食堂GOW!!

2017.01.12
すき焼き
cayo先生からのレシピ

材料

・牛肉/300g
・長ネギ/2本
・玉ねぎ/2分の1個
・ニンジン/2分の1本
・焼き豆腐/1丁
・えのき/1袋
・サラダ油/小さじ1
・醤油/100cc
・みりん/100cc
・酒/100cc
・砂糖/大さじ4
・顆粒ダシ/ひとつまみ
・水/400cc

作り方

@調味料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。→割り下完成!
野菜類は食べやすい大きさにカット。
Aフライパンにサラダ油をひき、ネギを焼く。
Bネギが色づいたら牛肉を半分入れる。
C肉の色が変わったら@を入れ、他の材料を入れて煮る。
Dニンジンに火が通ったら牛肉を入れ完成!!

ポイント