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鹿児島エリア
Table of Smile
鹿児島市易居町1-2鹿児島市役所みなと大通り別館6F17号室
tel. 090-9588-8673
鹿児島県内唯一の1級フードコーディネーター。『笑顔、花咲く食』をコンセプトに、料理監修、店舗コーディネート、販売促進、イベントを手掛けるなど、様々な形で鹿児島の食をプロデュースする。
Coffee Soldier
鹿児島市東千石町17-9松清ビル1F
tel. http://www.coffeesoldier.com/
バリスタの技能を競う『日本バリスタチャンピオンシップ』で、2度の優勝歴を誇るバリスタ、竹元俊一氏が営むコーヒー店。科学的な理論と知識、卓越した技術で人々の心を動かす一杯を届ける。
旬彩 おごう
鹿児島市山之口町6-18
tel. 099-213-9666
鹿児島の旬の食材が主役の和食会席を提供する日本料理店。有名ホテルや料亭で鹿児島の日本料理界を牽引してきた料理長が、伝統的な技法を駆使し、細部まで丁寧な仕事が施された創作料理を紡ぐ。
霧や櫻や（薩摩菓子処とらや）
霧島市国分野口西456-1
tel. 0995-46-1117
薩摩銘菓を製造する明治17年創業の老舗菓子店。平成27年に発表した『創作生かるかん』が県知事賞、厚生労働大臣賞を受賞するなど、時代のニーズを取り入れた新感覚の菓子も次々と生み出す。
美の匠 ガラス工房 弟子丸
霧島市国分清水1-19-27
tel. 0995-73-6522
鹿児島県の伝統工芸品、薩摩切子を製造する工房。洗練されたカットによる幾何学模様が織り成す切子の美の世界を表現。『エコキリ』と呼ぶアクセサリーも製造するなど新たな薩摩切子も提案する。
FUKU+RE
鹿児島市名山町2-1レトロフト千歳ビル2F
tel. 099-210-7447
鹿児島の郷土菓子『ふくれ菓子』を現代風にアレンジしたスィーツブランド。地元の厳選したオーガニック素材を使用し、新しい『ふくれ菓子』を製造。食を通じて鹿児島の魅力を全国に発信する。
仁太屋銀工房
鹿児島市武2-16-3
tel. 099-296-8812
鍛造と呼ばれる日本の伝統技法で、アクセサリーやベルトのバックル、小物などの金・銀製品を製造、販売する工房。地金の状態から繊細な装飾が施された金属製品を生み出す傍ら、彫金教室も開催する。
工房みやじ
霧島市隼人町内山田3-21-20
tel. 0995-42-2832
『鹿児島神宮』に奉納する信仰玩具を製作する工房。伝統行事『初午祭』の御神馬を飾る『初鼓』を始め、鹿児島県の伝統工芸品に指定された『鯛車』や『香箱』など9種類の信仰玩具を製作する。
越間巽大島紬工房
鹿児島市荒田1-22-25
tel. 099-253-5017
大島紬を始め、芭蕉布、花織、芙蓉布など鹿児島の工芸染織と草木染を研究する工芸染織作家。美術画廊で作品展を開催するなど、独自の創作活動を展開。客の人柄をも引き立たせる作品を創作する。
矢杖空間舎 麓窯
南さつま市金峰町宮崎4324-2
tel. 090-4583-1616
『萩焼』の流れを汲む陶工、田島修次さんが金峰山の麓に構える窯元。用の美を追求した器などの他、作家性の高い作品も創作し、数々の賞を受賞。百年前に途絶えた『川辺焼』の復興にも尽力する。
丸山革具店
鹿児島市東谷山3-1-28
tel. 099-268-3559
電力、通信、鉄道、銀行など、様々な企業の特注品の鞄を主に手掛ける老舗革具店。丈夫で長持ち、使い勝手を追及した製品を一貫して手作りで製造。近年は『車掌鞄』が全国的に人気を集めている。
ジュンタラ楽音製作所
鹿屋市上野町4796-15
tel. 080-1731-7332
弦楽器を製作する工房。木の個性や特徴、クセを見極めながら、シンプルな作りながらも奥深い音色を奏でる、唯一無二のウクレレなどを製作する。
亀崎染工有限会社
いちき串木野市旭町156-1
tel. 0996-32-3053
明治2年創業の老舗染物店。鹿児島県の伝統工芸品である『大漁旗』や『五月幟』を始めとする染物製品を製作。代々伝承されている質の高い技法と、時代を映す優れた意匠が県内外で評価されている。
（※亀崎の「崎」はたつさき）
大阪屋製菓
鹿児島市柳町10-8
tel. 099-247-1411
老舗豆菓子製造会社。『雀の卵』に代表される定番商品の他、『Beans Nuts』のブランド名で、スタイリッシュなギフトボックスに収めた洋風豆菓子なども製造。世代を超えて愛される商品を提供する。
屋久杉工房 熊谷
鹿児島市本名町828-1
tel. 099-294-3548
日本伝統工芸作家として『美術年鑑』にも掲載されている屋久杉工芸の第一人者、熊谷勲さんの工房。屋久杉の繊細な木目と光沢を生かした家具を制作し、『全国家具連合会通産大臣賞』などの栄誉に輝く。
龍門司企業組合
姶良市加治木町小山田5940
tel. 0995|62|2549
320年以上の歴史をもつ鹿児島の伝統工芸『龍門司焼』の窯元。県の無形文化財に指定された『三彩』をはじめ、多彩な天然釉薬により、素朴ながらも優美な品格をもつ作品を生み出す。
工房Eri
鹿児島市西佐多町739
tel. 080-1728-2747
革製品の本場イタリア・フィレンツェの伝統的な技法をもとに靴づくりを行う工房。「大事に履き続けてもらえるように」との思いを込めて、すべての工程を一人で行い、しかも手縫いで靴を仕上げる。
ガラス工房 ウェルハンズ
日置市東市来美山1262-8
tel. 099-274-0814
『ベネチアンガラス』を代表する伝統技法『レースガラス』を用いた作品を数多く制作するガラス工房。螺旋の色ガラスが織り成す繊細な模様が特徴の作品で、見る者の心を魅了する。
うお処 天
宮崎県宮崎市橘通西3-6-7
tel. 0985-22-6068
鹿児島の旬の魚を活かした寿司や海鮮料理、薩摩料理を取り揃える寿司の名店。天文館に店を構えて約20年、笑顔溢れる心地よいサービスを提供。肩肘張らずに鹿児島の味を堪能できる。
中島温泉旅館
鹿児島県日置市吹上町湯之浦1106
tel. 099-296-2073
明治時代には西郷隆盛も訪れたという由緒ある名湯で客をもてなす老舗純和風旅館。宿泊客は1日3組限定、1組の客に食事、休憩、就寝用の3部屋を用意するなど、独自のサービスを提供する。
