03月26日 しゃも料理　鶏家［大分］　匠：内名義憲さん

03月19日 食事処　えびす［宮崎］　匠：山下京子さん

03月12日 翠涛園　錦［長崎］　匠：女将　小嶺厚子さん

03月05日 中島商店　匠：中島隆典さん

02月26日 小澤人形　匠：新山礼子さん

02月19日 副島硝子工業（佐賀）　匠：今泉隆さん

02月12日 農家レストラン万作（熊本）　匠：工藤壮一さん

02月05日 たこ万本店（大分）　匠：杉森修さん

01月29日 宝来軒（長崎）　匠：林摩稚子さん

01月08日 指物工房　矢澤（宮崎）　匠：矢澤金太郎さん

01月01日 薩摩ガラス工芸（鹿児島）　匠：中根聡子さん

12月25日 ひかり（大分）　匠：山村孝二さん

12月18日 蜂（佐賀）　匠：樋口亮史さん

12月11日 すてーき茶寮　和くら（大分）　匠：後藤和子さん

12月04日 森からし蓮根（熊本）　匠：森久裕さん

11月27日 ちんや（福岡）　匠：古賀人美さん

11月20日 隆太窯（佐賀）　匠：中里隆さん

11月13日 料理茶屋　田原［熊本］　匠：田原秀隆さん

11月06日 ふぐ八丁［大分］　匠：店主　友田たかおさん

10月30日 瓢［佐賀］　匠：前田博文さん

10月23日 瑠璃庵［長崎］　匠：代表取締役　竹田克人さん

10月16日 あじもり［鹿児島］　匠：田原秀隆さん

10月09日 むらさき草［大分］　匠：支配人　綾部良一さん

10月02日 大石そば［熊本］　匠：大石桂二さん

09月25日 よだれ三尺［福岡］　匠：古澤広さん

09月18日 史跡料亭花月［長崎］　匠：女将　加藤公子さん

09月11日 田舎の日曜日［福岡］　匠：田舎の日曜日［福岡］

09月04日 よしき［宮崎］　匠：女将　長友小夜子さん

08月28日 大洞陶房［福岡］　匠：有光武元さん

08月21日 高野屋［長崎］　匠：代表取締役　高野昌明さん

08月14日 有村屋［鹿児島］　匠：代表取締役　有村興一さん

08月07日 魚山亭［宮崎］　匠：料理長　本田雅士さん

07月31日 飴源［佐賀］　匠：田中豊司さん

07月24日 本吉屋［熊本］　匠：代表者　本吉幸雄さん

07月17日 菅乃屋［熊本］　匠：常務取締役　外川内真一さん

07月10日 南洲窯［鹿児島］　匠：西郷隆文さん

07月03日 おぐら［宮崎］　匠：マネージャー　渡部さん

06月26日 能良玄屋［大分］　匠：代表取締役　松本昇さん

06月19日 中華園［熊本］　匠：代表取締役　趙建次さん

06月12日 川島豆腐［佐賀］　匠：店主　川島義正さん

06月05日 吉勝［福岡］　匠：代表取締役会長　中村克己さん

05月29日 熊襲亭［鹿児島］　匠：若女将　黒川牧子さん

05月22日 一平寿司［宮崎］　匠：取締役　村岡浩司さん

05月15日 松翁軒［長崎］　匠：西村行廣さん

05月08日 キッチン丸山［大分］　匠：丸山尚美さん

05月01日 田舎庵［福岡］　匠：代表取締役　緒方弘さん

04月24日 中華料理四海楼［長崎］　匠：代表取締役専務　陳優継さん