Hyper Night Program GOW!!
鶏団子と白菜の旨煮
cayo先生からのレシピ
材料
鳥ミンチ 300g
ネギみじん切り 1/4本
しょうがチューブ 1cm
塩 小さじ1
片栗粉 大さじ1
白菜 1/4
和風顆粒だし 小さじ1
みりん 小さじ2
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
作り方
①鶏団子は、鳥ミンチをボウルで粘りがでるまで混ぜ混ぜして1口大に丸めて、白菜は葉と芯に分けてカットします。
②水2カップと和風顆粒だしを鍋に入れて、沸騰したら白菜の芯と鶏団子を入れて煮ます。
③白菜の芯が透き通ったら、みりん、酒、薄口醤油を入れ、葉を入れて弱火で5分煮たら完成です。