材料

＜ブロッコリー＞
ブロッコリー
にんにく　1片
オリーブ油、酒、水　大さじ1～2
塩　少々
黒こしょう　適量


＜とうふの春巻き＞
豆腐　150g
塩昆布　適量
春巻きの皮

作り方

＜ブロッコリー＞
①にんにくを1片スライスしてブロッコリーと一緒に鍋に入れます。
　そこにオリーブ油・酒・水をそれぞれ大さじ1～2、塩少々入れます。
②蓋をして中火で3分蒸します。
③蓋を外して、水分を飛ばし黒こしょうをかけて完成！

＜とうふの春巻き＞
①豆腐を潰して、塩昆布を混ぜます。
②春巻きの皮に大葉を敷いて、①を入れて巻きます。
③米油で揚げ焼きにしたら完成！

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