食堂GOW!!

2019.07.15
なんちゃってお好み焼き
佐賀県三養基郡  水色さんからのレシピ

材料

キャベツ 5枚
じゃがいも 大きいの1個
小麦粉 1/2カップ
醤油 小さじ1
卵 1個
水 50ccぐらい

作り方

キャベツは粗めにみじん切りにします。

じゃがいもは小さく切ってから水にさらしてからミキサーでとろとろにします。

ボウルにとろとろのじゃがいも、小麦粉、卵、醤油を混ぜ、様子をみながら少しずつ水を入れて混ぜます。

生地がしっとりしたらキャベツを入れれ、ザックリ混ぜます。

油を敷いたフライパンに火をつけ生地を焼いて、出来たらお好みソース、鰹節、マヨでどうぞ!


学生の頃、よく作ってたのを思い出しました!