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2013年6月11日 (火)

敦子カレーのつくりかた!

先週、番組内で紹介した
今村敦子特製カレーのレシピ。
お問い合わせが続出中ということで
Blogでご紹介させて頂きます!
 
◆材料
鶏もも肉 1枚
にんにく 1かけ
りんご 1かけ
玉ねぎ 1かけ
ジャワカレー 中辛:甘口を8:2
 
◆作り方
1.一口大に切った鶏肉を、鍋に油を引かずに炒める。
2.鶏肉から出た油でみじん切りしたにんにくを炒める。
3.水600mlを加える。
4.沸騰したら、アクを取る。
5.りんごと玉ねぎのすりおろしを入れる。
6.15分程、煮る。
7.火を止めて、ルーを入れる。
8.弱火で10分程煮たら、出来上がり。
 
◆ポイント
りんごは皮付きで!
辛さはお好みで。2種類混ぜるのがコツです!
 
 
 
是非、作ってみて下さいねー!!