Hyper Night Program GOW!!
蓮根と鶏の煮物
cayo先生からのレシピ
材料
鶏もも肉 1枚
蓮根 1節
水 1カップ
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ2
サラダ油 大さじ1
作り方
①鶏もも肉は一口大にカット、蓮根は皮を剥いて乱切りにして、水にさらします。
②鍋にサラダ油、鶏もも肉、蓮根を入れ炒めます。
③鶏もも肉の色が変わったら、調味料をすべて入れ10分中火で煮たら完成です。
ポイント
※彩りにほうれん草を茹でたものや、ネギを添えても良いです。
※前の日に作って一晩おくと、味がしみっしみでより美味しいです。