メシュラングルメ研究所 ３月２８日
今年ＦＭ福岡一番のグルメイベント、
「Ａ級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖！！
「Ａ級グルメ大食覧会」は、５月２２日（木）～２５日（日）まで、
福岡市役所東側にある、天神中央公園で行われます。
福岡の本格グルメ店が２０店も揃い、自慢の一品を、一度に楽しめるイベントです。
しかも、値段はリーズナブル！
ワインやビールや焼酎などもあり、お昼１１時から夜９時まで！
場内では、音楽も楽しめたり、絶対大満足してもらえるイベントです！！
今週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
今日は、「ワインを楽しむ」３店！
洋食ワイン Vin
福岡市中央区赤坂2-3-6 東急ドエルアルス赤坂 1F
092-791-5292
営業時間 ： ランチ 11:30～14:30(O.S.同) / ディナー 18:00～24:00(O.S.同)
定休日 ： 月曜日
「ひらまつ」や「ラ・ロシェル」といったグランメゾンで修業。
地元の食材を使い、伴さん流のフレンチが楽しめるお店です。
おすすめの一品（価格）
ウニのクリームパスタ（１２００円）
名物の一品。うには、生食用のものと、ペースト状のもの、両方使用。
生クリームを加え、牛乳で濃度を調えます。
刻み海苔もかかり、磯の香りがなんとも言えません。
通常、お店で食べると、１３８０円！
トラットリア・デル・チェーロ
福岡市中央区薬院1-11-7 SﾋﾞﾙⅡ-2F
092-714-0975
営業時間 ： 11:45～14:00(L.O) ／ 17:30～21:30(L.O)
定休日 ： 月曜日
今年で１０周年を迎えたイタリアンの名店。
オーナーシェフの坂井さんは、２年間に渡ってイタリア各地で、
郷土料理を勉強し、季節に応じた食材を使った料理を提供しています。
おすすめの一品（価格）
野菜のファルスとフォアグラの詰め物をしたシャラン鴨のロースト（２１００円）
季節の野菜とフォアグラを、シャラン産の鴨ローストで巻き込んだもの。
甘めのワインソースが、鴨の旨味を引き出しています。
お店で食べると、３０００円はする一品です。
RISTORANTE jamjam（リストランテ・ジャムジャム）
福岡市中央区大名1-8-36 IL MOND大名１・２階
092-738-7766
営業時間 ：
（月～金） 11:30～14:30（L.O.14:00） 18:00～24:00（L.O.23:00）
（土・日） 11:00～14:30（L.O.14:00） 17:00～24:00（L.O.23:00）
昨年、イタリア政府認定のソムリエ資格AISを取得した渕上さん。
その認定を受けた料理とワインを提供するお店としては九州初。
本場の味を福岡に居ながらにして楽しめます。
おすすめの一品（価格）
カナダ産オマール海老のトルテリーニ（１５００円）
今回のイベントのために特別に考えたメニュー。
トルテリーニとは、詰め物パスタの一種です。
オマールをハーブとオリーブオイルでマリネし、パスタに詰めて茹でます。
ソースは、オマールエビのジュと、香味野菜、生クリームで作ったもの。
オマールの旨味と生クリームの濃厚な味わいがあり、余韻が広がります。
もし、お店で出したら２０００円以上はするでしょう。
いかがでしょうか？
さあ、お得な引き換え前売り券が発売中！
この前売り券１８００円で、２０００円分お食事チケットと引き換えられます。
どうせ行くなら、引き換え前売り券のほうが絶対お得！是非、お買い求め下さい。
詳しくは、こちらのHPをご覧下さい。
http://fmfukuoka.co.jp/agourmet/
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