毎週、様々な話題のモノをご紹介！
今週のテーマは、お菓子の工房　オペラのオーナーシェフ、濱田一郎さんに聞いた、
「秋の定番　栗の商品」　ベスト３！！

お菓子の工房オペラ・筥松本店
福岡市東区筥松新町４?１２
Tel: 092-611-1197
営業時間：　10:00 - 19:00
定休日：　毎週火曜日

お菓子の工房オペラ・松崎店

福岡市東区松崎３?１４?１
Tel: 092-629-3232
営業時間：　10:00 - 19:00
定休日：　月曜日（祝日の場合は、翌日）

「お菓子の工房　オペラ」は、筥松本店で昨年２０周年、
松崎店で今年10周年になる、地元で知らない人はいない洋菓子店です。
オーナーシェフの濱田さんは、フランスで修行の後、36歳で独立。
「濱田シュー」と「純生ロール」という名物もあり、
「自然・産地・旬」をテーマに、数十種類のケーキが店内には並び、
どれを食べようか悩んでしまうこと、間違いなしのお店です。
http://www.opera-sweets.com/


第３位　【八女栗のモンブラン】（480円税別）

福岡・八女産の和栗を使ったモンブランです。
ホクホクの渋皮栗を丸ごと一つ中に入れ、
スポンジ、カスタードクリーム、生クリームの上に、
八女栗のペーストを絞って仕上げています。

２位　【マロンパイ】（330円税別）

マロンクリームと渋皮栗を丸ごと一つ、サクサクのパイで包んで焼き上げた、
マロンパイです。
表面には、杏ジャムを塗っています。
季節限定で、9月から12月頃までの商品です。

第１位　【栗純生ロール】（1,450円税別）

栗の風味のフワフワの生地で、
純生クリームと渋皮栗、甘露煮の２種類の栗を巻いています。
こちらも季節限定で、9月から12月頃までの商品です。

お菓子の工房オペラ・筥松本店は、百年橋通り、博多バイパスの近く、
松崎店は、多々良川沿いにあります。
是非、お出掛けください。

ということで、今週は、
お菓子の工房　オペラ　の　オーナーシェフ、濱田一郎さん　に聞いた、
「秋の定番　栗の商品」　ベスト３でした！

来週も、お楽しみに！