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バレンタインに！ホットケーキミックスで作る「ミックスベリーのブラウニー」
田代奈々からのレシピ
材料
板チョコ……100g
バター……40g
卵……1個
砂糖……30g
ホットケーキミックス……75g
冷凍ミックスベリー……80g
ホワイトチョコペン……1本
（205mm×160mm×30mmの焼き型を使用）
作り方
①ボウルに割ったチョコレートとバターを入れて、50℃くらいのお湯で湯煎して溶かす。
②①がすべて滑らかに溶けたら、卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスをふるって加え、泡立て器でさっくりと混ぜ合わせる。
③オーブンペーパーを敷いた型に②を流し入れ、生地の上にミックスベリーをのせる。
④③を180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。
⑤焼き上がったらオーブンから出し、粗熱をとり好みの大きさに切って、ホワイトチョコペンで好きなようにデコレーションをする。
ポイント
・ミックスベリーの他に、ナッツや生のいちごでもOK。
・出来上がったブラウニーは冷蔵庫に入れて2日くらい日持ちします。
・ブラウニーは食べる前にレンチンしても美味しいですよ！
https://lee.hpplus.jp/recipe/3476629/area02/