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熊本エリア
櫨かずら
熊本県菊地市西寺1730-1
tel. 0968-25-4246
菊池市に自生する藤や葛、アケビなどのかずらを編み、暮らしを彩るインテリア商品を制作する工房。自然の中で育まれた素材の持ち味を活かし、実用性とデザイン性を兼ね備えた作品を制作する。
リストランテ・ミヤモト
熊本県熊本市辛島町6-15 クマモトイタリー亭ビル1F
tel. 096-356-5070
熊本らしさを魅力とする料理を提供する本格イタリア料理店。オーナーシェフの宮本けんしんさんは、生産者と協働し熊本の食文化向上にも尽力。2011年に『料理マスターズ』に選出される。
漆芸家
熊本県菊池市泗水町福本 1090-2
tel. 0968-38-7873
木地作りから仕上げまでのすべての工程を一人で手がける若き漆芸家。漆の魅力を日常の中で、さらに活かせるよう様々な表現にチャレンジ。日本伝統工芸展入選など数多くの受賞歴を誇る。
木工芸作家
熊本市河内町岳 1728
tel. 096-277-2077
美術的要素の高い家具や茶道具などの木工芸を製作する木工芸作家。特に機械とノミを使い1本の木を刳りぬいて作る刳物の評価が高く、数々の木工展での受賞歴を誇る。
傘屋 崇山
熊本県山鹿市小坂2525
tel. 0986-44-5282
山鹿市の伝統工芸品、「山鹿傘」の火を守り続ける唯一の工房。50本もの幾何学的な骨組みと、柔らかな筆の線などが特徴の温かみのある傘を生み出す。
染工房 明美
熊本県熊本市白山3-4-2
tel. 096-373-7657
液状に溶かしたロウで模様を布地に描き、染色後にロウを取り除く「ろうけつ染め」の技法で、阿蘇をテーマに作品を制作する染色工芸家。公募展の頂点である「日展」で数多くの賞を受賞する。
明るい農村
熊本県菊地市旭志町新明741
tel. 0968-37-4004
高品質の竹炭製品や竹酢液を製造・販売する工房。森の番人と呼ばれる代表の末廣さんは、九州竹炭生産振興会の会長などを歴任し、資源的にも環境的にも優しい竹炭の普及活動に尽力する。
BLANK
熊本県合志市御代志1656-10
tel. 096-202-2566
創作家具作家、木場祐一さんが主宰する工房。木場さんは熟練の職人でも困難だと言われる組手「捻り組」の技術を習得。木のクセを読み、素材のらしさと自分らしさをコラージュして家具に表現する。
宮原工芸
熊本県人吉市中林町512-2
tel. 0966-23-3070
人吉の伝統工芸品である木製玩具「雉馬」や、色鮮やかな椿をあしらった「花手箱」「羽子板」などを製作する工房。平家の落武者伝説に歴史を遡る伝統技術を受け継ぎ、現代的なアレンジで表現する。
蓑毛鍛冶屋
熊本県人吉市下薩摩瀬町1596-2
tel. 0966-24-2597
現在では珍しい「黒打ち」という技法を駆使しながら鎌や包丁などを製作する鍛冶屋。臨機応変に既製品では対応できない要望にも応え、江戸時代から続く伝統ある人吉の鍛冶屋の火を守り続ける。
ガラス作家 島田真平
熊本県熊本市島崎4-5-28
tel. 096-352-4597
島田美術館に工房を構えるガラス作家。ガラスの持つ特性を最大限に生かしたモノ作りを心がけ、無理のないベーシックな形で、クオリティの高い作品を生み出している。
肥後象がん職人
熊本県熊本市内坪井8-5大塚アパート6
tel. 090-1971-6318
熊本の伝統工芸品・肥後象がん職人。主にピアスやネックレスなどの装飾品を制作し、肥後象がんの伝統的なモチーフに加え、猫や花などのモダンな雰囲気の作品も生み出している。
栗川商店
熊本県山鹿市鹿本町来民1648
tel. 0968-46-2051
熊本の伝統工芸品「渋うちわ」を製造・販売する明治２２年創業の工房。和紙の表面に柿渋を塗り製造する「渋うちわ」の伝統と技術が、現代的なアイディアとデザインを纏い受け継がれている。
マスミアート
熊本県阿蘇郡西原村小森2145-16
tel. 096-279-4616
繊細かつ優雅な紙粘土人形を中心に、創作人形からアンティーク人形まで幅広く展開する粘土作家・播正ますみさんが主宰するアトリエ。その作品は、本場ヨーロッパのコンテストで最優秀賞を受賞。
土に命と愛ありて ティア
熊本県熊本市本山町143-4
tel. 096-363-8092
旬の無農薬野菜が主役の料理を提供する家庭料理レストラン。老若男女全ての人が毎日食べても飽きないという安心・安全の料理は、農家から入荷したその日の食材を見て決める為、毎日メニューが変わる。
創作工芸 atelier 容
熊本県熊本市琴平本町4-23
tel. 090-7441-9489
金属製の下地に美しい彩色が施された七宝焼のアクセサリーを制作するアトリエ。工芸の定義である“用即美”が追求された繊細な作品は、日本七宝焼協会会長賞を受賞するなど注目されている。
熊本ホテルキャッスル
熊本県熊本市城東町4-2
tel. 096-326-3311
故・陳建民氏を師とする日本の四川料理の第一人者・斉藤隆士さんが代表取締役社長を務める名門ホテル。熊本らしさをコンセプトに掲げ、地域を熟知する老舗ホテルならではのサービスを提供する。
馬料理専門 天國
熊本県熊本市二本木2-13-12
tel. 096-326-4522
最高級の肉質を誇る馬肉で客をもてなす馬料理専門店。馬の部位で最も高級な三枚バラのごく一部からとれる、極上のトロ馬刺しなどを贅沢に使用した料理は、日本全国のファンから支持されている。
木彫製作 彫美堂
熊本県熊本市石原1-10-1
tel. 096-380-3791
卓越した技術で欄間を製作する欄間彫刻家・徳永政男さんの工房。厚さ７〜１２ｃｍの板を立体的に削る「籠彫り」を手掛ける事が出来るのは、九州でも徳永さんのみだと言われる。
赤牛生産者 井信行
熊本県阿蘇郡産山町田尻216
tel. 0967-25-2035
阿蘇山系の産山の麓で、赤牛を飼育する赤牛生産者。赤牛の飼育を通じ、阿蘇の活気と自然を取り戻そうと様々な活動も行う。
