材料

鶏もも　　　　　2枚
塩　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　適量
白ネギ　　　　　1本分（白いとこだけ）
プチトマト　　　5～6個
生姜　　　　　　小さじ1/2（みじん切り）
醤油　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　大さじ1

作り方

鶏肉は軽く塩を振り、小麦粉を薄くまぶします。
白ネギはみじん切りにして、トマトは1/4に切ります。
白ネギとトマトは、生姜・醤油・砂糖・酢・ごま油と合わせておきます。
フライパンにサラダ油（大さじ2）をひいて、
中火のやや弱火にかけて鶏肉は皮を下にして焼いて、
こんがり焼き色がついたら裏返します。
両面焼き色がついて火が通ったら油を切って、食べやすい大きさに切って
お皿に盛り付けてタレをかけて完成！

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