材料

鶏もも肉　　　　　　　1枚
春キャベツ　　　　　　1/4個
すりおろしにんにく　　適量
酒　　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　大さじ2
油　　　　　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　適量

作り方

鶏もも肉はひと口大に切り、すりおろしにんにく、酒、片栗粉と一緒に袋に入れて
揉みこみ、10分位置いて春キャベツは、食べやすい大きさに切っておきます。
熱したフライパンに、油をひいて鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼きます。
焼き色が着いたら、鶏もも肉を返し、上に春キャベツをのせて、そのまま中火で焼きます。
春キャベツがしんなりしてきたら、全体を混ぜ、鶏もも肉にしっかり火が通るまで焼きます。
味見をして、塩で味を整え、火を止めてバターを入れ、全体に行き渡るように混ぜ、
黒こしょうをかけて出来上がり！

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