トレン道 ２月１９日 DEAN & DELUCA 「全店初 DEAN & DELUCA BOULANGERIE」ベスト３！！
毎週、様々な話題のモノをご紹介！
今週のテーマは、
DEAN & DELUCAの徳永さんに聞いた、
「全店初 DEAN & DELUCA BOULANGERIE」 ベスト３！！
DEAN & DELUCA
福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザB2
092-739-0207
営業時間
マーケットストア 10:00-22:00
マーケットテーブル 11:00-23:00（L.O.22:00）
「DEAN & DELUCA」は、世界中の美味しい食べ物をあつめた
食するよろこびをお伝えする食のセレクトショップです。
店の中に足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる「美しさ」にこころが動かされる。
五感で感じる「食の美しさ」が溢れています。
食の美しさがもたらす、豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。
福岡店は、マーケットストア（物販）と、マーケットテーブル（レストラン）を融合した、
日本最大級のグランドマーケット。
260坪の店内には、世界各地から選りすぐった食材、
焼きたてのベーカリー、シェフ達による色とりどりの総菜などが揃い、
まさに市場のような空間。
その中央に市場の中のレストラン「マーケットテーブル」を構えます。
これまでのマフィンやスコーンなどアメリカンペイストリーを中心とした
DEAN & DELUCAのベーカリーコーナーが、
食パンやチャバタのような食事系パンや、
ソーセージロールやピロシキなどの総菜パンを充実させて、
DEAN & DELUCA ブーランジェリーとして進化していきます。
福岡店は全国に先駆け、2016年2月よりリニューアルスタート！
すでに多くのお客様にご好評いただいております。
売り場も拡大し充実したベーカリーコーナーにぜひお越しください。
第３位 イングリッシュマフィン＆バター 180円（税込194円）
イングリッシュ・マフィンは、酵母で発酵させた丸いパン。
コーンミール（とうもろこし粉）を生地に練り込み、
表面にもまぶしています。
北アメリカ・イギリスの朝食の定番です。
第２位 クルミゴルゴンゾーラ 280円（税込302円）
フランスパン生地にゴルゴンゾーラとクルミ、
アカシアのはちみつを合わせた、ハード系のパン。
クルミの香ばしさにゴルゴンゾーラの香りと塩味は
ぜひワインと共にお愉しみください。
第１位 山食パン 320円(税込345円)
湯種製法で、もっちりしっとり仕上げた山形食パン。
山型に焼き上げることで、クラム（中の生地）が
縦目になり、トースト向きのイギリス食パンです。
トーストすると『パリッとしたクラスト（表面）』と
『もちっとしたクラム』が特徴的な商品です。
ということで、今週は、
DEAN & DELUCAの徳永さんに聞いた、
「全店初 DEAN & DELUCA BOULANGERIE」ベスト３！！でした。
来週も、お楽しみに！
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