材料

大豆水煮　1缶
ひじき　150g
人参　1/3本
さつま揚げ　1枚
椎茸　4枚
サラダ油　大さじ1
☆だし汁　200㏄
☆醤油　大さじ2
☆砂糖　大さじ2
☆酒　大さじ1

作り方

①人参、椎茸は細切り。さつま揚げは油抜きして1㎝幅に切る。
　ひじきは水で戻します。
②鍋でサラダ油を熱し、人参、さつま揚げ、大豆、ひじき、椎茸を入れ炒めます。
③中火にして☆を加えて10分煮たら完成！

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