材料

豚バラ　　　　　200g
厚揚げ　　　　　1枚
溶けるチーズ　　お好み
ほうれん草　　　1/2束
オリーブ油　　　適量
酒　　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　小さじ1
水　　　　　　　大さじ3

作り方

厚揚げは湯通し、棒状に切ります。そして、ほうれん草は水洗いし、肉幅に切ります。
豚バラ肉に、酒としょうゆで下味をし、厚揚げとほうれん草をのせて巻きます。
片栗粉をつけて、フライパンにオリーブ油をひき、巻き終わりを下にして焼き、
全体に焼き色をつけます。
焼き色が付いたら、水、しょうゆを加え、とろみが出るまで煮詰めて
チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにして完成！

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