ヤスエ特製！
こんばんは！ヤスエです！
一応毎日自炊してる私、今日は、ソーメンチャンプルーを作ってみたんです。
久々の失敗作(;O;)
食べてる最中ブルーになる程でした(T_T)
実は作り方を知らずf^_^;創作で作ったんですけどね(^_^;)
まずソーメンを普通に湯がいて、流水でぬめりをとって、水気を切ってる間に、フライパンで野菜と卵を炒め、ソーメンを投入。しかし、ソーメンが全くほぐれず！
パスタと同じような感覚で作ったんですけど…何がいけなかったのかなぁ？
研究してもう一回リベンジだぁーっ！
一応毎日自炊してる私、今日は、ソーメンチャンプルーを作ってみたんです。
久々の失敗作(;O;)
食べてる最中ブルーになる程でした(T_T)
実は作り方を知らずf^_^;創作で作ったんですけどね(^_^;)
まずソーメンを普通に湯がいて、流水でぬめりをとって、水気を切ってる間に、フライパンで野菜と卵を炒め、ソーメンを投入。しかし、ソーメンが全くほぐれず！
パスタと同じような感覚で作ったんですけど…何がいけなかったのかなぁ？
研究してもう一回リベンジだぁーっ！
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ソーメンチャンプルーってけっこう、べちゃってなりやすいから、難しいんだよね。ゆでたあと、油をまぶしておくと、いいと思いますよ〜
投稿： ぼぼぶらじる | 2007年7月10日 (火) 01時24分
ソーメンを固めにゆでてから，油をまぶすといいですよ。
投稿： 沖縄料理 | 2007年7月10日 (火) 13時03分
最初はよくするんですよねo(^-^)oパスタの時も茹でたあとにオリーブオイルをかけておくと、後からソースと混ぜる時もダマになりませんよ。ソーミンは水切はあまりしなくても大丈夫ですよ
投稿： ポンポコきつね | 2007年7月10日 (火) 21時13分
(^w^)ｱｯﾊｯﾊ~失敗したヤツ食べての？おじさんが食ってﾔﾙｿﾞ(^。^;)
投稿： あちゃらおじさん | 2007年7月11日 (水) 20時36分
私は、この前ふりかけパスタを作りました！普通にパスタをゆでで、オリーブオイルでフリカケとともに炒める。不味そう。。。ってみんなに言われるけど、そんなことありません(T-T)これなら失敗はありませんよ(笑)ちなみに、ふりかけは何でも大丈夫みたいですよ♪
投稿： みるく | 2007年7月12日 (木) 12時15分
投稿： ビバ殿様 | 2007年7月13日 (金) 12時48分
投稿： ビバ殿様 | 2007年7月13日 (金) 12時54分
四年制忘年会を解除します。国は携帯宝くじの契約金(売上高の２５パーセント)を直ちに支払いなさい。宜しくどうぞ
投稿： 誰かです | 2007年7月23日 (月) 09時57分