メシュラングルメ研究所 ４月２０日
メシュラングルメ研究所です！！
この時間は、ＦＭ福岡一番のグルメイベント、
「Ａ級グルメ大食覧会in JR博多シティ」について、
徹底的に大解剖していきます！！
「Ａ級グルメ大食覧会」概要
５月２３日（水） ～ ５月２７日（日）までの５日間
開催時間11:00～22:00 ※オーダーストップ 21:00
開催地 : JR博多駅前広場（入場無料）
１５店が出店
（フレンチ/ 日本料理/ イタリアン/ 牛・鶏肉 / スペイン/ 中華 /スパイス 他）
人気店の料理がお手頃価格で食べられます。
限定スペシャルメニューも登場。
何人かで来て取り分けると、あらゆるジャンルの料理が堪能できます。
もちろん、ビール・ハイボール・ワイン・焼酎・日本酒なども
昼間から堪能できます。
ステージでは本場のタンゴ・フラメンコ・サルサなどの
ダンスパフォーマンスを披露。
今日も、参加店と、オススメの１品を紹介していきます！！
今日ご紹介するのは・・・・
★中国料理 頤和園 天神店
福岡市中央区今泉1-17-22 i.cube 2F
092-718-2101
営業時間 Lunch（全日）11:30～15:00（LO14:30）
Dinner（月～土）17:00～22:00（LO21:00） ／ （日・祝）17:00～21:30（LO21:00）
定休日 無休（年末年始休日あり）
http://iwaen.co.jp/shop/tenjin.html
本店のある東京で70年、福岡でも50年という歴史あるお店の系列で、
これまで培ったノウハウに加え、進化系の創作中華料理をコンセプトにした
新しい感覚の中華料理になります。いわゆる、ヌーベルシノワです。
お店はとてもオシャレで、モダンチャイニーズのテイストを取り入れ、
今と昔が混在する内装です。
おすすめの一品（価格）
【干し貝柱入り 古代米のフカヒレあんかけご飯】(1,200円)
フカヒレの醤油煮こみをあんかけにしています。
通常は白御飯ですが、今回のA級グルメのために、古代米の
赤米と黒米を使っています。
【トリュフ餃子のタラバガニふわふわ仕立て】(1,200円)
タラバガニと卵白で作ったソースの上に、トリュフ餃子をのせています。
餃子の皮にはサフランを練り込んでいるので、見た目にも楽しめます。
★ステーキ＆ワインスタイル ぶどうの樹
福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ10F くうてん
092-409-6900
営業時間 ランチ 11:00～16:00(L.O.15:00)
ディナー（平日） 17:30～24:00(L.O.23:00) ／ (土・日・祝) 17:30～24:00(L.O.22:00)
http://budounoki.co.jp/winstyle
新鮮な野菜と美味しいステーキ、世界各地のワインが楽しめるお店です。
ステーキは、唐津の中村牧場産の佐賀牛や厳選した国産牛、ＵＳ牛から選べ、
厚切りレアで、アツアツの鉄板で提供しています。
野菜は、岡垣の自社農場「ゆうま」や、岡垣の契約農家からも仕入れています。
おすすめの一品（価格）
【ロッシーニ】(2,400円)
厳選した牛フィレ肉と、フォアグラを別々でソテーして重ねたもの。
トリュフの香りも漂う、フレンチの最高級メニューの１つです。
赤ワインソースを使い、自家製マッシュポテトを添えます。
【牛肉の赤ワイン煮】(1,600円)
牛肉をフォンドボーと赤ワインを使って、柔らかく煮込んだ一品。
トロトロの肉を楽しめます。お酒が進みそうです。
グルメ抽選券付引換前売券は、発売中！
価格: 1,000円(税込)
期間中に会場窓口にお越し頂き、グルメ抽選券付チケットと交換。
抽選会では、厳選食品が当たります。
※プレイガイドによっては手数料が発生する場合があります。
当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得！
その他、詳細は、FM福岡のホームページ内のイベントページをご覧ください。
http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/
そして、同じ博多駅前広場で、今年も、「はかた朝カフェ」を開催します。
１日のスタートに、イタリアンの名店ラ・カーサディナオが提供する
バケットサンドとコーヒーなどのドリンクをお楽しみください。
こちらは、A級グルメの前日、５月２２日（火）から２５日（金）まで行われます。
朝７時オープンです。
来週も、「Ａ級グルメ大食覧会」に参加する店舗と
オススメの一品をご紹介していきます！
お楽しみに！
以上、メシュラングルメ研究所でした！
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