答え：カルパッチョ

イタリア料理の「カルパッチョ」は元々、薄切りした生の牛肉にチーズ（パルミジャーノ）とニンニク、オリーブオイルをかけたもの。

この料理の名前は諸説あるが、ヴェネツィアのレストラン「ハリーズ・バー」が、近くで画家ヴィットーレ・カルパッチョの生誕500年回顧展が行われた時（1963年）に名付けられたとされる。
カルパッチョの作品「赤」が牛肉の「赤」をイメージされることから「カルパッチョ展」にあやかって名付けた。

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答え：トナカイ

この時期大忙しのトナカイは、冬になると目の色を金色から青色に変えて生活している。（季節ごとに目の色を変えられる哺乳類はトナカイだけ。）
これは光の差さない冬の北極圏で視界を鮮明にするためであると同時に、普通は見えない「紫外線」まで検知できるようにするため。
トナカイが生息している北極圏は、冬になると日照時間が極端に短くなり、夏に降り注ぐオレンジ色の光が遮られ、薄い青色の光だけを通過させるようになる。
この貴重な青い光を取りこぼさないようトナカイがとった戦略が「目を青色に変える」こと。正確に言うと、青色に変わっているのは網膜の後ろにある「輝板（タペタム）」という層。
普通、光は網膜によって吸収されるが、目の中に入った光が網膜をすり抜けてしまうことがある。タペタムはそのすり抜けた光を跳ね返し、もう一度網膜に吸収させる働きをする。
もう一つ、「紫外線」まで見えるようになるのはなぜか。それはトナカイの大好物である「ハナゴケ」が関係している。ハナゴケ（菌類のなかま）は、北極圏でも豊富に繁殖していて、トナカイにとって欠かせない重要な主食。そしてこのハナゴケは、紫外線を反射する雪とは対照的に、紫外線を吸収するという特徴がある。つまり、紫外線が見えることによって、冬、雪に埋もれたハナゴケを効率的に見つけられるのだ。

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答え：寒波

「かんぱ」の頭を1つ下げると、
「キンパ」韓国の海苔巻きになって、
一番下まで下げると、「コンパ」になる…

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答え：割れ鍋に綴じ蓋

当時、いろはかるたは、各地で独自のものが作られていた。
上方のいろはかるたの「い」は、「一寸先は闇」。
一方で、江戸のいろはかるたの「い」は「犬も歩けば棒に当たる」。
そして、上方の「わ」は「笑う門には福来る」
江戸は「割れ鍋に綴じ蓋」
江戸と上方、50音すべて同じ言葉は一つもない。

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答え：サンタクロース

クレメント・クラーク・ムーアはニューヨークの神学校で、文学、神学の教授を務めた人物。
ムーア教授は1823年に匿名で新聞に詩を発表、タイトルは「The Night Before Christmas（クリスマスの前の晩）」
この詩の中で、
　・サンタクロースがそりに乗ってプレゼントを配ること
　・煙突からプレゼントを届けること
などを描き、サンタクロースやクリスマスのイメージを作り上げ、世界に広まった。

この詩は絵本になり、いまもホリデーシーズンになるとアメリカを中心によく読まれている。

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答え：小室哲哉

1998年、橋本首相の後継として首相に就任。
しかし橋本氏と同じ派閥だったことから批判を浴び、低い支持率でのスタートとなった。
そこで小渕首相は、国民と同じ目線で話し合おうと考え、国民との接触機会を増やしていった。

秘書を介さず、直接自分で電話をかけ、お礼や相談、情報収集、依頼などを行った。

その中で、「九州・沖縄サミット」のテーマソングの作曲を依頼した相手が、小室哲哉さん。（2000年1月）
安室奈美恵さんのシングル「NEVER END」として2000年7月リリース。

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答え：（大阪から佐賀まで）一人で寝台列車に乗って帰ってきたこと。

お誕生日おめでとうございます！

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答え：じ

「ものごとの大切なところ」、つまり「要点（ようてん）」を、「じ」で挟んだら、
うどんのはじまりどころ「じょうてんじ（承天寺）」に！

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答え：13枚

890円のうどんを食べると、110円のお釣りが出る。
980円のうどんを食べると、20円のお釣りが出る。

110と20の倍数を足して、1000円の倍数にすればよい。

×　110×9＝990　これに20の倍数を足しても1000の倍数にはならない。
○　110×8＝880　これに20×6＝120を足すと1000（うどん14杯）
○　110×6＝660　これに20×17＝340を足すと1000（うどん23杯）
○　110×4＝440　これに20×28＝560を足すと1000（うどん32杯）
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もっと少なくて済むのは、890円のんうどん8杯、980円のうどん6杯の時。

8890-8＋980×6＝13000円

1000円札　13枚

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答え：もつ

肉の内臓を表す言葉「もつ」は元々、「臓物」のこと。
明治期には「ぞう」が省略されて、「もつ」と呼ぶようになったとされる。

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