2019年5月アーカイブ

ウイスキーはお好きでしょ〜♪なんて曲もありますが・・・
皆さん「ウイスキーはお好きですか？」。
数年前から、ビールに代わり「ハイボール」が人気で
国内のウイスキーが足りない・・・と言うニュースもありました。

今回は、ブームの「ウイスキー」について専門家にお越し頂いて
おススメのウイスキーや飲み方などについて伺っていきます。
今回のコンシェルジュに、ウイスキーコンサルタント、Bar「ライカード」の
オーナー住吉祐一郎さんにお越しいただきました。

住吉さんがオーナーのBar「ライカード」は→http://leichhardtcafe.blog73.fc2.com/
ウィスキーの品揃えは1000本以上、カクテルも愉しめる
落ち着いた雰囲気のバーです。

住吉さんは語学力を生かしてウイスキーの蒸留所に関する本の翻訳もしています。
日本語版『ウイスキー・ライジング』→https://www.shogakukan.co.jp/books/09388631

まずは住吉さんに「ウイスキーに必要なモノ」をお聞きしました。
ウイスキーに必要なのは原料となる「大麦」、仕込む為の「水」
そして「酵母」基本的にこの３つが必要です。そこにどうしても必要なのが
ウイスキー作りに携わっておられる方の「ウイスキーに対する
思い入れ」が味を作っています。

?なるほどー。思い入れがあればあるほど、美味しいウイスキーが出来るってことなんでしょうね?。
ウイスキーが出来るまでの工程は、複雑で多くの手順が必要なので、お時間ある方はご自分で
調べてみて下さい。

住吉さんが思う「ウイスキーの魅力」
アルコール度数が高いお酒ではあるのですが、その分、ガバガバ飲むような
お酒ではないので、飲む時は「場所・ひと・雰囲気」とか、そういうのと一緒に
楽しんで頂けるお酒かなと思います。

?ヘルシーだから「ハイボール」？！?
ワインやビールに比べると"蒸留酒"になるので、糖分はほぼゼロ！
カロリーも非常に低いです。ダイエットされている方にはうってつけ！
ハイボールが流行っている理由の一つだと思います。

?ウイスキー素人が選ぶポイント?
住吉さん曰くウイスキーは"値段に味が比例している"そうです。
安い物が悪い物ではありませんが、アルコールの匂いがきつくて、
飲みにくかったりするものが多いので、例えば3,000円台とか、4,000円台とかの
ウイスキーを買っていただくと、それぞれに個性があって味もまろやかです。
最初に飲むとしたら、ちょっと背伸びをしたウイスキーを飲まれた方が
"ウイスキーっておいしい"と感じるのではないでしょうか？

試しに飲んでみてウイスキーが苦手になってしまった方、もしかしたら 最初に飲んだのは「安い・手ごろな」ウイスキーだったかもしれませんね。

住吉さんに選んで頂いた、失敗しないオススメのウイスキー
どこでも手に入るようなもので、鉄板のウイスキーをご紹介いただきました。
シングルモルトウイスキー「グレンリベット」
https://www.theglenlivet.jp/

フルーティーで飲みやすく、価格も手ごろでお求めやすいです。

そして住吉さんのオススメポイントとしてもう一つ。
最初にこの「グレンリベット」をスコットランドウイスキーの基本の味としてもらって
もっと深い味わいの深いウイスキーがいい、とか、柔らかい感じの味がいい、とか、
アルコールがもうちょっと高い方がいい、とか考えてもらうと、入りやすいと思います。

飲み方としては、最初に舐める程度で良いので「ストレート」で。
ウイスキーの一番おいしい飲み方は
ストレート。その後、アルコール度数が高いので、水や氷で割ってもらっても
いいと思います。

次回も「ウイスキーの楽しみ方」、ウイスキーと相性のいい食材などについて
お話し頂きます。お楽しみに?。

今回もコンシェルジュは整理収納アドバイザー田中綾子さんです。
まず田中さんに、子どもの整理収納について伺いました。

子供に必要かどうか　選んでもらう
ありがちなのが「これ高かったんじゃない？」「おばあちゃんに買ってもらったのじゃないの？」など、お母さんが横から入ってくる・・・
あなたにとって　要る物教えてと聞いてみて下さい。
「これ使ってないから捨てるよ」じゃなくって、好きなものはこっちに
分けてくれる？と子ども自身の価値観を尊重してあげましょう。自立します。
また、細かすぎる収納は子供は分からないそうです。
どんな仲間に分ける？と聞いても良いかもしれません。
親には分からない子供の世界があります。
子供に分けさせてみてはいかがでしょうか？

収納の基礎
●目標、目的を決める
整理収納は「やらなきゃいけない事」ではないので、
片づけて何をしたいのか？片づけた後の目標を決めると
挫折しないで続けられます。
『何の為に片づけをするのか？』を　頭の隅においておくと、整理収納が
進みますよー。

●持っているモノ、おいてあるモノの把握
収納を考える時に・・・
「どんな物を持っているのか？」「どのくらいの量持っているのか？」「どこにあるのか？」
田中綾子さんは依頼者の家に行くと必ず、その家のモノを把握するために
荷物を全部出すそうです。そこから自分に必要なモノとその数を
把握します。好きなものは沢山持っていていいのです。
「何は自分が好きで、たくさん持っていたいのか？」を把握してください。

●動きや使用頻度を考えたり、目的を考えてグループにしましょう
例えば「スポーツクラブに行くセット」を作るとしましょう。
そう考えれば、靴下は「靴下がいっぱいの場所じゃなくて、スポーツウエアとまとめておく。スポーツジムという目的のグループを
作っておきましょう。

それでもできない「無精さん」。
生活に関係ある所から整理収納始めてみて下さい。

お正月は綺麗だったのに、半年経つと・・・
綺麗にしたいのに、時間が無ーい！など、整理収納に頭を
悩ませている方も多いはずです。今回は、整理収納アドバイザー
田中綾子さんにお越しいただき、整理収納でやってはいけない
NGを伺いました。

田中綾子さんのブログはコチラから⇒https://ameblo.jp/radiantroom/theme-10090199591.html

整理とは「区別」すること
田中さんのお仕事は、家庭やオフィスに伺って、いる物といらない物を
区別することです。自分にとって必要なモノ、良く使っているモノ、
時々使っているのか？「物」を取っておく理由は、人それぞれですが
それを田中さんがお宅やオフィスに伺って、依頼者と一緒に分析します。
そうすることで、自分を客観的に見ることができます。
「なぜそれがそこにおいてあるの？」と聞くと、
引っ越したままで・・・など大した理由がないことが多いそうです。
人は「歩きにくい方」へ進んでいきがちなので、客観的な
目が必要になります。そんなお仕事を田中さんはしています。

色んなお客さんを見ていて・・・今回は「整理収納できない人の
共通点」を教えて頂きました。

●口癖として「とりあえず」が多い
とりあえず　無いかもしれないから買っておこう。
とりあえず　入らないからここおいとこう。
この「とりあえず」が多くて、散らかっているお宅結構多いそうです。

●整理収納の間違い
収納グッズを増やしたり、綺麗（見た目）にこだわりずぎ。
見た目にこだわる前に、まず最初に置く場所を決めてから
見た目にこだわるようにしましょう。実は綺麗に収納する事に
こだわりすぎて、実際使いづらくしていることが多いそうですよ。
また、先に収納グッズを買うのはNG!
その収納グッズに、モノが収まるか？まずは収納する物の
サイズを計る。そしておく場所を決める。
結局買ったはいいけど、入らなくって同じような収納グッズで
散らかってるって方多いのでは？
収納グッズを買う時は何を入れるか決めてから買いましょう！

●整理収納のNGワード
「とりあえず」・・・先送りにしない
「いつか」・・・いつ使うかを決めておく。「いつか」は「いつ」？
「何かの時に」・・・今具体的に浮かばないということは
　　　　　　　　　　忘れることが多い。
「痩せたら着る」・・・いつまでに痩せますか？
「高かった」「もったいない」・・・かった時は高かったでも1回も
　　　　　　　　　　　　　　着ていない。早めにリサイクルすれば
　　　　　　　　　　　　　　多少の金額で売れるはず！
一回着たり、履いてみて、果たして自分に合っているのかを確認する。
または家族などに似合うかどうか聞いてみるとか・・・

じゃあ、整理収納するにはどうしたら？は来週です！