材料

牛こま切れ肉　　　300g
しょうゆ　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　大さじ1

作り方

牛肉を中火で、少し赤いところがあるかな～ってくらいまで炒めます。
そこに、しょうゆ・砂糖・みりん・酒を入れて、弱火～中火で煮ます。
水分がなくなるまでじっくり煮たら完成！

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