メシュラングルメ研究所 ８月３日
ブチカン日本食遺産を求める「トランプの旅」で、武雄が出ました。
武雄温泉通りのまちなか案内所『がばい』で、
武雄市が「レモングラス」に力を入れているという話を聞き、
武雄市役所 商工流通課を訪ねました。
そこで案内してもらったのが、
農事法人ハッピーファーマーズが管理している元「棚田」。
農事法人ハッピーファーマーズ 鶴田さんにお話をお伺いしました。
海抜２５０ｍくらいの元「棚田」である畑です。
かなりの山奥。車の離合も難しい場所にあります。
周りには、緑しかありません。
電気牧柵で、イノシシや、小動物に畑を荒らされるのを防いでいます。
水がきれいで、無農薬、有機栽培しています。
収穫時期は、７月下旬から１０、１１月くらいまで。
植えている場所などによっても違うそうです。
一番大きくなると、１．５ｍくらいにもなるんですよ。
刈り取りは、全て手作業。大変な苦労です。
今年の出来は、順調です。とのこと
来週は、レモングラス加工所に行った模様をお届けします。
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