fmfukuoka

2018年12月アーカイブ

12月28日(金) CLUB THE. 大濠二丁目

CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しよう!

ということで、今週もレギュラー陣、
『あったらいいな』の株式会社アライアンス住宅営業企画営業部 部長山村さん、
そして、商業建築デザイナーの安河内さんの登場です。

soko20181228_1.JPG

アジア人)「現在は、CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しています!!」

CLUB THE. 大濠二丁目

sokoohorifullconect.jpg

福岡市中央区大濠二丁目75
地下鉄「唐人町」駅 徒歩6分、都市高速「西公園」ランプ車4
総戸数 21邸 (2LDK3LDK

九州を代表する高級住宅地に建つ、高級マンションです。
4段階からなる強固なセキュリティ、車が見えないシャッターゲート
外の景色を楽しむため、大きなガラス窓になっています。
キッチンには、ディスポーザーもあり、生ゴミが出ないという快適さ
その他、いたるところで、高品質のものを散りばめています。

テーマも決定!
ドリーム・ムービング・ウォール・ウイズ・チェンジ!

様々な素材の動く壁で、お客様の人数や気分によって間取りが変化する家です!!

今回は、1フロアをフルコネクトして大改造します。
その広さは、78.5坪、259平米です。

アジア人)「広すぎるので、1/3をプライベートエリア、2/3をファミリーエリアに区切って、現在は、ファミリーエリアを大改造中です。その中でも1室をホテルのようなゲストルームにしました。」

soko20181228_2.jpg

斉藤ふみ)「ゲストルームの横にバスルームとトイレもあるんですよね。」

山村さん)「水周りは集中させないといけないので、その近くにキッチンも造ります。」

斉藤ふみ)「バスルームは私たちが手を加える必要がないですよね。」

山村さん)「浴槽が1822という巨大なサイズになっています。これは浴槽の長さが、220cmと180cmということですので、かなり広いですね。」

斉藤ふみ)「普通にあるサイズなんですか。」

山村さん)「ユニットバスとして存在はしていますが、カタログには載っていないですね。」

安河内さん)「受注生産だからね。あまり一般的ではないですよ。」

斉藤ふみ)「格好良いですね。」

アジア人)「ジャイアント馬場さんでも大丈夫だね。」

斉藤ふみ)「じゃあ、バスルームはそのままでいいですね。その近くにキッチンを設置しますけど、アイランドキッチンにできますか。で、その先にカウンターを造ったり。」

山村さん)「大丈夫ですよ。」

soko20180921_4.JPG
モデルルーム見学の時にあったような雰囲気です

斉藤ふみ)「良かった。朝食だと、ダイニングテーブルを使わずに、このキッチン前のカウンターだけで済ませても良いですからね。そのダイニングテーブルを置く空間ですけど、窓が大きいですよね。その窓の高さはどういう感じになっているんですか。」

山村さん)「腰高から天井までの窓になります。」

斉藤ふみ)「では、その窓の下辺りにカウンターを造って、椅子を置くのはどうですか。」

山村さん)「カウンターは最初から付いています。」

soko20180914_4.JPG
モデルルーム

斉藤ふみ)「でしたら大丈夫です。」

アジア人)「いいですね、大濠公園を見ながら朝食も食べられて。ところでキッチンとリビングって広いじゃないですか。そこで、所々に排水溝の穴を開けて、キッチンを移動できるようにはできないですか。」

山村さん)「できないですね。キッチンっは排水だけではなく、給水、ガスもありますし、全てを動かすのが難しいんです。しかも、排水のための勾配が取れればよいのですが、それがこの全ての空間だとできないんですよ。」

アジア人)「料理教室で移動できるキッチンを見たことがあるのでできるかなって思ったんですけど。」

山村さん)「それは勾配が取れる様に、床がかなり上がっているのだと思います。しかも、流し台だけで、キッチンも軽く造っています。今回のキッチンはかなり巨大なので、移動自体も難しい重さです。なので、これまでとちょっと考えを変えて、アイランドキッチンから、コンロを独立させます。つまり、コンロだけを壁側に設置するんです。すると、コンロの前が壁なのでリビング側に匂いと煙を出さずに済みますし、キッチンの天板が広くなって、料理もしやすくなります。これを二の字型と言います。この物件は広いので、キッチンをそのようにしても食器棚が十分に入ります。」

斉藤ふみ)「広くないとできないことを詰め込んでいますね。あとは、リビングダイニングにムービング・ウォールを付けたいです。ダイニングとリビングの間、そして、リビングの真ん中にも付けたいですね、リビングが巨大ですから。」

安河内さん)「夜1人で映画を見る時は広くなくていいからね。」

斉藤ふみ)「パーティの後の目隠しにもなるし。」

来週もCLUB THE. 大濠二丁目の大改造を続けます。
お楽しみに。


さて、大濠公園周辺のスポットを取材してきましたので、ご紹介しましょう。

パティスリー「ア・ラ・カンパーニュ」 ×「BONDS ROAST COFFEE」
大濠公園店

alabonds1.JPG

福岡市中央区荒戸2-1-18
092-791-2289
10
00 - 2000 (L.O.1930) 無休
年末年始
12
311000 - 1800
1
1日 休
1
2 1000 - 1800
ア・ラ・カンパーニュ大濠公園店 
http://www.alacampagne.jp/patisserie/cafe/1830/
BONDS ROAST COFFEE
大濠公園店
https://www.instagram.com/bondsroastcoffee/

大濠公園入口付近に、922日にオープンした、
タルト専門店とコーヒースタンドのコラボ店です。
「ア・ラ・カンパーニュ」のコーヒースタンドとのコラボは全国初で、
BONDS ROAST COFFEE」も神戸以外での初出店。
alabonds2.JPG
店内はアンテx?ク家具が中心で、ソファがあったり、
ゆったり寛げる空間になっています。

alabonds3.JPG
まず、「ア・ラ・カンパーニュ」ですが、1991年に神戸で生まれた、
三宮が本店になるタルト専門店。
福岡では、福岡三越や、JR博多シティ1Fにもあります。
ここのタルトは、フルーツや小麦粉、卵にもこだわって、
毎日パティシエが手作りしています。
タルト生地は4種類、クリームも数種類あり、フルーツに合わせて組み合わせ、
季節により2週間ごとに入れ替わり、常時16種類ほどが店頭に並びます。
ここのタルトは、甘ったるくなく、重くなく、
軽い感じで食べられるものばかりです。

【タルト・メリ・メロ】702円税込)
alabonds4.JPG
1
番人気で、フルーツをたっぷり使った贅沢なタルト。
盛りつけるフルーツは、123種類で、季節により変わります。
取材した時は、キウイ、イチゴ、ブドウ、オレンジ、
ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー、洋梨など。
生地はパイのように柔らかくてサックリして、
ほんの少しスポンジと生クリームを使い、カスタードクリームがたっぷり。
思ったより甘くなく、すっきりしたタルトで、人気なのも分かります。

【タルト・オ・ミカン・スペシャル】648円税込)
alabonds5.JPG
(現在は別のみかんのタルトに変わっています)
甘さにこだわり、非常に甘く育ったみかんとカスタードクリーム、
タルトの一体感を味わえるもの。
福岡県産みかんを使用して、生地にはアーモンドクリームベースが入り、
程よい柔らかさ。
カスタードにオレンジのリキュールを加えることで、
柑橘系の酸味ですっきり食べられます。

【タルト・オ・ノワ】594円税込)
alabonds6.JPG
(現在はないメニューです)
タルト台は、クッキー生地なので、少し甘みもあり、サックリ。
プリン地みたいなアパレイユにクルミを混ぜ、
その上にリコッタチーズで作ったクリーム、
さらにチョコのスポンジ、生クリーム、刻みチョコをのせています。
カシスのほんのりとした酸味が良く、クルミとチョコの食感が楽しいタルトです。
これ以外にもランチがあったり、予約でホールケーキもできます。

続いて、BONDS ROAST COFFEE大濠公園店
alabonds7.JPG
本店は、神戸の湊川という下町にある自家焙煎のコーヒースタンド。
福岡がコーヒー店が多い地域ですが、バリスタがいて
エスプレッソが中心というのは珍しいです。
たまたま取材の時にいたバリスタの葛見さんは、
日本唯一のINEI(エスプレッソイタリアーノ)認定テクニカルジャッジであり、
フランスのシロップメーカーMONIN(モナン)専属バリスタ等の経歴を持つ人。
現在は、東京の目黒店に行けば会えますが、
月1くらいのペースで福岡にもやってきます。
ということで、エスプレッソが中心ではありますが、
ハンドドリップなどにも力を入れています。

価格は、「エスプレッソ」(S 250円、 M 350円)、「アメリカーノ」(450円)、
「カプチーノ」(550円)、「マッキャート」(400円)、
「ラテ」(550円)、「モカ」(600円)、など。

その中でも「ハンドドリップコーヒー」500円)を頂きました。
サーバーをスケールの上に乗せ、時間とお湯の量を計りながら
ハンドドリップするという緻密さ。
alabonds8.JPG
エチオピア産のコーヒーが、紅茶のようにすっきりとしたものに変身しました。
こんなにも淹れ方で変わるものかと、びっくりです。

番組では、皆さんからのメッセージをお待ちしています!
「マンションの賢い買い方」など、マンションに関する質問
「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、
どしどしご応募ください。
メールは、こちら!!
soko@fmfukuoka.jp



12月21日(金) CLUB THE. 大濠二丁目

CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しよう!

ということで、今週もレギュラー陣、
『あったらいいな』の株式会社アライアンス住宅営業企画営業部 部長山村さん、
そして、商業建築デザイナーの安河内さんの登場です。

soko20181221_1.JPG

アジア人)「現在は、CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しています!!」

CLUB THE. 大濠二丁目

sokoohorifullconect.jpg

福岡市中央区大濠二丁目75
地下鉄「唐人町」駅 徒歩6分、都市高速「西公園」ランプ車4
総戸数 21邸 (2LDK3LDK

九州を代表する高級住宅地に建つ、高級マンションです。
4段階からなる強固なセキュリティ、車が見えないシャッターゲート
外の景色を楽しむため、大きなガラス窓になっています。
キッチンには、ディスポーザーもあり、生ゴミが出ないという快適さ
その他、いたるところで、高品質のものを散りばめています。

テーマも決定!
ドリーム・ムービング・ウォール・ウイズ・チェンジ!

様々な素材の動く壁で、お客様の人数や気分によって間取りが変化する家です!!

今回は、1フロアをフルコネクトして大改造します。
その広さは、78.5坪、259平米です。

斉藤ふみ)「私が色々提案したプライベートエリアの図面を安河内さんが描いてくれました。」

soko20181221_2.jpg

安河内さん)「これまで話し合ったものを図面に落とし込んでみました。」

斉藤ふみ)「奥がウォークインクローゼット、そこにちょっとトレーニングマシンを置けるようにして、真ん中にバーカウンターがあるラウンジ、そしてベッドルーム。ラウンジからファミリーエリアに抜けられるようになっています。」

アジア人)「ムービングウォールなので、壁をはずして広く使うこともできます。」

山村さん)「90平米のベッドルームはすごい話ですね。」

アジア人)「普通は90平米に家族4人で住んだりするわけですから。」

山村さん)「ちなみに90平米は4LDKでも大きな部類に入ります。」

斉藤ふみ)「今回はそこを2人で使うという贅沢さを追求したわけですよ。そして、これから残りのファミリーエリアに取り掛かるわけですね。」

アジア人)「そうですね。残りの3分の2になるファミリーエリアの大改造に入ります。ここだけで約170平米もあります。」

斉藤ふみ)「この中で動かせない部分はありますか。」

山村さん)「水周りは動かせる場所が決まっていますし、玄関も動かせません。」

斉藤ふみ)「そうですか。このファミリーエリアには、ゲストルームを造りたいと思います。例えば、独立して家を離れた子供たちが帰ってきたときにも使えるし、お客様が泊まれるようにしたいんです。」

アジア人)「最近は、遠慮して近所のホテルに泊まる人が多いけどね。」

斉藤ふみ)「そこです。これだけの家だから是非とも泊まって欲しいんです。」

安河内さん)「泊まってもらっても恥ずかしくない部屋作りをしよう。」

斉藤ふみ)「だから、ホテルの1室のようなラグジュアリーな造りにしたいんです。」

アジア人)「ホテルっぽかったら、泊まるほうも遠慮しなくて済むし。」

斉藤ふみ)「ベッドも置いて、アメニティグッズ、簡易電気ケトル、冷蔵庫、テレビとかもあって、トイレとバスルームだけは共有スペースのものを使ってもらう感じです。」

安河内さん)「トイレとバスルームはそばにあるといいね。」

斉藤ふみ)「玄関から入ってぐるりと回った一番奥がゲストルームになると、その隣にトイレやバスルームもあるので、良いかなって思います。」

soko20181221_3.jpg

安河内さん)「料金表を置いていたりして。」

アジア人)「冷蔵庫の中の飲み物の料金があるとセコくて面白いかも。」

斉藤ふみ)「金額じゃなくて、『次に来た時の手土産』とかにしても面白いです。」

アジア人)「テレビの有料チャンネルも欲しい。」

斉藤ふみ)「何を観るんですか。」

山村さん)「ちなみに、ふみさんが考えているゲストルームの場所は20帖あるので、ホテルのスイートルームクラスです。」

斉藤ふみ)「ベッドも2台置けますね。そして、棚があってアメニティグッズ。ドリンクセット。さらに小さなテーブルと椅子も置けますね。」

山村さん)「全然置けますよ。」

斉藤ふみ)「あとクローゼットも欲しい。」

山村さん)「イメージしにくいと思うから言いますけど、一般的な広いリビングで20帖くらいです。そこにキッチンがあって、冷蔵庫も食器棚も、応接セットもテレビもダイニングテーブルもあるんです。それくらいの広さにベッド2台でしょ。クイーンサイズくらい入りますよ。」

斉藤ふみ)「全身鏡も欲しいです。」

安河内さん)「自慢の部屋になるね。」

来週もCLUB THE. 大濠二丁目の大改造を続けます。
お楽しみに。


さて、大濠公園周辺のスポットを取材してきましたので、ご紹介しましょう。

株式会社大洋 工場直売所

taiyotyoku1.JPG

福岡市中央区大手門3-5-18-100
092-738-8898
9
30 - 1800 / 第3土曜 900 - 1600
定休日 土日祝 (年末年始 1231 - 14日)
http://www.taiyo-fukuoka.co.jp/

飯塚にある「サンユーフーズ」というカニや魚などの
水産加工場の商品を直売しています。
飯塚にも直売所はあるのですが、福岡市にできて6年くらい。
自社加工の定番商品はありますが、季節ものや、
その時にしかないものもあるので、参考にしてください。
また、通常営業とは違い、第3土曜日だけ「感謝デイ」として
特別な商品を入荷してオープン。
我々は、この感謝デイの日に取材しました。
価格は全て税込です。

【業務用のエビフライ】500円)
taiyotyoku2.JPG
パッケージはそっけないですが、10尾入って500円。
結構大きな海老を使っていて、揚げるだけで済むので便利です。
尻尾までカットされたお弁当用のものは、300円でありました。

【アジ開き(長崎産)】250円)
taiyotyoku3.JPG
通常250円のところを感謝デイでは200円で販売していました。

定番商品のカニです。
【ボイルズワイガニ爪 1kg】4900円から)
taiyotyoku4.JPG
大きさにより、値段も変わります。
安いので、26本から30本入っていて、大きなものは、11本から15本になります。

【ボイルズワイガニ 3肩(約1.2kg)】3300円)
taiyotyoku5.JPG
【タラバガニハーフカット(400g)】2500円)

感謝デイでの特別商品では、
【ノルウェー産 塩サバフィレ(昆布エキス入り)】4550円)
taiyotyoku6.JPG
【ノルウェー産 塩サバフィレ】1120円、5550円)

【サバ明太】1180円、2320円)
taiyotyoku8.JPG
どれも1枚ずつ真空包装されているので、冷凍庫で1年くらいもつもの。
ノルウェーのサバは、脂がのって美味しいです。

こんなおつまみもありました。
taiyotyoku9.JPG
【小イワシスティック 70g】200円)
イワシを骨ごとのばしたもの。
柔らかいので、小さいお子様から年配の方まで大丈夫。
健康にも良いし、しっかり味もあります。

年末の12月28日(金)、29日(土)、30日(日)は、売り出し日です。
生ズワイガニのしゃぶしゃぶ用ポーションや、ズワイガニ爪、
足のシュリンクパックなど、カニが大量に入荷します。
加熱用だけではなく、今年は生食OKなものも登場するらしいです。
正月用の食材を探しに行くのもいいかもしれません。

番組では、皆さんからのメッセージをお待ちしています!
「マンションの賢い買い方」など、マンションに関する質問
「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、
どしどしご応募ください。
メールは、こちら!!
soko@fmfukuoka.jp


12月14日(金) CLUB THE. 大濠二丁目

CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しよう!

ということで、今週もレギュラー陣、
『あったらいいな』の株式会社アライアンス住宅営業企画営業部 部長山村さん、
そして、商業建築デザイナーの安河内さんの登場です。

soko20181214.JPG


アジア人)「現在は、CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しています!!」

CLUB THE. 大濠二丁目

sokoohorifullconect.jpg

福岡市中央区大濠二丁目75
地下鉄「唐人町」駅 徒歩6分、都市高速「西公園」ランプ車4
総戸数 21邸 (2LDK3LDK

九州を代表する高級住宅地に建つ、高級マンションです。
4段階からなる強固なセキュリティ、車が見えないシャッターゲート
外の景色を楽しむため、大きなガラス窓になっています。
キッチンには、ディスポーザーもあり、生ゴミが出ないという快適さ
その他、いたるところで、高品質のものを散りばめています。

テーマも決定!
ドリーム・ムービング・ウォール・ウイズ・チェンジ!

様々な素材の動く壁で、お客様の人数や気分によって間取りが変化する家です!!

今回は、1フロアをフルコネクトして大改造します。
その広さは、78.5坪、259平米です。

アジア人)「現在は主寝室というか、プライベートエリアの大改造中です。ここだけで約90平米もあります。そこを3区画にし、ベッドルーム、クローゼット、そして、ラウンジの中には、バーカウンター、トイレ、シャワールームがあります。その間の壁はムービング・ウォールになって、2種類出てくるという仕組みにしようということになりました。ガラスを使いたいという話でしたが、それは重いので、ポリカーボネイトにしようということになりました。」

安河内さん)「素材としても高級だし、半透明で色は沢山あるし、枠はアルミで造る戸いいよ。アルミも軽いので、動かしやすいです。」

山村さん)「片手でも動かせるんじゃないですか。色も多いとは言っても、赤はないですよ。」

斉藤ふみ)「そうなんですね、残念。ピンクがあれば、ピンクにしたかったのに。」

山村さん)「黒、ブロンズ、シルバーみたいな感じですね。中の素材の色に合わせればいいと思います。アルミをつけると色んな場所に持ち運びも可能だと思います。」

斉藤ふみ)「ということは、ファミリーエリアにも持ち運べますね。」

山村さん)「というか、壁にすることができますから、テレビを設置してその背面にすることも可能です。」

斉藤ふみ)「すごい画期的なアイデアですね。」

アジア人)「レイアウト次第だと思うけど、バーカウンターを隠したりもできるし、便利ですね。ちなみに、そのムービング・ウォールは上から吊るんですか。」

山村さん)「枚数によると思います。あまり枚数が多いと下にレールをつけることになるので、敷居ができてしまいます。せっかく広い空間なのでもったいないです。だから、大判のものを造って、上から吊るすほうが良いと思います。そして、最初から壁風に造っておけば出しても壁だし、収納しても壁なので目立ちません。」

安河内さん)「床から天井までぴったりなものを作ればいい。」

斉藤ふみ)「ちなみに、プライベートエリアの防音ってどうなっていますか。」

山村さん)「このプライベートエリアとファミリーエリアの間は、最初から防音になっています。繋がっている1ヶ所にドアを設置しれば良いです。プライベートエリア内を3区画に区切りますけど、そこは完全な防音は無理ですね。」

斉藤ふみ)「それで良いです。良かった。」

アジア人)「そんなに防音にしてどうするの。カラオケでもするの。」

斉藤ふみ)「カラオケもいいけど、映画みたり、ちょっとしたトレーニングをしたいので。では、フローリングはどうしますか。」

山村さん)「動く壁の枚数で考えたほうが良いと思います。例えば、枚数が増えるとレールが必要となるので、カーペットが使えません。でも、レールが必要なければ、防音に優れたカーペットを敷くこともできるわけです。」

斉藤ふみ)「ワクワクします。」

来週もCLUB THE. 大濠二丁目の大改造を続けます。
お楽しみに。


さて、大濠公園周辺のスポットを取材してきましたので、ご紹介しましょう。

うどん処十金

tokin1.JPG

福岡市中央区大手門3?3?14
092
?722?0102
11
30 ?1500L01450
定休日 日祝日

荒戸東の交差点から入った場所にあるうどん屋さんです。
店主の針尾さんは、東京でうどんを勉強し、
博多駅近くで3年ほど営業しましたが、充電期間を経て、1年前に移転オープン。
店名は、店主の名前の「針」をばらしてつけたもので、
看板の字はお母さんが書いたそう。

ここのうどんは、細くてコシが少しあって、モッチリした食感です。
粉は香川県の製粉会社から取り寄せ。
1
日寝かせた生地をその日に使う分、製麺しています。
tokin2.JPG
ダシは、昆布、煮干、鰹節、雑節などを使っていて、
臭みがなく、すっきりした味わい。
ニ日酔いでも食べれそうなうどんです。

【海老ごぼう天うどん】580円税込)
tokin3.JPG
一番人気の、ありそうで、あまり見ないメニュー。
スライスしたゴボウを丸い形に整えて天ぶらにし、
その中心に海老の天ぷらが2尾のっています。
サクサクしたゴボウの天ぶらに、ジューシーな海老の天ぶらで、
細めの麺とあっさりしたダシにもよく合います。

【肉ぶっかけうどん】730円税込)
tokin4.JPG
本当は夏限定のメニューとして作ったのですが、人気のため継続。
肉は甘めに炊き、スライスしたゴボウの天ぶらをトッピング。
小葱、大根卸ものり、山葵を添えています。
ダシは、たくさんかけても醤油辛くならないよう調節しています。
肉もたっぷりで、食べ応えのあるうどんです。

テーブルに一味もあり、温かいうどんには、柚子胡椒も出てきます。
かけうどん380円からあり、とても良心的な価格。
100
円で大盛もできます。

番組では、皆さんからのメッセージをお待ちしています!
「マンションの賢い買い方」など、マンションに関する質問
「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、
どしどしご応募ください。
メールは、こちら!!
soko@fmfukuoka.jp


12月7日(金) CLUB THE. 大濠二丁目

CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しよう!

ということで、今週もレギュラー陣、
『あったらいいな』の株式会社アライアンス住宅営業企画営業部 部長山村さん、
そして、商業建築デザイナーの安河内さんの登場です。

soko20181207_1.JPG


アジア人)「現在は、CLUB THE. 大濠二丁目を大改造しています!!」

CLUB THE. 大濠二丁目

sokoohorifullconect.jpg

福岡市中央区大濠二丁目75
地下鉄「唐人町」駅 徒歩6分、都市高速「西公園」ランプ車4
総戸数 21邸 (2LDK3LDK

九州を代表する高級住宅地に建つ、高級マンションです。
4段階からなる強固なセキュリティ、車が見えないシャッターゲート
外の景色を楽しむため、大きなガラス窓になっています。
キッチンには、ディスポーザーもあり、生ゴミが出ないという快適さ
その他、いたるところで、高品質のものを散りばめています。

テーマも決定!
ドリーム・ムービング・ウォール・ウイズ・チェンジ!

様々な素材の動く壁で、お客様の人数や気分によって間取りが変化する家です!!

今回は、1フロアをフルコネクトして大改造します。
その広さは、78.5坪、259平米です。

アジア人)「現在は主寝室というか、プライベートエリアの大改造中です。ここだけで約90平米もあります。」

斉藤ふみ)「バーカウンター、トイレ、シャワールームなどの水を扱うものってまとめないといけませんか。」

山村さん)「排水がありますので、水周りはまとめて頂かないといけません。排水できる場所が決まっているからです。水を流した時に止まらないよう、勾配がいるので床下の懐の深さが必要になります。それができる部分が限られているんですね。」

斉藤ふみ)「それは、どこになるんですか。」

soko20181207_3.jpg

山村さん)「この真ん中の部分です。」

斉藤ふみ)「ここにどんな感じで、バーカウンター、トイレ、シャワールームを設置しますか。」

安河内さん)「それはこれからレイアウトを考えていきましょう。収まるとは思いますが、なるべく寄せて固めて、空間を造りたいですね。」

山村さん)「元々、キッチンもトイレもお風呂もあったスペースですから、入らないということはないです。ただ、今回の大改造では、廊下を造っていませんので、これが結構大変なんですね。」

斉藤ふみ)「できれば全てを1空間にしたいという話なので。」

山村さん)「バーカウンター、トイレ、シャワールームがあって、クローゼットもあるのに、壁がないというのが難しいんですよ。」

斉藤ふみ)「ちなみに、水周りに関して窓側と壁側にまとめて、真ん中の空間を開けることはできませんか。」

山村さん)「できません。、窓側には寄せられませんので。」

アジア人)「ということは、窓側が開くので、景色を見ながらお酒を飲めるようなテーブルを置くことはできるわけだ。」

斉藤ふみ)「では、窓際にソファを置いて、中心付近から出入りできるようにしたらいいですね。」

アジア人)「プライベートエリアも3つの空間に区切りますよね。ベッドを置く場所、キバーカウンターなどの水周り、そして、クローゼット。ここは壁自体が元々いらないんじゃないかと思います。壁が欲しい人は、例えば4枚出してきてきれいに閉じることができるのなら、1枚だけ外してドア代わりにするとか。」

山村さん)「それはできます。」

アジア人)「その壁が2種類あって、好きなときに好きなほうをだせる仕組みは作れますか。仮に、ガラスの壁と白い壁があったとして。」

山村さん)「やればできますが、壁を収納する所にかなりの厚みが必要になってきます。さらに、ガラスを使うなら、強度の問題からサッシュを入れる必要があります。だから、ガラスは諦めてもらいたいです。では軽い材料で他にないかというと、あります。ポリカーボネイトという素材です。」

アジア人)「ポリカーボネイトは、最近のスーツケースによく使われています。」

斉藤ふみ)「それは透明なんですか?」

山村さん)「半透明なのですりガラスっぽくなります。」

斉藤ふみ)「それで高級感が出るかどうかですけど。」

山村さん)「結構高い素材なので高級感は出ると思います。」

斉藤ふみ)「壁が選べるって嬉しいですね。」

来週もCLUB THE. 大濠二丁目の大改造を続けます。
お楽しみに。


さて、大濠公園周辺のスポットを取材してきましたので、ご紹介しましょう。

ベーカーズ マーケット

bakersmarket1.JPG

福岡市中央区今川1-2-15
092-725-0230
8
00 - 1800 (売り切れ次第、終了)
定休日 日曜日、月曜日
https://www.facebook.com/bakers.market.japan/

bakersmarket2.JPG
今川の旧唐津街道沿いにある、できて14年になるパン屋さんです。
国産小麦を使ったり、自家製天然酵母を使ったり、
材料を選んで体に優しいパンを作っています。
生地は長時間冷蔵庫で寝かせて、風味を良くしています。
藤吉さんご夫婦でされていて、奥さんは有名なパン屋で修行し、23年。
ガス式の石窯を使って焼いています。
小さなお店なので、少量多種で、様々なパンがあり、常時30種類くらい。
それに、焼き菓子なども置いています。
いくつか食べてきました。(価格は税別)

【天然酵母 クランベリーとクリームチーズ】220円)
bakersmarket3.JPG
レーズンから起こし、果汁をかけ継ぎした酵母を使っているので、
まろやかな味に仕上がった生地。
粉は、ライ麦、全粒粉など、4種類の小麦粉を合わせています。
そこに、クランベリーとクリームチーズを一緒に練りこんでいます。
しっかりした食感で、ベリーとチーズのバランスも良く、美味しいです。
ワインにも合いそうなパン。

【天然酵母ミルクフランス】160円)
【天然酵母いちごミルク】170円)
bakersmarket4.JPG
フランスパンに、注文が入ってから、練乳クリームや、ジャムを挟んでくれます。
練乳クリームも自家製、ジャムもこの店で作ったあまおうジャムです。
パンの外側がパリッとして、ハードな食感。

【クリームパン】155円)
bakersmarket5.JPG
九州産小麦100%。
糸島で平飼いの地卵を使った自家製カスタードを使っています。
生地はふわふわで、しっとりで、クリームもあっさりした甘みです。

【たまごサンド】220円)
bakersmarket6.JPG
福岡県産小麦を使ったコッペパンで、注文が入ってから、
糸島で平飼いの地卵を使った「たまごサラダ」を挟んでくれます。

【シュトーレン】1500円税込)
bakersmarket7.JPG
クリスマス前までに販売されるもので、売り切れたら終了。
オレンジ、レーズン、チェリー、クランベリー、
イチジクなどのドライフルーツに、クルミ、マジパンが入っています。
マジパンは、砂糖やアーモンドなどを練り合わせて棒状にしたものです。
作って1ヶ月くらい寝かせ、しっとりしたパンです。

bakersmarket8.JPG

番組では、皆さんからのメッセージをお待ちしています!
「マンションの賢い買い方」など、マンションに関する質問
「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、
どしどしご応募ください。
メールは、こちら!!
soko@fmfukuoka.jp


メッセージ

メッセージはこちらから↓
soko@fmfukuoka.jp

2019年1月

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

最近のコメント

アーカイブ