FM FUKUOKA モーニングジャム

金星の太陽面通過！！

ＪＡＭが終わってからスタッフ皆と屋上へ。

最初は「え？どれ？分からないよ～」と大騒ぎしていましたが、

太陽のちょうど、時計でいうと12時のあたりに黒い点が

まるで太陽のホクロみたいでした

太陽ってこんなに大きいんだな～とか、やっぱり天体ショーってロマンだな～とか

放送中に中島さんが大興奮だったのが分かるな～とか、皆で楽しみました。

写真は佐藤Ｄと一緒に見ているところです

28日からの週の「問題です！」は、おなじみ久留米のスウィーツ『銀のすぷーん』から、
とれたて旬の『立花のキウイセット』をプレゼント！

パウンドケーキとクッキーのセットです。

ひと足お先にいただきましたが、美味しい～～～。
日本一のキウイの産地といえば、八女の立花町。
食べたことある方も多いと思います。
糖度が高くて、香りも豊かでとってもとっても美味しいですよね。
半分に割って、生の果肉をスプーンですくって…あぁ、思い出すだけでよだれが（笑）。

その、立花のキウイのエッセンスを詰め込んだ、美味しい焼き菓子です。
キウイの香りと、あの独特の甘酸っぱい感じが口中にふわっと広がりました。
とっても美味しいのでぜひ！来週の「問題です！」をお聴きのがしなく！

もう我慢できない！という方はもちろん、「銀のすぷーん」店頭でも買えますよ～。
あぁぁ、ごちそうさまでした！

久留米のスウィーツ「銀のすぷーん」のお菓子

「福岡県産フルーツジュレ」のセットです！

素材の味がそのまま生かされていて、

とってもおいしいです

だんだん暑くなってきたこの時期に

喉ごし爽やかなジュレは最高です

冷やしてからお召し上がりください

冷凍庫で凍らせたら、シャーベットにもなり楽しめます

是非、９時一発目の「問題です！」チャレンジしてください～！

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピを募集していた

「トマ－１グランプリ」！！

モーニングジャムを聴いて応募してくださった皆様、ありがとうございました！！

おかげさまで、たくさんの応募があり、

その中から選ばれた４組の方が、先月、カゴメ九州支店のキッチンスタジオで

腕を振るわれました。

なんと、私こはまもとこ、審査員として参加させていただきました！！

決勝の舞台に進まれた４組のメニューは

「ロールかつお菜」

「カブを丸ごと愉しむ～カブのトマトスープとラー油炒め」

「和から洋へ！簡単アレンジ納豆トマト鍋」

「博多とまと焼きラーメン」

どれも美味しそうでしょ～～～。

はい！どれも美味しかったです！！

しかもアイデアが素晴らしい！！

細かい気配りや、様々な工夫に驚き、楽しませていただきました。

そして、その中で、見事グランプリに輝いたのは

福岡市南区のお住まいの主婦の方が考えた「博多とまと焼きラーメン」！！！

福岡県産の野菜、博多ぶなしめじや博多グリーンアスパラを使って、

カゴメ基本のトマトソースをベースに様々な調味料を合わせた特製ソースで

博多名物、焼きラーメンを作るというもの。

コクがあってスパイシーで、博多の野菜たっぷりで、本当に美味しかったです！！

カゴメ基本のトマトソース、幅広く色んな料理に使えます！

ぜひ、レシピの幅を広げてくださいね～。

私の主婦のはしくれとして、頑張ります！！！

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の 「トマ-1グランプリ」http://toma-1.com/が行われていますが、 モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも考えてもらおうという企画を実施。
4週にわたって毎週木曜日 9:35頃放送。
皆さんからのレシピも大募集します。簡単レシピ大募集！
応募者全員にプレゼントが届きますよ！
今回ご紹介するのは、
「Goh」のオーナーシェフ、福山剛さんが考えた
【スペアリブと博多ぶなしめじの蒸し煮 ローズマリー風味】

【材料】
• 豚スペアリブ 500g
• 博多ぶなしめじ 2房
• 博多なす 1本
• にんにく1かけ
• カゴメ 基本のトマトソース 1缶
• 固形ブイヨン 1個
• 水 200cc
• ローズマリー 2茎
• ローリエ 1枚
• 塩・こしょう 適量
• オリーブ油 適量

【作り方】
1. 豚スペアリブは塩･こしょうして、フライパンで表面に焼き色をつける。
2. 鍋の中に、焼き色をつけたスペアリブ、一口大にカットしたなす、つぶしたニンニク、石付を取り除きほぐした博多ぶなしめじ、
   カゴメ 基本のトマトソース1缶、固形ブイヨン1個、水200cc、そして、ハーブのローズマリーとローリエを加えて、フタをして、
   たまにかき混ぜながら5~60分蒸し煮する。
3. お肉がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調えて出来上がり！

今回、このカゴメ「基本のトマトソース」のレシピを考えてくださったのはこちらのお店です！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマ-1グランプリ http://toma-1.com/

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の 「トマ-1グランプリ」 http://toma-1.com/ が行われていますが、 モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも考えてもらおうという企画を実施。
先週から4週にわたって毎週木曜日 9:35頃放送。
皆さんからのレシピも大募集します。応募者全員にプレゼントが届きますよ！
今回ご紹介するのは、
亜洲界世の濵﨑洋平さんが考えた【トマト牛肉麺(ニュウロウメン)】(2人前)

【材料】
• (A)
• 博多和牛 牛ロース切り落とし肉 160g
• 玉ねぎ (みじん) 1/2玉
• 生姜 (みじん または チューブ) 小さじ1
• (B)
• カゴメ 基本のトマトソース 1缶
• 水 800cc
• 固形スープ (ビーフコンソメ) 2個
• 塩 小さじ1
• 砂糖 小さじ1/2
• コショー 少々
• ほうれん草 1/2束
• チャンポン麺 2玉
• 酒 100cc
• サラダ油 大さじ1
• ゴマ油 (仕上げ用) 少々

【作り方】
1. ほうれん草（1/2束）を５ｃｍ位の長さにカットしてボイルしておく（盛りつけの時の飾り用）
2. フライパンにサラダ油(大さじ１)を入れ、チャンポン麺を両面に焼き色がつくまで焼いて取り出しておく
3. (A)[博多和牛 牛ロース切り落とし肉(160g)、玉ねぎ(1/2玉)みじん切り、生姜(みじんでもチューブでも可)小さじ1] を炒め、火が通ったら酒(100cc)を入れてアルコールを飛ばす
4. そこに(B)[カゴメ基本のトマトソース(1缶)、水(800cc)、固形スープ(ビーフコンソメ)2個、塩(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)、コショー(少々)]を加えて沸かす。
   沸騰したらアクを取り、味を調える。(足りない場合は塩・コショーで)
5. チャンポン麺を戻し入れ、ひと煮立ちさせる
6. 器に盛り付け、ほうれん草を飾り、ごま油を少々かけてできあがり！
   あれば、五香粉(ウーシャンファン)を少しふりかけると、台湾らしい香りになります。

今回、このカゴメ「基本のトマトソース」のレシピを考えてくださったのはこちらのお店です！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマー１グランプリ http://toma-1.com/

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の 「トマ-1グランプリ」http://toma-1.com/が行われていますが、
モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも 考えてもらおうという企画を実施。先週から4週にわたって毎週木曜日 9:35頃放送。
皆さんからのレシピも大募集します。応募者全員にプレゼントが届きますよ！
さて今回、ご紹介するのは寿司屋という枠に留まらない独自性が人気の「忠助」の店主 松本忠助さんが考えた「博多地鶏のトマト鍋」

【材料】
• カゴメ 基本のトマトソース 1缶
• 出汁(だし)かつお 500cc
• 地鶏 適量
• ブロッコリー
• しめじ
• たけの子
• 醤油少々
• 生姜(おろし)少々

【作り方】
1. 地鶏を食べやすい形にカット、塩、コショウで炒める
2. ある程度火が入ったら、野菜も一緒に炒める
3. トマト缶と出汁を合わせて軽くお醤油で味付け
   2. を 3. に入れる、最後の生姜を入れて、出来上がり！！
4. 2. の状態ですでに火が入っているのですぐに召し上がれます
5. しめに雑炊やメンを入れてもOK！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
トマー１グランプリのグランプリに輝くと豪華賞品がもらえるほか、
応募者全員に「カゴメ基本のトマトソース」とカゴメ商品を参加賞としてプレゼント！
応募は、メール、FAX、ハガキで受付中！ お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマー１グランプリ http://toma-1.com/

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の
「トマ-1 グランプリ」 が行われていますが、
モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも考えてもらおうという企画を実施。
今日から4週にわたって毎週木曜日 9:35頃 放送。
皆さんからのレシピも大募集します。応募者全員にプレゼントが届きますよ！

今回ご紹介するのは、
フランス料理店「イグレック」のシェフ長野さんが考えた
“家庭でかんたん　ビーフストロガノフ” (約4人前)

【材料】
• にんにく　１かけ（みじん切り）
• 玉ねぎ　中１個（スライス）
• 博多ぶなしめじ
• 牛肉スライス　約300g
• 白ワイン　50cc×2
• 水　　200cc
• カゴメ 基本のトマトソース　1缶
• 塩、コショウ、小麦粉、
• しょうゆ(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1)、バター(大さじ2)、サラダ油、
• サワークリーム(100g)

【作り方】
1. 鍋にサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、火にかける。
   香りが出たら、玉ねぎのスライス、ぶなしめじを入れ、中火で炒める。
   しんなりしてきたら白ワイン50ccを入れ、軽く煮詰める。塩コショウを軽くする。
   水200ccと基本のトマトソース1缶を入れ、弱火で火にかけておく。
2. 牛肉に塩コショウ、小麦粉を振り、熱したフライパンにサラダ油を敷いて香ばしく炒める。
   片面だけでよいので、軽く焼き目をつけるほうがうまみが出る。（赤みが残ってて構わない）
   焼き目がついたら、白ワイン50ccを注ぐ（フライパンに残るうまみを取る…デグラッセという）。
   これをそのまま(1)の鍋に入れ、5分ほど弱火で煮る。
3. しょうゆ(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1)、バター(大さじ2)を入れ、さらに5分煮る。
   最後に、サワークリーム100gを加え、さらに5分煮ます。ここで塩コショウで味を調える。
4. 白ご飯とビーフストロガノフを皿に盛って、できあがり！

今回、このカゴメ「基本のトマトソース」のレシピを考えてくださったのはこちらのお店です！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマー１グランプリ http://toma-1.com/

今、毎週火曜日にお届けしているローソンの「焼パスタ」企画！

お楽しみいただいていますか？

ご存知ない方のために・・・。

そうなんです！JAMはローソンから新商品の販促のお手伝いをしてほしい！

という依頼を受けました。新商品のキャッチコピーを考えてほしいとのこと。

その新商品というのが

１０月１１日発売の「焼パスタ　ナポリタン」と

１０月１８日発売の「焼パスタ　ミートソース」！！

試食したナカジーいわく

「ナポリタンは、麺の外がパリッ。それをオムレツのトロトロ卵とチーズと絡めて

食べられる。こんなの初めて！！！

ミートソースは、もっちもっちの生麺が女性は好きだろうな～！

香ばしくておいし～～～い！！！」

キャッチコピーは、福岡の言葉を使ってほしいという依頼があり、

リスナーの皆様からも「好きな福岡の言葉」をお寄せいただきました。

メッセージを送ってくださった方、ありがとうございます！！

皆様からお寄せいただいた言葉から、いいな、と思うものを選び、最終的にナカジーが

考えたキャッチコピーが『焼いたら、バリ美味しくなったとって～！』

20代半ばから30代半ばの女性をイメージして、その人から言われたら

「え？どれどれ？」と吸い寄せられるようなイメージで考えたそーです（笑）

今後、このキャッチコピーののぼりを、福岡県内のローソンで見かけるはずです！

今後の展開にもどうぞご期待ください！！

  小久保選手の４００号の記念ボール！

当日、球場で観ていた男性の近くに飛んできたそうで、、、

残念ながらキャッチはできなかったそうなんですが、

キャッチした女性にみんなが写メを撮らせてもらっていたそうで、その１枚を送っていただきました。