毎週、様々な話題のモノをご紹介！
今週のテーマは、あんず　お肉の工場直売所
マークイズ福岡ももち店 の　店長　伊規須 太祐さんに聞いた、
マークイズ福岡ももち店　テイクアウトランキング　ベスト３！！

お肉の工場直売所 マークイズ福岡ももち店



福岡市中央区地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち 1階
092-836-6266
営業時間　10:00?21:00
定休日　なし

「和心とんかつ　あんず」で知られるアトム株式会社が経営する食材直売所。
母体のアトム株式会社は、お肉の卸や工場加工を行う会社で、
大手食肉会社や食品卸会社などに原料精肉や加工した肉製品を販売。
他社の外食店舗やお肉屋さんに食肉を卸したり、通販会社に加工品を提供したりと、
一般消費者に顔が見えない取引が主です。
この直売所は、一般消費者が直接買い物ができる直売店としてスタートしました。
お肉の他に、お店で手作りの惣菜（メンチかつ、とんかつ、唐揚げ、豚足など）、
地域の生産者が持ち寄る野菜（マークイズ店を除く）や
選りすぐりの食品（ドレッシング、菓子）を販売しています。

野球観戦や、ももち浜散策のお供に絶好のベスト３です！！

第３位　【あんずのだし巻き卵】（1個 380円　税抜）


しっかり出汁が効いた、とんかつあんず監修の本格料亭レシピのだし巻き卵です。
鹿児島県枕崎のかつおを中心に、焼きあご・サバ・むろあじなどをブレンドした
100％天然のだしから採った　だし汁を合わせた卵液を巻いて焼き上げました。
むやみに甘くない、ふんわり柔らかいだしが効いている、だし巻き卵です。
（使っているだしは「あんず　博多和風天然だし」として販売しています。）
（とんかつあんずの人気メニュー「玉子焼き」とは違う商品です。）
大きさ：約18センチ×9センチ

２位　【レッド・ブルックリンのハンバーガー】（1個 730円　税抜）

リニューアルした福岡空港フードコードの人気バーガー店
「レッド・ブルックリン」が何故かこの直売所の一角に！
理由は、ブルックリンも直売所もあんずと同じお肉の卸会社が運営しているから。
和牛とアンガス牛を掛け合わせた「和州牛」というアメリカ牛の赤味肉と、
宮崎牛の牛脂を混ぜたつなぎ無し。
「牛100％」の半端ない肉感たっぷりの贅沢なパテを使ったバーガーです。
さらにパテは当社加工工場より、冷凍することなくチルドの状態で
鮮度と旨味を保ったままお店に届きます！
（和州牛は、関連会社のアトムUSAで肥育流通しています。）

第１位　【かつサンド】（1個（3切れ入） 380円　税抜）

食べた瞬間、すっと切れる柔らかさ、ジューシーな美味しさがお口に広がります。
「和心とんかつあんず」も運営するお肉の卸会社の工場直売所なので、
本格とんかつ店のレシピそのままのかつサンドが
お肉の工場直売所でも購入できます。
あんずの料理長が各直売所を回って直接指導。
肉厚なヒレ肉を柔らかく揚げたカツに、このために仕入れた極上のパンを
さらに寝かせて仕上げ、あんずのとんかつソースを絡めます。
決してお家では作れない、かつサンドです。



「かつサンド」と「だし巻き卵」は、
直売所3店舗（マークイズ店・福津店・松島店）共に販売しています。
「ブルックリンバーガー」は、ももち店のみ。

だし巻き卵で使っている天然だしは「あんず　博多和風天然だし」として
便利なだしパックで直売所で販売しています。
（30包み入　1800円 / 15包み入　933円）
売り切れの場合や、仕入れの都合上、製造出来ず、
販売してない日もありますので、ご了承ください。

★テイクアウトで召し上がった食品のパッケージは、
持ち帰るか所定のゴミ箱に捨てましょう★

ということで、今週は、
あんず　お肉の工場直売所 マークイズ福岡ももち店 の　
店長　伊規須 太祐さんに聞いた、
マークイズ福岡ももち店　テイクアウトランキング　ベスト３！　でした！

来週も、お楽しみに！