Hyper Night Program GOW!!
アスパラとせせりのレモンバターソテー
cayo先生からのレシピ
材料
鶏せせり肉 300g
アスパラ 6本
☆酒 大さじ2
☆マヨネーズ 大さじ1
バター 10g
ブラックペッパー 少々
○レモン汁 大さじ1
○塩 少々
○みりん 大さじ1
○にんにくチューブ 3cm
作り方
①せせりを食べやすい大きさにカットして☆を揉み込みます。
アスパラは固い皮を剥いて、3cmの斜め切りにします。
②フライパンにバターとせせりを入れて中火で炒めます。
焼色がついたらひっくり返してアスパラを入れ一緒に炒めます。
③○を入れ乳化するように炒めたら完成です。
ポイント
※国産のレモンがあれば飾って一緒にたべても美味しいです。