毎週、様々な話題のモノをご紹介！
今週のテーマは、お菓子の工房　オペラのオーナーシェフ、濱田一郎さんに聞いた、
「『オペラ』創業以来の不動の定番商品」　ベスト３！！

お菓子の工房オペラ・筥松本店
福岡市東区筥松新町４?１２
Tel: 092-611-1197
営業時間：　10:00 - 19:00
定休日：　毎週火曜日

お菓子の工房オペラ・松崎店

福岡市東区松崎３?１４?１
Tel: 092-629-3232
営業時間：　10:00 - 19:00
定休日：　月曜日（祝日の場合は、翌日）

「お菓子の工房　オペラ」は、筥松本店で昨年２０周年、
松崎店で今年10周年になる、地元で知らない人はいない洋菓子店です。
オーナーシェフの濱田さんは、フランスで修行の後、36歳で独立。
「濱田シュー」と「純生ロール」という名物もあり、
「自然・産地・旬」をテーマに、数十種類のケーキが店内には並び、
どれを食べようか悩んでしまうこと、間違いなしのお店です。
http://www.opera-sweets.com/


第３位　【やわらかプリン】（211円　税込）

卵は卵黄のみを使用し、バニラ、生クリームをたっぷり使った、
とってもクリーミーでなめらかなプリンです。
※プリンの中の黒い粒はマダガスカル産のバニラビーンズです。

２位　【オペラ　純生ロール】（1,188円　税込）

卵の風味豊かなしっとりふわふわの生地と、純生クリームだけ！の
シンプルなロールケーキです。
限りなくやわらかなスポンジが特徴。
素材にこだわりシンプルに仕上げました。

第１位　【濱田シュー】（157円　税込）

バニラと生クリームをたっぷり使った自慢のクリームを、
ご注文を頂いてから一つ一つ詰めてお渡ししています。
皮の表面にはあられ糖をのせて焼き、
クリームは2?3個は食べられるように、あっさりしたものにしました。


ということで、今週は、
お菓子の工房　オペラ　の　オーナーシェフ、濱田一郎さん　に聞いた、
「『オペラ』創業以来の不動の定番商品」　ベスト３でした！

来週も、お楽しみに！