材料

菜の花　1パック
木綿豆腐　1丁
ねりごま　大さじ3
薄口醤油　大さじ3
砂糖　大さじ2

作り方

①豆腐を水切りします。
②菜の花を茹でて、食べやすい大きさにカットします。
③豆腐を潰して、ねりごま、薄口醤油、砂糖と混ぜ合わせます。
④②と③をあわせて完成です。

※他にも、ほうれん草、にんじん、こんにゃく、春菊、小松菜、きのこ類、ブロッコリー、蓮根も白和えにおすすめです。

キーワード検索

バックナンバー