんごを使ったお菓子です。

冷やして、凍らせてお召し上がりになっても美味。　

秋田県　「ごま煎餅」　129円（税込）

醤油の効きとごまの香ばしさが最高です。　あとひく美味しさ。

岩手県　「くるみの森」　162円（税込）

ほのかにオレンジ風味。　おすすめスイーツです。

紅茶やコーヒーとの相性抜群です。　

第２位　

青森県　「アップルスナック」　400円（税込）

りんごそのままの甘さが決め手のチップス。

青森県産りんご100％

秋田県　「トロリンゴ」　129円（税込）

秋田県産あきたこまち100％の贅沢な生地を焼いて仕上げてさらに香ばしく！　

岩手県　「アーモンドクッキー」　151円（税込）

アーモンドの香りと"サクサク"の食感が楽しめる当店おすすめのクッキーです。　

第１位　

青森県　「りんごスティック」　155円（税込）

シャキシャキのりんごの食感がたまらない、スティックパイ。　

秋田県　「まちこ姉さんのごま餅」　178円（税込）

当レシピの大半が白ごまと黒ごまという、ヘルシーな郷土菓です。　

岩手県　「栗もなか」194円（税込）

栗がまるっと入った最中！一度食べたらやみつきです。　

ということで、今週は、

みちのく夢プラザアンテナショップの平松卓也さんに聞いた、

「春の行楽のお供に東北銘菓売筋」　ベスト３！！でした。

５月１２日より５月３１日まで「秋田地酒フェア」を開催します。

期間中、九州ではなかなか手に入らない

限定の地酒を約５０銘柄取り揃えております。

試飲イベントも不定期に開催いたしますので

この機会に是非、東北の地酒を試してみませんか？

青森県産のりんご好評販売中です。　

在庫ものこり僅か、次は秋まで入荷しません。　お求めはお早めに！

来週も、お楽しみに！

メシュラングルメ研究所です！！

現在は、今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、

「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中！！

「Ａ級グルメ大食覧会」概要

５月２７日（水） ～ ５月３１日（日）までの５日間

開催時間２７日(水)　17:00～22:00

２８日(木)～３１日(日)　11:00～22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園（入場無料）

現在は、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介しています！

本日のテーマは、「お酒が欲しくなる！」

日本料理「博多い津み」（ふぐ）

福岡市博多区住吉2-20-14

092-291-0231

営業時間12:00-14:00(O.S.13:30）／17:00-22:00(O.S.20:30）　

定休日/日曜日

http://www.hakata-izumi.com/

創業 大正１２年の博多を代表するふぐ料理の名店。４代目店主の宮武さんは、

老舗の伝統を受け継ぎながら、高級食材であるフグに親しんで欲しいという

思いから、ふぐのオイル煮「コンフ」などを開発。

おすすめの一品（価格）

【焼きふぐ】(600円)

このイベントの時期が旬で、トラフグに劣らぬ旨味がある、天然の「まふぐ」を、

塩焼きと醤油焼きの２種類の焼き方で調理した「源平焼き」で提供。

「夏ふく」の味をお楽しみ下さい。

TEATRO IUKI（イタリアン）

福岡市博多区下川端町10-16　アメックス博多1F

092-262-8331

営業時間17:30 - 24:30(O.S.24:30)

定休日　：　火曜日

http://bistroiuki.com/

オーナーシェフの松岡さんは、イタリアの２つ星店や、スペインで修行。

九州の食材を取り入れたイタリアンを提供しています。

珍しい洋野菜は、契約農園で自分で作っているというこだわりようです。

おすすめの一品（価格）

【まるごと耳納あか豚のサルシッチャ】(1本800円 / 2本1,500円)

うきは市の豊かな自然の中で育てられた「耳納あか豚」を丸ごと１頭使用。

様々な部位を使った、ジューシーな味わいのイタリアン・ソーセージです。

福岡県はかた地どり推進協議会

久留米市北野町高良１３６９－３

0942-78-4793

http://www.fukuei.or.jp/

「はかた地どり」は県内１１カ所の指定農場で、専用飼料を給与して生産。

サクッとした歯ぎれのよさと、噛むほどに増す旨みが「はかた地どり」の魅力。

水炊き、筑前煮、唐あげやソテーなど、さまざまな料理に使えます。

おすすめの一品（価格）

【はかた地どり骨付きモモ肉のローストチキン】(1,000円)

骨付きのモモ肉を醤油ベースのピリ辛ダレで香ばしく焼き上げた一品。

ボリュームたっぷりのモモ肉に、豪快にかぶりついてください。

サントリー　プレミアムガーデン　／　ハイボールガーデン

醸造家が追い求めた心が震えるほどうまいビール

「マスターズドリーム」（600円）は、

コク、苦み、甘味、香り、余韻の多層的なうまさが楽しめます。

また、ローラのＣＭでお馴染みの「ジムビーム」（400円）ほか、

「メーカーズマーク」（500円）や「角瓶」（400円）など、

各種ハイボールもあります！

さあ、引換前売り券は、１０００円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、１枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります！

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック！

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます！

お楽しみに！

毎週、様々な話題のモノをご紹介！

今週のテーマは、

文教堂ＪＯＹ天神ロフト店の小田聖矢さんに聞いた、

「人気アニメガ・グッズ」　ベスト３！！

プラモデルだけじゃない！同じフロアにコミックやアニメグッズもあるのが

文教堂ＪＯＹ天神ロフト店です！　ゴールデンウィーク行楽の参考にどうぞ！

文教堂ＪＯＹ天神ロフト店

福岡市中央区渡辺通4-9-25　天神ロフト7階

ＴＥＬ：　092-791-3357

営業時間：10：00～20：00

定休日：天神ロフト店に準ず

ＨＰ：http://www.bunkyodo.co.jp/c/tenpo/bunkyodojoy_tenjinloft.htm

『文教堂ＪＯＹ天神ロフト店』は昨年４月末に天神ロフトにオープンいたしました。

以前はイオンモール福岡や天神ビブレに『文教堂ホビー』として出店しており、

プラモデル中心の品揃えとなっておりました。

昨年『文教堂アニメガ』を新たに併設し、『文教堂ＪＯＹ』として

コミック・アニメのグッズなども取扱いが始まり、

オープン後より多くのお客様にご来店、ご利用頂いております。

第３位　ラブライブ！～School idol project～

『国立音乃木坂学院』に通う９人の女の子たちが、主人公。

学校統廃合の危機にアイドルグループ『μ’ｓ』を立ち上げ

危機を乗り越えようと成長していく物語。

当店『ラブライブ!』コーナーで人気のグッズは

『ラバーストラップ』や『ねんどろいど ぷち』などの

小さくてかわいいコレクショントイやCD＆DVDが人気です！

第２位　刀剣乱舞-ONLINE-

DMMが今年２０１５年にサービスを開始した

“日本の名刀”を男性キャラクターに擬人化した

『刀剣男子』を『集める・育てる・敵と戦う』という内容のオンラインゲーム。

当店『刀剣乱舞（略して“とうらぶ”）』コーナーでの人気グッズは、

実際にゲーム中に登場する刀剣男子達の銘が入った『模造刀』です！

コーナーで展示しているものは、元々模造刀を

専門で作っていたメーカーの物なのでかなり本格的です。

模造刀の刀身も金属で作られており、ちゃんと刀紋も入っていて精巧な作りです！

手に取って質感を確かめたい！

そんな気分になったらお気軽にスタッフまでお声かけください！

これから続々入荷予定の『とうらぶ』グッズお楽しみに！

第１位　弱虫ペダル

『週間少年チャンピオン』に２００８年より連載中、渡辺 航先生の作品。

アニメオタクの主人公が、高校に入学後自転車競技部に入部。

そこで出会う先輩や同級生達とインターハイ優勝を目標に

成長していく青春ロードレース漫画です。

『弱虫ペダル』は当店のアニメガ部門No.1の人気を誇っています！

コーナーの充実振りも当店No.1です！

書店流通限定の「つながるハンコ」など

限定グッズなどは発売後即完売してしまうほどの人気。

『弱虫ペダル』コーナーにおけるお勧めグッズは

「おまんじゅうにぎにぎマスコット」です！

こちらは中に、マイクロビーズの入ったマスコットになっていて、

いつまでもニギニギしたくなる心地よさ。

BOX購入のお客様には文教堂・アニメガ限定特典の

「巻島（今までになくいい調子だ.Ver）」が付きます！

心ゆくまでニギニギしてください！

ちなみに福岡市内におけるアニメガ２号店

『アニメガリミテッドストア福岡パルコ店』では、

弱虫ペダルの限定グッズ等もございます。

期間限定での売り場展開なので、こちらもお早めに！

当店アニメガ天神ロフト店は４月２６日で

おかげさまでオープン１周年を迎えました。

そこで皆様に日ごろの感謝の意をこめて、

明日５月２日より６日まで『ポイント２倍セール』を行います！

通常５００円で１ポイントのスタンプが２個付いちゃいます！

まだ、ポイントカードをお持ちでないお客様も即発行！お作りいたします！

他にも、『１周年記念セール』としてお得な商品を多数ご用意しております！

ぜひ、天神にお立ち寄りの際は当店『文教堂JOY天神ロフト店』へお越しください！

ということで、今週は、

文教堂ＪＯＹ天神ロフト店の小田聖矢さんに聞いた、

「人気アニメガ・グッズ」　ベスト３！！でした。

来週も、お楽しみに！