放送日時:毎週月・金 11:55~12:00
【番組紹介】
毎月、ある食材にスポットをあて、因数分解。
様々な角度からその食材のことを知ることができる番組です。
時には、食材のプロフェッショナルであるバイヤーや、
料理のプロフェッショナルである料理人など、
現場の声もお届けしながら、「食」の魅力に迫ります。
DJ・パーソナリティ紹介
ブログ
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2024年7月のテーマ 鰻 ⑤ 2024.07.15
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2024年7月のテーマ 鰻 ④ 2024.07.12
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2024年7月のテーマ 鰻 ③ 2024.07.08
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2024年7月のテーマ 鰻 ② 2024.07.05
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2024年7月のテーマ 鰻 ① 2024.07.01
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2024年6月のテーマ 鱧 ⑤ 2024.06.17
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2024年6月のテーマ 鱧 ④ 2024.06.14
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2024年6月のテーマ 鱧 ③ 2024.06.10
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2024年6月のテーマ 鱧 ② 2024.06.07
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2024年6月のテーマ 鱧 ① 2024.06.03
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2024年5月のテーマ 新じゃが ⑤ 2024.05.17
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2024年5月のテーマ 新じゃが ④ 2024.05.13