テーマは、「エイリックスタイル アバンス井尻」を大改造しよう！！
ということで、今週もレギュラー陣、『あったらいいな』の
株式会社アライアンス 住宅営業企画営業部 部長山村さんの登場です。
大改造する物件は、「エイリックスタイル アバンス井尻」！！
場所 ： 福岡市南区横手南町（井尻駅から、徒歩１０分）
建物 ： ９階建て、全４４戸
間取り ： ３ＬＤＫ、４ＬＤＫ
住居専有面積 ： ６９．２３ ? ９０．４５平米
バルコニー ： １２．９０ ? ２３．４７平米
販売価格 ： ２１９０万 ? ３１５０万円
管理費 ： ９１００ ? １１９００円
修繕積立費 ： ３６００ ? ４７００円
修繕積立基金 ： ２３５０００ ? ３０８０００円
駐車場 ： １台目は無料（屋内は有料）
完成予定 ： 平成２４年２月末
詳しいことは、ホームページをご覧ください。
http://www.alicstyle.com/avance/
先週、大改造のテーマが決まりました。
ちょっとセレブな大人のアジアン・リゾートにしたい！
アジア人）「今回は、いつもに比べて真面目ですよね。」
斉藤ふみ）「すみません。いつも大真面目なんですけど。」
斉藤ふみ）「本当に住みたい部屋を作りますよ。滅多に行けませんが、行くといつも感動するアジアン・リゾートのホテルの感じを再現したいです。
落ち着いて、飾りすぎていない、ゆったりとした高級感。」
アジア人）「ヨーロッパのほうがゴテゴテしていますからね。」
山村さん）「シンプルだという所が、ひとつのポイントになりますね。そうすると、表にあまり物を置かないように、収納スペースを上手に作るとか。家具ですから、オーダーで作っていくようになりますけど。」
斉藤ふみ）「ということは、家具付きになっちゃうということですか。欲しい！！」
山村さん）「素材は、アジアンチックなものを使うといいですね。」
斉藤ふみ）「取っ手のない、収納棚を作りましょう！！」
アジア人）「オレもそう思う。」
山村さん）「壁か収納か、分からない感じですね。」
斉藤ふみ）「あと、クロスは、全面的に変えていきたいと思っています。」
アジア人）「今までクロスでは泣かされていますからねぇ。」
斉藤ふみ）「今回、ピンクとかは言わないです。シックな感じでちょっと模様が入っているくらいの感じとか、質感が違うものとか。」
アジア人）「でも、前回も同じようなことを言ってましたよ。」
斉藤ふみ）「まあ、見てみてからということではありますけど。」
アジア人）「結局、行き当たりばったりですか。」
山村さん）「アジアン・リゾートと言えば、石を使っているものも多くみかけますので、そのようなあしらいがあっても良いかと思いますね。例えば、キッチンを御影石張りにするとか。御影、大理石など、考えていてもいいです。」
斉藤ふみ）「あと、今回もこだわりたいのが『香り』です。各部屋に内臓で、アロマの装置があればなって思うんですけど。」
山村さん）「既製品でそういったものがあればいいですけど。」
斉藤ふみ）「もし実現したら、各部屋の香りを提案させて頂きます！」
さあ、来週は、どのように進むのでしょうか？お楽しみに。
さて、我々は、新物件に取り掛かり始めましたが、井尻・横手・横手南など、周辺の美味しいお店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。
今回は、井尻にある、鶏肉専門店です。
白垣かしわ専門店
福岡市 南区井尻４?２?４２ （井尻商店街の中です）
０９２?５７４?１４３５
営業時間 ： １０：００?１８：３０
定休日 ： 日曜日、祝日は不定
昔はよくあった、専門店。この店は、３５年、かしわ一筋です。
ちなみに、福岡市の鶏肉の消費量は、全国一です（１世帯、年間約１７キロ）。
大将は、元「福鳥」にいて、この店で独立。
この店の鶏は、変な鶏臭さがなく、鶏は鮮度が命なので、専門店だけあって、非常に気を使っています。
また、痩せた肉は大嫌いで、大将が気に入らない肉は出しません。
扱っているのは、主に、宮崎、鹿児島産。
中でもさつま鶏は、とても大きくて、４ｋｇぐらいあり、肉質もよく脂もたっぷり。
【若鶏四身モモ・テバ】（１００ｇ１２３円）
一番人気。非常に柔らかいし大きくて、味が乗っています。
【特上さつま鶏もも】（１００ｇ１８９円）
焼いたり、水炊き、鶏飯にしても良い。ダシもしっかり出ます。
【さつま鶏骨付き】（１００ｇ１６９円）
太くて、身の色も濃いので、旨みがたっぷり。
惣菜では・・・
【手作りミンチボール】（１００ｇ１３０円）
鶏のミンチに、玉ねぎ、卵、にんじんなどの具材。非常にシンプルだが美味しい。
このタネになる【ミンチ味付け】も売っています。（１００ｇ１２０円）
面倒くさくなければ、タネを買って帰り、家で揚げると、また美味しい。
タネは他にも、ロールキャベツ、鍋のつみれなど応用が利きます。
【鶏のたたき】（１パック３３０円）
もちろん、ここでさばいてます。モモとササミが入って、２人前くらい。安いです。
鶏の味ががっつり。ほんのり炭の香りがして、硬くもなく歯ごたえはあり、酒を飲むには最高。
これに柚子胡椒があればもっと良い（家に持って帰って食べたかった）。
【ぼんじり】（１本５０円）
尾っぽだけじゃなく、腰の肉厚な部分もついているのでボリュームもあります。３羽分で１本。
【水炊きの鍋セット】（４人前で２１００円）
スープ、（きんかん）、ミンチ、鶏肉がセットになっているのでお得です。
鶏肉にこだわった大将ご夫妻の、昔かたぎの仕事っぷりが素晴らしいお店です。
「エイリックスタイル アバンス井尻」に住んだ際には、是非、夕食の友に。
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