食べものとお酒の関係に注目する、「飲んで、うまい 食べて、うまい」。

米焼酎は、究極の食中酒。
つまり、どんな食べ物とも相性が良いというわけです。
このコーナーでは、米焼酎と食べ物を合わせる、
つまり、ペアリングを追求していきます。
今日も、福岡のお店で見つけてきた、米焼酎とのペアリングを紹介しますよ。
今週は、「活魚旬菜 寿司家」です。
大将の姥さんにお話を伺いました。

「活魚旬菜 寿司家」

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福岡市中央区舞鶴1-8-21 プリオール舞鶴 1F
092-753-7941
営業時間 17:00?23:00L.O.22:30
店休日 火曜日
https://sushiya-jp.com/

以前は野間にあり、37席の小さな寿司屋としてスタート。
それが、2015年に長浜公園のすぐそばに移転し、
広々としたカウンター、座敷もある大きな店になりました。
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回らない、立ちの寿司屋ですが、リーズナブルで明朗会計です。
人気メニューを聞きました。
(価格は税別です)

マグロには自信を持っています!
壱岐対馬から、養殖ではない「生の本マグロ」を仕入れています。
【本マグロ刺身盛り合わせ】1180円)
大トロ、中トロ、赤身を食べ比べできる盛り合わせです。
マグロの寿司は、【赤身】(350円)、【中トロ】(400円)、
【大トロ】(500円)、【ねぎトロ軍艦】(250円)

また、大将が長崎で修業したので、長崎らしいお寿司もあります。
【長崎鉄火】550円)
長崎では昔、マグロを好む人が少なかったので、
カンパチ、ハマチ、ヒラマサを芯にして大葉を入れた巻物を
一般的に鉄火と呼んでいます。
中が白いので、びっくりする人も多いでしょう。

にぎり寿司もとてもリーズナブルです。
【にぎり寿司7種】(1000円)
【上にぎり9種】(1500円)
【特上にぎり11+汁物】(2200円)
ウニ、イクラ、トロも入ってこの値段。ダントツの人気です。
【おまかせ13+汁物】(3800円)
冷凍を使わず、全て生を使っていて、この値段はすごいです。

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ちなみに、現在、修業中の若手寿司職人の米原由記子さん。
大将がセンスを見込んでスカウトした人で、賄いでは握っていますが、
お客様のご要望があれば、握るそうです。

この他にも、居酒屋メニューも豊富なことも、この店の特徴となります。

それでは、米焼酎とのペアリングをご紹介しましょう。
【カニクリームコロッケ】1480円)
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なぜかこの店でも大人気のメニュー。
とても大きくて、子供の手ほどの大きさ。
蟹の身がたくさん入っていて、クリームも濃厚。
しかし、牛乳っぽさはなく、和の味わいがあります。

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これと合わせたのが、白岳しろのウーロン茶割り。
実は、この店のお客様でこの飲み方をする方が多いそうです。
飲みやすい米焼酎が、さらに飲みやすくなっています。
揚げ物にも合い、スキッとさせてくれます。
どんな食事の邪魔もせず、今の時期にぴったりな飲み方です。

来週も、福岡で見つけた米焼酎とペアリングした一品を紹介していきます。
お楽しみに。



毎週、様々な話題のモノをご紹介!
今週のテーマは、お菓子の工房 オペラのオーナーシェフ、濱田一郎さんに聞いた、
「『オペラ』創業以来の不動の定番商品」 ベスト3!!


お菓子の工房オペラ・筥松本店
福岡市東区筥松新町4?12
Tel: 092-611-1197
営業時間: 10:00 - 19:00
定休日: 毎週火曜日

お菓子の工房オペラ・松崎店
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福岡市東区松崎3?14?1
Tel: 092-629-3232
営業時間: 10:00 - 19:00
定休日: 月曜日(祝日の場合は、翌日)

「お菓子の工房 オペラ」は、筥松本店で昨年20周年、
松崎店で今年10周年になる、地元で知らない人はいない洋菓子店です。
オーナーシェフの濱田さんは、フランスで修行の後、36歳で独立。
「濱田シュー」と「純生ロール」という名物もあり、
「自然・産地・旬」をテーマに、数十種類のケーキが店内には並び、
どれを食べようか悩んでしまうこと、間違いなしのお店です。
http://www.opera-sweets.com/


第3位 【やわらかプリン】211円 税込)
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卵は卵黄のみを使用し、バニラ、生クリームをたっぷり使った、
とってもクリーミーでなめらかなプリンです。
※プリンの中の黒い粒はマダガスカル産のバニラビーンズです。

2位 【オペラ 純生ロール】1,188円 税込)
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卵の風味豊かなしっとりふわふわの生地と、純生クリームだけ!の
シンプルなロールケーキです。
限りなくやわらかなスポンジが特徴。
素材にこだわりシンプルに仕上げました。

第1位 【濱田シュー】157円 税込)
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バニラと生クリームをたっぷり使った自慢のクリームを、
ご注文を頂いてから一つ一つ詰めてお渡ししています。
皮の表面にはあられ糖をのせて焼き、
クリームは2?3個は食べられるように、あっさりしたものにしました。


ということで、今週は、
お菓子の工房 オペラ の オーナーシェフ、濱田一郎さん に聞いた、
「『オペラ』創業以来の不動の定番商品」 ベスト3でした!

来週も、お楽しみに!



食べものとお酒の関係に注目する、「飲んで、うまい 食べて、うまい」。

米焼酎は、究極の食中酒。
つまり、どんな食べ物とも相性が良いというわけです。
このコーナーでは、米焼酎と食べ物を合わせる、
つまり、ペアリングを追求していきます。
今日も、福岡のお店で見つけてきた、米焼酎とのペアリングを紹介しますよ。
今週は、「天神酒場ぬくぬく家」です。
店長の牛島さんにお話を伺いました。
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「天神酒場ぬくぬく家」

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福岡市中央区天神2-3-36 ibbフクオカ 1F
092-739-1333
営業時間 - 17:00?25:00L.O.24:00
日祝  17:00?24:00L.O.23:00
店休日 年末年始
http://www.aungroup.com/shop/shop02/

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警固神社の前にある、粋な大人が集う社交場として楽しめる居酒屋さんです。
安全安心に気を使った手作りの料理が並びます。
人気メニューを聞きました。
(価格は税別です)

【鶏白湯スープ炊き餃子】650円)
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時間煮込んだスープは、二日酔いでも食べられるくらい
優しい味に仕上がっています。
餃子はモチモチ食感で、これから福岡の名物になるかもという炊き餃子です。

【53秒のふわとろ玉子焼き】450円から)
注文が入ってから53秒で完成します。
オムレツ風の玉子焼きで、ふわっとして、中がトロッとしてます。
プレーン、チーズ、ねぎ、明太子、イカスミ&チーズの5種類の味があり、
中でもチーズが人気です。

【チーズ豆腐】490円)
チーズのような豆腐です。

【伊万里牛のウニ巻】390円)
軽く炙った伊万里牛の上にウニをのせたものです。


それでは、米焼酎とのペアリングをご紹介しましょう。

令和【超!ゴマサバ盛】1280円)
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この店は、朝に締めた新鮮な恵比寿さばを使っています。
夜遅くなって、身が柔らかくなってしまったら出しません。
昭和「厚切りDEゴマサバ」(790円)と、
平成「薄切りDEゴマサバ」(990円)の2種類切り方があり、
そのどちらも食べられるのが、この盛り合わせ。
恵比寿さばは、薄く切っても、コリコリした食感が楽しめますが、
食べ比べできるのが面白いです。
どちらも胡麻ダレと合わせます。

これと合わせたのが、白岳のロック(ちょい水)
胡麻の強い味が焼酎によく合います。


【クリーミーもつ鍋コロッケ】250円)
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クリームコロッケみたいな食感ですが、もつ鍋の味がしっかりします。
もつ鍋のダシを使い、ニンニク、ニラの味がして、もつも刻んで入っています。

これに合わせたのが、白岳の超炭酸ソーダ割
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香りづけでレモンピールを入れています。
米焼酎の味を楽しんでもらうために、レモン丸ごとではなくピールにする心配り。
口の中が爽やかになり、リセットされます。


【サバの一夜干し】580円)
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店内で作ったもので、刺身にも使っている恵比寿さばを干しています。
脂があっさりして、しつこくなく美味しいです。
塩分も薄くしているのが嬉しいです。

こちらは、白岳のお湯割りと合わせました。
クセがない米焼酎なので、飲みやすく、一夜干しに合います。

そして、びっくりしたのが、白岳の値段。
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ロックもソーダ割もお湯割りも390円ですが、とてもたくさん入っています。
これはかなりお得。

来週も、福岡で見つけた米焼酎とペアリングした一品を紹介していきます。
お楽しみに。


毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、あんず お肉の工場直売所の 渋田 忠夫さんに聞いた、
直売所で買える、あんずブランド商品ランキング ベスト3!!


お肉の工場直売所 松島店
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福岡市東区松島6丁目12-3 ANZU TERRACE 1
092-260-8339
営業時間 10:00?19:00
定休日 なし

お肉の工場直売所 福津店
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福津市手光南1丁目1-10 MEAT FACTORY
0940-39-3220
営業時間 9:30?19:00
定休日 なし

お肉の工場直売所 マークイズ福岡ももち店
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福岡市中央区地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち 1
092-836-6266
営業時間 10:00?21:00
定休日 なし

「和心とんかつ あんず」で知られるアトム株式会社が経営する食材直売所。
母体のアトム株式会社は、お肉の卸や工場加工を行う会社で、
大手食肉会社や食品卸会社などに原料精肉や加工した肉製品を販売。
他社の外食店舗やお肉屋さんに食肉を卸したり、通販会社に加工品を提供したりと、
一般消費者に顔が見えない取引が主です。
この直売所は、一般消費者が直接買い物ができる直売店としてスタートしました。
お肉の他に、お店で手作りの惣菜(メンチかつ、とんかつ、唐揚げ、豚足など)、
地域の生産者が持ち寄る野菜(マークイズ店を除く)や
選りすぐりの食品(ドレッシング、菓子)を販売しています。

第3位 【あんずのカレー 博多黒カレー/野菜カレー】(各371円 税抜)
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あんずの本社工場で作っている自社製カレーです。
ベースは、牛テールから取った旨味たっぷりのスープと、
そのテール肉も溶け込むほど野菜と共にじっくり煮込んでいます。
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「野菜カレー」はマイルドな味わいで人気。
「黒カレー」は買ったのを後悔するほど辛く、黒い。
しかし、奥深い旨味にリピートのお客様が続出です。
(レトルトパウチ食品)

2位 【あんず巧房 ドレッシング・ジャム類】
ドレッシング(240ml 750円 税抜)
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ジャム・チーズディップ(235g 各600円 税抜)
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企業姿勢に共感いただいたとある山形県の
こだわりのジャム・ドレッシングメーカーさんに製造してもらっています。
値段は少々お高いかも知れませんが、品質は最高です。
特に人気は「玉ねぎドレッシング」と「にんじんドレッシング」。
「玉ねぎドレッシング」は、みじん切りの玉ねぎの素材感を残したまま、
甘くおいしく仕上げています。
「にんじんドレッシング」は、すりおろしたにんじんの甘み・風味を活かした
ドレッシングに仕上げました。
その他、朝食の定番、「いちごジャム」「マンゴージャム」「チーズディップ」も人気です。

第1位 【あんず 和風天然だし(あごだし)】
【大】8gパック×30包入り(1,800円 税抜)
【小】8gパック×15包入り(933 税抜)
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あんずグループ各店、直売所で使っているだしをだしパックにしました。
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長崎県産あご、鹿児島県枕崎産かつお、さば、熊本県産うるめいわし、
九州の魚だけで作った完全無添加「和風天然だし」です!
化学調味料はもとより醤油や酵母エキス、アミノ酸なども一切加えていません。
初めてお使いの方は「あれ?もの足りない」と思われる方もいらっしゃいます。
しかし、これが本来のだしであり、あくまでも料理を引き立てるベースになる存在。
だしだけを飲んで満足するほど味がついているものは不自然なんです。
毎日の料理の基本になる「あんず 和風天然だし」を是非お使いください。


ということで、今週は、
あんず あんず お肉の工場直売所の 渋田 忠夫さんに聞いた、
直売所で買える、あんずブランド商品 ベスト3! でした!

来週も、お楽しみに!



ブチカン「メシュラングルメ研究所」全面プロデュース、
Tap Marché「クラフトビールガーデン」』が無事終了しました。
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会場に来て下さった皆さん、本当にありがとうございました。
大好評で、クラフトビールが最後まで残りませんでした。
会場に来た方へ、ちょっとインタビューしてみました。

佐賀大学の仲良し女子3人組のお気に入り
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【金しゃち 名古屋赤味噌ラガー】
【九州CRAFT 日向夏】
on the cloud(オン ザ クラウド)】

2日連続で来た男性のお気に入り
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Afterdark(アフターダーク)】
【だいだいエール】

謎のアジア人がキャッチしたカップルのお気に入り
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【ブルックリンサマーエール】
【東京ホワイト】


いかがですか?
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意外にも、フルーツビールや、ウェートビールが飲みやすくて好評でした
ラ・カーサ・デ・ナオの石橋シェフの手によるおつまみも美味しかったです。

ということで、クラフトビールについては終了です。

以上、メシュラングルメ研究所でした。


食べものとお酒の関係に注目する、「飲んで、うまい 食べて、うまい」。

米焼酎は、究極の食中酒。
つまり、どんな食べ物とも相性が良いというわけです。
このコーナーでは、米焼酎と食べ物を合わせる、
つまり、ペアリングを追求していきます。
今日も、福岡のお店で見つけてきた、米焼酎とのペアリングを紹介しますよ。
今週は、「博多やさい巻串屋 鳴門」です

「博多やさい巻串屋 鳴門」
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福岡市博多区上川端1-3 フタガミ本店川端ビル 1F
092-272-2322
営業時間 平日 17:30?25:00L.O.24:15 / 祝日  17:30?25:30L.O.24:30
店休日 1月1日のみ
http://yasaimaki-naruto.com/

国体道路沿い、上川端にある巻き串専門店です。
以前、某県民性を探る番組でも紹介され、スタジオで振る舞い、大好評。
連日満員の超人気店です。
野菜など、ありとあらゆるものを豚バラで巻いた串が、
常時30種類以上用意されています。
(価格は税別です)
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一番人気は、「レタス巻き串」。
他にも、変わったところでは、「ニラチーズ巻き串」(270円)、
「ズッキーニチーズ巻き串」(250円)、
「パクチー巻き串」(290円)、「じゃがバター巻き串」(250円)、
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さらに、フルーツや甘味を使ったもので、「栗巻き串」(250円)、
「苺巻き串」(250円)、「ぶどう巻き串」(250円)、
「みたらし団子巻き串」(250円)などもあります。
「苺巻き串」(250円)、「みたらし団子巻き串」(250円)は、
デザートで食べる方が多いそうです。

松本さんが、オススメしたのは、「白岳」のロックとのペアリングです。
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【レタス巻き串】290円)
ギュッと巻いたレタスの上に、何周もしっかり巻いた豚バラ。
ボリュームがあります。
豚バラの脂もしっかりありますが、レタスの水分とのバランスも良いです。

これと白岳のロックを合わせましたが、口の中の脂を流してくれ、
さっぱりとさせてくれます。
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【辛子レンコン巻き串】250円)
辛子蓮根を輪切りし、その上から豚バラを巻いています。
実は、辛子蓮根の味を損なわないように、
豚バラを巻く回数を変え、薄くしているのもポイント。
この辛子と豚肉の相性も良いです。

こちらも白岳のロックと合わせましたが、同じ熊本の料理と米焼酎。
合わないわけはありません。

【石焼き和牛スジ煮込み】480円)
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石焼ビビンバの器で、グツグツなりながら出てきます。
見た目が赤いので辛いのではと思いましたが、マイルドな辛さで食べやすいです。
「すじ」となっていますが、ほぼほぼ肉!
某有名焼肉店の姉妹店だけあって、さばくときに出る、
形は不揃いでも良い肉がたくさん入っています。
肉はトロトロになるまで煮込んでいるので柔らかいです。
ボリュームもあるので、23人で1つ頼む方が多いそうです。

こちらも白岳のロックと合わせましたが、濃い味の料理にもぴったり。
米焼酎の味もしっかり主張して、ぜんぜん負けていません。
米焼酎はクセがないので、どんな料理にも合うのを実感できました。
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いかがですか?

実は、「博多やさい巻串屋 鳴門」ですが、89日にオープンする、
天神中央公園 西中洲エリアの飲食施設
HARENO GARDEN EASTWEST」への出店が決定してます。
こちらにも是非、足をお運びください。

来週も、福岡で見つけた米焼酎とペアリングした一品を紹介していきます。
お楽しみに。



毎週、様々な話題のモノをご紹介!
今週のテーマは、ハムリーズ キャナルシティ博多店の河内山さんに聞いた、
夏休み!自由研究に使える、おすすめベスト3!!


ハムリーズ キャナルシティ博多店
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福岡市博多区住吉1丁目2-74キャナルシティ博多OPA内サウスビルB1F
【お問い合わせ】ハムリーズお客様センター 0120-258-858 
受付時間:1000?1700(年中無休)
【営業時間】10:00 - 2100
【公式ホームページ】https://www.hamleys.jp/
【公式ツイッター】https://twitter.com/HamleysJp

ハムリーズは「世界最"幸"の遊べる玩具店」として、
259
年の歴史を持つイギリス発のおもちゃ屋さんです。
世界19か国にあるハムリーズには、普通のおもちゃ屋とは違う
さまざまな仕掛けがあふれています!
ハムリーズに訪れたみなさまを「幸せの魔法」でおもてなしするエンターテイナー、
見とれてしまう鮮やかなお手並みでおもちゃの魅力を伝えるデモンストレーター、
お子様が元気いっぱい遊べるプレイルームなど、
楽しいアトラクションがいっぱいです!
たくさん遊んだら休憩はハムリーズカフェでどうぞ♪
ハムリーズの世界はまるで、「いっしょに遊べるおもちゃ箱」。
ぜひ一度体験しに来て下さいね。

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夏休み期間の719日?91日まで、おもちゃと楽しい科学の世界を紹介する
「サイエンス・フォー・キッズ 2019」を開催!!
おもちゃと科学がどのように関係しているのかを店内各所で案内しています!
イベント期間中は様々なサイエンスショーやワークショップを開催。
親子で遊んで学んで、科学のふしぎを体験しに来てください!

第3位 【自由研究キット各種】
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大人が懐かしむ内容から最新の自由研究まで、学べる自由研究キット!
気になる題材をGETして宿題に役立てよう!!

2位 【アクアビーズ】
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女の子にも大人気の、お水でくっつく不思議なアクアビーズ!
実はこれもサイエンス!ビーズがなぜくっつくのかがわかる!!

第1位 【ふわふわスノーマジック】
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これぞ科学実験!白い粉に水をかけると、もこもこ増える!
見た目やさわり心地も楽しめて、身近なものが
科学を使って役立てられているのがわかる!

ということで、今週は、
ハムリーズ キャナルシティ博多店の河内山さんに聞いた、
夏休み!自由研究に使える、おすすめベスト3 でした!

《ハムリーズからのお知らせ》
★「ハムリーズカフェに新メニュー登場!!」
パスタ各種(各690円)
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トマトと挽肉のボロネーゼ/昔ながらのナポリタン/
濃厚クリームのカルボナーラ/ほうれん草とサーモンのクリームソース/
和風たらこ/舞茸とベーコンの和風パスタ

タピオカドリンク各種(450?550円)
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クリームミルクティ/クリーム抹茶ミルク/ホイップチョコレートミルク/
ミルクティ/ピーチティ/ストロベリーミルク/ピーチソーダ
※アイスドリンクに プラス100円でタピオカのトッピングもできます!

★「ハムリーズパレード」
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ハムリーズのキャラクター達による参加型パレードを毎日開催中!
平日は14時から、土・日・祝日は11時と15時から開催します!
ぜひご参加ください♪

★【エンジョイサービス】
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ハムリーズで3000円以上お買い上げ頂くと、
メリーゴーランド1回無料か、ポップコーン1個をプレゼント!
5000
円以上お買い上げ頂くと、メリーゴーランドとポップコーンをどちらもプレゼント!
※プレイルーム、カフェのご利用分は対象外となります。
※メリーゴーランドは、3歳?小学生までのお子様のみご利用頂けます。

この他にも、ハムリーズの夏休みはイベント盛りだくさん!!
ホームページやツイッターでチェックしてみてくださいね!

来週も、お楽しみに!



ブチカン「メシュラングルメ研究所」全面プロデュース、
『Tap Marché「クラフトビールガーデン」』開催中です!


7
26()18:00?21:00
7
27()11:00?21:00
7
28()11:00?20:00

会場 : スペース福岡・天神西通り
(「西鉄福岡(天神)駅」より徒歩4分アップルストア正面)

Tap Marché
で提供するクラフトビール約20品種が勢揃いします。
1
300円、4 1,000円のチケット制 (1杯:210mlカップ)
色んな味のクラフトビールを楽しめます。

ということで、『Tap Marché「クラフトビールガーデン」』で楽しめる
ビールをご紹介しましょう。

【ブルックリンサマーエール】ペールエール
【よなよなエール】アメリカンペールエール
【伊勢角屋ペールエール】アメリカンスタイルペールエール
TOKYO BLUES セッションエール】セッションエール
on the cloud(オン ザ クラウド)】ウィートエール
【水曜日のネコ】ベルジャンホワイトエール
【常陸野ネストビール ホワイトエール】ベルジャンホワイトエール
【東京ホワイト】ウィートセゾン
【ブルックリンディフェンダーIPAIPA
【グランドキリン IPAIPA
【インドの青鬼】IPA
【だいだいエール】IPA
FAR YEAST東京IPA】ベルジャンIPA
496( ヨンキューロク)】IPL
JAZZBERRY(ジャズベリー)】フルーツビール
【九州CRAFT 日向夏】フルーツビール
COPELAND(コープランド)】ピルスナー
Afterdark(アフターダーク)】ブラックラガー
【ブルックリンラガー】アンバーラガー
【ゆずラガー】フレーバードラガー
【金しゃち 名古屋赤味噌ラガー】フリースタイルダークラガー
DHC プレミアム リッチ エール】エクストラスペシャルビター
【ヒメ ホワイト】ベルジャンスタイル・ヴィットビール
【Daydream(デイドリーム)】ジャパニーズホワイト

是非、クラフトビールを味わいに来てください!!

詳しくは、FM福岡のホームページをご覧ください。
https://fmfukuoka.co.jp/event/main.php?id=20190620162251

Tap Marché
https://www.tapmarche.jp/



食べものとお酒の関係に注目する、「飲んで、うまい 食べて、うまい」。

米焼酎は、究極の食中酒。
つまり、どんな食べ物とも相性が良いというわけです。
このコーナーでは、米焼酎と食べ物を合わせる、
つまり、ペアリングを追求していきます。
今日も、福岡のお店で見つけてきた、米焼酎とのペアリングを紹介しますよ。
今週は、「博多海鮮処 しらすくじら明神丸」です

「博多海鮮処 しらすくじら明神丸」
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福岡市中央区渡辺通2-6-20 ラクレイス薬院
092-738-8002
営業時間 ランチ 11:00?16:00L.O.15:30 / ディナー  17:00?23:30L.O.23:00
店休日 不定休

磯貝しらすくじらの姉妹店です。
「福ビル」の解体建替工事により、令和元年5月1日に移転オープンしました。
以前のお店の時は、お母さんにインタビューしましたが、現在の女将は娘さんです。
お父さんが、玄界島出身で、今でも親戚の多くが漁業を営んでいます。
ということで、新鮮な魚が直接届くのが特徴です。
(価格は税別です)

【船盛】(小23人前1980円、大56人前3980円)
もちろん、この店の一番人気です。とてもボリュームがあります。

【胡麻鯖】680円)
【明太だし巻き】880円)

【銀ダラみりん】780円)
磯貝しらすくじら系列では定番とも言える一品です。

西原さんが、ペアリングでオススメしたのは、
「白岳しろ」のロックと、海老を使った一品です。

【名物エビフライ】2800円)
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とても大振りな海老が2本入ってこの値段は安い!
きめ細かいパン粉は、旨味を閉じ込める程度に薄くつけているので、
海老本来の味を楽しめます。
タルタルソースと胡麻ソースの2種類が出てくるので、お好みで。
胡麻ソースは、すり胡麻を加えたもので、海老の味が際立ちます。

これと白岳しろのロックを合わせましたが、ソースに負けずに焼酎が主張して、
濃い味と濃い味が重なり美味しいです。
まるでスピリッツと合わせているかのような感覚です。

【海老真丈のあんかけ】680円)
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エソのすり身に海老、卵を練って蒸したものです。生麩も一緒に入っています。
仕込みに時間がかかる一品です。
昆布、鰹だしに、アゴだしも入っていますが、アゴの味がしっかりしていて、
まさに博多の真丈。
少し、とろみもついています。

こちらも白岳しろのロックと合わせましたが、先ほどとは違い、
あっさりした味の料理だと、米焼酎の強さは出ずに、程よい感じになります。

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「博多海鮮処 しらすくじら明神丸」で、
是非、海老とのペアリングを楽しんでください。

来週も、福岡で見つけた米焼酎とペアリングした一品を紹介していきます。
お楽しみに。



毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、スーパースポーツ・ゼビオ キャナルシティ博多店 の 
浦口さんに聞いた、「人気のサンダル」ベスト3!!


スーパースポーツ・ゼビオ キャナルシティ博多店
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福岡市博多区住吉1?2?74
キャナルシティ博多 サウスビル3F 301区画
TEL092-283-8520
【営業時間】1000 - 2100
【店休日】なし
http://www.xebio.co.jp

キャナルシティ博多サウスビル3Fにあります。
サッカー、野球、バスケ、シューズ、ゴルフ、トレッキング用品、
自転車等あらゆるジャンルの スポーツ用品はもちろん、
プロテイン等のサプリメント商品、サングラス、有名人気ブランド商品を
多数取り揃えています。
各カテゴリーには専門スタッフがいますので、
どのスポーツアイテムを選べばよいのか、自分にあっているものは何か等、
ご質問があればいつでもお待ちしてます。

第3位 【KEEN ニューポートH2】(14,040円税込)
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アメリカ・ポートランド発祥のKEEN
「ニューポートH2」は水辺での使用に優れていて、
アッパー部は水や汚れに強いポリエステルを使用しているからお手入れも簡単!

2位 【NIKE ベナッシJDI】(3,780円税込)
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夏の定番サンダルといえばベナッシ。
ベーシックなデザインから花柄デザイン等、バリエーションも豊富に展開。

第1位 【TEVA ハリケーンXLT2】(8,424円税込)
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1984年、グランドキャニオンのリバーガイドが、
水辺でビーチサンダルが脱げないように
足首を固定する為にアンクルストラップを付けたことからスタートしたTEVA
その中でも断然人気は「ハリケーンXLT2」。
ブラックカラーは男女問わず人気!!


これらのサンダルは非常に人気があり、
サイズ、カラーなど欠品、もしくは完売していることもあります。
お客様には御迷惑をお掛けする場合もありますが、ご了承ください。


ということで、今週は、
スーパースポーツ・ゼビオ キャナルシティ博多店の浦口さんに聞いた、
「人気のサンダル」ベスト3でした!

来週も、お楽しみに!